台南王品旗下吃到飽系列「聚 日式鍋物」終於又回來囉，現在想吃不用跑高雄，台南就能吃到了啦！這回地點選在安平中華西路二段上，重新回歸的聚 日式鍋物，288元起自助吧讓你吃到飽~提供各種澎湃野菜蔬食、麵食、牛肉壽喜飯、日式炊飯、冰淇淋及甜點飲料通通無限暢飲！人氣札幌熊起司牛奶湯還附療癒的可愛熊，最酷的是還有你不知道的隱藏吃法，這樣吃最狂最爽~
聚 日式鍋物 線上訂位及優惠
想吃王品旗下吃到飽「聚 日式鍋物」直接上網預訂，免打電話或現場排隊，這樣吃最省時又方便喔。
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目前台南也推出開幕慶活動，即日起~9/23消費滿1500送限量御守；即日起~10/23Google送鮮肉漿。
聚 日式鍋物 位置+環境
台南「聚 日式鍋物」地點位於安平中華西路二段上，鄰近市政府，一旁還有同為王品旗下和牛涮日式鍋物放題 及肉次方燒肉放題兩家吃到飽可挑選。
這裡停車也方便，很適合全家或朋友一同聚餐的好去處。
說到聚北海道昆布，大家對它印象深刻的就是可愛的白色熊為代表人物，特別將空間設計成以日式氛圍的風格，往室內走迎面而來的是可愛的白熊，穿著日式衣著更顯萌樣。
座椅層設以木質為基底，搭配上牆面典雅的裝潢，視覺柔和，座位之間也不會太擁擠，讓人用餐起來很舒適，還記得以前在台南也吃過聚，重新裝潢後的空間和過往截然不同，舒適感整個大大提升不少呢~
店員一看到是孕婦的心愛a，馬上就拿了靠枕過來，真的很貼心耶，重點是這個熊真的好可愛喔~
「聚 日式鍋物」菜單 menu
來看看「聚 日式鍋物」消費方式，走吃到飽型態的鍋物餐點，每人低消288元(+10%服務費)可享自助吧無限暢食，另再加購主餐與自助吧一起享用。
鍋物共有六種湯底可挑選，其中又以人氣 札幌熊起司牛奶湯、仙台風辛味噌湯、關東風壽喜燒湯最受歡迎喔~
「聚 日式鍋物」自助吧
接下來就是大家最期待的吃到飽自助吧區域，蔬食的部分有高麗菜、市面少見的奶油白菜、洋蔥、番茄、御子燒以及各種鍋料，光是這一區蔬食大約就有15種以上，野菜蔬食也有兩區，食材大致上相同，但因為不用人擠人，光是這一點就很爽~
認真說，蔬食總類比餃類偏高，而且補菜也很快，對於愛吃蔬菜的人來說，真的會失心瘋啦。
來看看醬料區，光是搭配火鍋的主要醬料就有8種以上，誰說吃鍋一定要沾沙茶呢，這裡有味增山葵醬、洋蔥多蜜醬等外面少見的醬都值得試試。
另還有各種麵條提供無限享用，除了基本的科學麵、冬粉另還有綠藻烏龍麵、博多拉麵、讚岐烏龍麵可吃，這天我們通通都開來試，最推博多拉麵煮什麼鍋底都好吃啦~
副食品區的部分，不僅有麵食及白飯吃到飽，還提供牛肉壽喜燒醬可自由使用，你看那滿滿的肉量，還沒吃就覺得超爽XD
另還有日式炊飯也可無限暢食喔。
不得不說炊飯真的好好吃，裝了一碗吃完又默默跑去裝第二碗來吃XD
一旁還有各式飲料及冰沙、咖啡以及熱茶供應~
飯後也有日式抹茶霜淇淋、牛奶霜淇淋及抹茶牛奶霜淇淋三種可任選，想要直接這樣吃也可以，又或是再淋上一旁提供的紅豆泥、黑糖粉這樣吃也超霸氣~
甜點也有白木耳及蕨餅可吃喔。
雙人牛肉瀑布 $1388
此次我們就是專門為這超有氣場的肉瀑布而來，兩個人吃直接再加點雙人牛肉瀑布，光是一上桌，整個超吸眼球啦~認真說過生日加或家人聚會，直接約來這邊吃不但澎湃又超能超有面子呢！
你看看這滿滿四層牛肉瀑布，均勻鋪在架上，唯美的油花加上鮮紅的色澤，真的有一種流動瀑布的錯覺~
我們選的湯底是激辛麻辣湯以及 札幌熊起司牛奶湯兩種鴛鴦鍋底，每份鍋底還隨附兩隻可愛熊分別是麻辣及牛奶起司口味，放入鍋內擺在一起萌萌的模樣好療癒。
特別這樣點就是可以直接三吃，一次可以吃到激辛麻辣、起司牛奶以及兩種湯底混合在一起的麻奶鍋，感覺就很爽。
札幌熊起司牛奶湯喝起來有著渾厚牛奶香氣，心愛a個人也超愛~
而激辛麻辣湯麻中帶辣的風味吃起來也不會過嗆，最讓人喜歡的就屬兩種湯底混合在一起的麻奶風味，有著緩緩的奶香尾韻帶辣感，吃起來比單吃麻辣鍋更開胃喔。
超大一片雪花牛肉即便單片拿也同樣霸氣十足，涮入雪花牛肉，直接吃不但能吃到雪花牛原本的豐富油花及麻奶香氣，咀嚼在嘴裡就是一個爽感啦~
雙人海陸(雪花豬肉) $1398
另外一份雙人海陸更是澎湃，果然輸人不輸陣，光是這樣上桌瞬間都覺的超有面子。
下層擺的是雪花豬肉，隨著乾冰飄出雲霧，接著最上層則是放~上著各種海鮮，包含天使紅蝦、草蝦、鮭魚片、鯛魚片、九孔、蛤蠣及整尾花枝一次來。
搭配的湯底是廣東風壽喜燒、辛味噌湯兩種，兩種湯底都不錯，但讓人印象深刻的就屬仙台風的辛味噌湯，喝起來濃郁的味噌香氣尾韻帶點辣感，真的會有一種越吃越開胃的錯覺呢~
辛味噌還會附上一盤菜盤，一旁還有辛味噌泥可自行斟酌使用，可將煮好的肉和麵加入辛味噌泥，風味會更讚喔~
雪花豬肉片從架上拿起來也很大一片，真的很有誠意，涮入壽喜燒，吸滿湯之後的雪花豬肉片，肉與油花比例剛好，咀嚼在嘴裡是壽喜燒湯的甜味及肉鮮味，好吃啦~
天使紅蝦也直接豪氣下鍋，同樣不沾醬先試原味，甜中帶脆口果然紅蝦就是不一樣 ；九孔吃起來脆口帶咀嚼感，沾一點醬料更提味 ；鯛魚滑嫩無腥味；小朋友最愛的蛤蠣同樣也很新鮮。
真的很久沒有在台南吃聚 日式鍋物，而且因為之前有吃過，反而對這次用餐更有感，很喜歡它改成自助吧的形式，總類多且對於喜歡吃蔬菜的心愛a來說不用拘謹，想吃多少就吃多少，另外副食區域也很有誠意，麵食選擇總類多且還有壽喜燒及日式炊飯可以吃，好吃且誠意十足，另外再搭配肉品，整體吃起來都在王品的水準之間呢，想吃建議你線上預訂最迅速，推薦你來試試喔！
店家名稱：聚 日式鍋物-台南中華西店
粉絲專頁：聚 日式鍋物
官網：聚 日式鍋物
[email protected]：請點我
地址：台南市安平區中華西路二段317號2樓
電話：06-2989990
營業時間：11:30-15:30、17:30-23:00(平日)；11:00-23:00(假日)
美食的口感屬個人感受，僅供參考~
旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！
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