Item: The café by 想 陽明山
Rating: 3.5
Author: 小虎食夢網

The cafe' by想陽明山(fb粉絲團):台北市士林區光華路30號，電話:02 2862 6628，營業時間:11:00-20:30 例假日10:30-20:30

在台北若然要我在近郊找個可以帶妹散步兼吃飯的地方，陽明山美軍宿舍群永遠是第案之一。愛的是宛如日本輕井澤涼爽和綠陰的浪漫，那些遺留下來的美軍舊宿舍留下來的老屋在經過活化後也極適合約會，甚至是帶上全家一起上陽明山，不花太多時間就能享受城市人難得的悠閒時光。擁有漂亮的黃、白雙宮(木屋)，創意義式料理也頗有水準的「想陽明山」絕絕對對是陽明山用餐的好選擇。但，千萬記得要先訂位，因為就算是平日中午也會爆滿....。

相信對於台北市的年輕人而言，說到陽明山美軍宿舍群，甚至是「想陽明山」這間餐廳，乃至於The cafe' by想這個名牌肯定都不陌生。喜歡這裡的第一個直覺是老樹的一片綠意，走在微彎的小徑上，輕風徐徐，兩邊成群的木屋，頗有出國渡假的怡然自得。

The cafe' by 想陽明山可能是這附近生意最好的一間餐館，就友人的說法好像是台中起家，但在這一戰成名，整個品牌大約有十年的歷史。另外在林口也有分店，最新的一間是在台北國家戲劇院周邊，後知後覺得我才下車就被這棟宛如森林白色木屋給深深吸引，猜想再深秋這一片落羽松變紅時，該有多夢幻、多浪漫。

想陽明山旁備有專用的停車位，而且是在美軍宿舍群的六家餐廳消費才可以停。

想陽明山的用餐空間主要是兩楝名為白宮、黃宮的木屋，這兩棟木屋都是當年美軍宿舍改建，而且把當時部份磚牆和磚煙囪保留了下來。翻修的過程也盡量保持著當時外觀的原汁原味，搭配圍繞木屋四周的落羽松真的是剎有風情，甚至還看到幾株櫻花。不愧是網路、網紅、網美間口耳相傳的爆紅店。

除了滿滿的落羽松外，如大型庭院的綠地、石道和兩旁的植物，再再看到店主人的用心，在黃宮的旁邊還植有一株超大超美的聖誕樹，乍看還以為是假的.....

我們訂到的位置是白宮，但先到黃宮參觀一下吧。進門前友人問我喜歡白宮，還是黃宮，我直覺指了指前頭的白色木屋，她直了直前面的黃宮，比了個請進的手勢，沒有直接回應我的答案。

進屋的一瞬間我懂了，右側是當初木屋留下來的磚牆和煙囪，佈置的挺有老木屋的風格，同時兼有當初時空背景的「舊」時尚。

木屋的每個角度都有白色的木窗，搭配半透明的花窗簾，那像是被打了馬賽克的陽光，透著窗沿矇矇矓矓、若隱若現、若進還怯，配合窗外隨著微風搖曳的綠影，就像是一富靜態的自然風景畫。

正當我想抱怨那為什麼不訂黃宮時，一轉身看到才11點30就爆滿的客人時，那句吐糟立刻吞了下去。這太誇張，這不是平常日嗎?我當時，心裡這麼抱怨著。

仔細看牆上的每個角度都掛有像藝術品的畫作，就帶路友人的說法，這裡的畫會定時更新，而且都是出自名家之手。

黃宮的後半段還有一個半開放的包廂，可坐上8到10人，適合小團體或是大家族，但最好預先訂位。

喜歡陽光的朋友，也可以選擇白、黃兩宮中間的戶外座位區，說了你可別不信，我們用完餐要走人時的下午一點左右，居然連這些戶外的用餐區都是滿的...。這不是平日嗎，我對著帶路友人沒問出這個問題。

回到11點30左右的白宮，裡面和黃宮有著同樣老木屋氛圍，但也許是內外一致的純白，又讓人多了一點點陽明山該有的寧靜，或著一言以蔽之，用一個時下年輕人聽得懂的用詞「文青」。

後半段同樣有一間半開放式的臨窗包廂，同樣是白色木窗配上矇矓的半透明布幔，也同樣的窗外綠蔭婆娑。

是的，我們用完餐的下午一點許，就連白宮都一個位置不剩...這生意也太好了，難怪當初我質疑平日上陽明山應該不用訂位時，友人一臉嗤之以鼻的模樣。

menu很厚一本，可以選擇的品項意外蠻多的，像我這種有選擇障礙的，一時半刻還真不知該點什麼....。桌上放著豪華雙人套餐2080元的選項，我則把點餐的任務交給帶路的友人。詳細的menu可以參考官方隨時更新的The cafe' by想陽明山菜單。

特調水果茶200元(壺)，蠻大一壺大概可以倒上四到五杯，杯裡預先放有同樣以水果茶製作的玫瑰冰磚，漂亮好拍也不錯喝，不愧是網紅名店。

香橙鴨胸沙拉300元，這一盤有一點大，有一點多，服務生說正常是四人份的，蔬菜多數保有鮮脆度，種類有五六種，還有切片的白煮蛋，再刨上適量增味的起司。

主角自然是不乾不柴的鴨胸肉，沾上特調的沙拉醬，清爽開胃。

新竹福源花生巧克力脆薯230元，用鐵鍋盛著畫面加分不少。少有食物加上福源花生醬會不好吃，添了一點巧克力的香濃後，炸過薯條變得更有味覺層次，就連綿纏的口感也加強不少，但當然美味之餘，那熱量.....算了，反正我就是福源花生的粉粉，它就是好吃得亂七八糟，什麼熱量、體重吃完再想辦法減...。

香辣芙蓉三點蟹義大利麵380元。秋天自然來上一份秋蟹，況且380也不算貴，整隻蟹把麵完全蓋住....友人嘲笑般的說:「你不是愛有畫面的食物，點給你拍的」....。

秋天的蟹自然是沒有不好吃的道理，卻沒想到這種網紅點的義大利麵也算是有水準，微微蒜香帶路，藏著金沙的鹹香，純就醬味就讓我折服喜歡，義大利麵體保有一點的脆口，咀嚼端的麵香和醬汁的搭配也相當不錯。這時，好想來杯白酒，或是生清酒。

香辣五味章魚薄餅280元，看到「五味章魚」這四個字，我還真心佩服店家的台義創意，即便之後的味覺告訴我，完全不是這回事xd

這裡的五味可不是台式加了五味醬的五味，而且柔合了洋風、披薩紅醬風格的「五味」，倒是裡面真有不少章魚腳無誤，吃起來薄餅很是酥脆，裡面的醬汁濕潤又不過於軟爛，咬著章魚竟有吃章魚燒的樂趣。

碳烤美國頂級肋眼牛排15oz1680元，「我就是衝著這牛排一而再上陽明山的」，當這有模有樣的鐵板牛排上桌時，友人這麼說著。當下，我心想，最好有這麼誇張，台北還缺好吃的牛排不成。

話說，台北也確然不缺美味的牛排，但要以這樣的價位，嚐到這麼棒的肉質、甜度還真是不容易，更別談其周邊的用餐氛圍。這牛排光是看這粉嫩的顏色，沒入口我就知道肯定不差，但實際上入口後發現帶著豐腴的油香更是迷人，軟嫩間僅在兩三口的咀嚼，接著是簡單到不行，卻也美味到不行的肉甜，這牛排1680元值了，不管是美味還是份量，一旁的烤時蔬也相當有水準，難怪友人要千里迢迢拉我上陽明上。