中壢預約制套餐西式料理，視覺味覺雙重饗宴，真的不用一張小朋友？CP值爆表！

桃園中壢沒預約吃不到，超值套餐西式料理，精緻有創意還吃得很飽

淺廚房是我心中NO.1，我發誓這是我近期吃過最好吃的西式料理！

聽說主廚來自澳洲，結合中西日三種料理方式，創作出道道令人驚喜美味〜

而且誰說西式精緻料理一個set一定很貴？

這裡竟然只要一張小朋友即可搞定！

台北找不到這個價錢，真是太誇張的便宜，不吃對不起自己啊！

光是聽到就讓人期待，趕快跟小編來去嘗鮮吧

【淺廚房】位於中壢火車站附近，對面就是中央地下停車場停車超級方便，吃飽喝足後還可以到公七公園散步喔！

沒有醒目的招牌，低調的讓人很喜歡〜

店裡沒有過多的裝潢，很純粹的店，樸實的空間反而更舒適自然

經營方式蠻特殊的，不拚翻桌率的，少了翻桌的時間壓力，更能夠細細品味今天美味佳餚呢

強烈建議來吃淺廚房一定要先打電話訂位以免撲空喔！

以西式套餐的基礎架構來呈現多道精緻餐點，高貴不貴，真的不用一張小朋友就能嚐到耶

也有單點的品項，另外也很推薦加購320元海大蝦+生蠔，這樣會感覺更豐盛喔

開胃菜

烤蝦佐莎莎醬/起司肉球

體積小巧，樣貌可愛，一口就能吃出含著主廚不為人知的巧思〜

烤蝦多力多滋佐蕃茄莎莎醬，多力多滋是我們很愛的零嘴，搭配口感清新的莎莎醬，和香氣四溢的鮮蝦

拿起來一口吃，鮮蝦的Q彈口感與多力多滋脆脆的口感咬在嘴裡卡滋卡滋，保有一點脆度之餘又不會過濕，又帶點酸甜，獨特的爽口風味，味覺的豐富感受

爆漿起司牛肉球，一入口就是滿滿的牽絲，要小心燙啊〜！

炸成金黃香酥肉球，有濃郁牽絲馬茲瑞拉起司和香嫩多汁的泡菜牛肉，真的是太邪惡，太好吃了！

冷前菜(2選1)

尼斯沙拉/半熟生魚片冷盤

尼斯沙拉上面有鮪魚與生菜拌一下，生菜再搭配著章魚一起吃

看起來很尋常的生菜沙拉，一吃進嘴，馬上露出驚訝的表情，真的很少吃到這種沒有草味的生菜沙拉，擁有鹹香濃滑與爽口酸甜的沙拉，真的不錯吃耶

相見恨晚，如果每一家餐廳的沙拉都這麼好吃，我這隻暴龍也可以改吃菜哈哈

半熟生魚片冷盤

想要“半熟”完全靠主廚的功力，喜歡生食的朋友相信我，真的很美味！

外層帶著煎過的微微香氣，再裹上芝麻，怎麼可以這麼好吃啦〜〜〜

表面是已經煎熟的狀態，但裡面卻是生魚片的口感，半熟旗魚兼具扎實與鮮嫩，重點表層的白芝麻真的超級香，鮮甜的味道更蹦跳出來，口感層次超級豐富，只要吃過這道沒有人不愛上它！

熱前菜(2選1)

炙烤松阪豬BBQ/軟殼蟹燉飯球

看到擺盤就覺得好美，視覺上很精緻是我的菜〜〜〜

炙烤松阪豬BBQ

厚度的松阪豬，誠意滿滿，不是薄薄一片，淡淡的淺粉紅色，色澤真的相當吸引人，熟度抓的剛剛好！

吃起來肉質Q脆又有嚼勁，一旁還有BBQ醬、烤孢子甘藍蔬菜，可以與松阪豬肉配著吃

每一口都吃得到爽脆蔬菜和富含嚼勁有著滿滿筋肉香帶來的豐富口感！

軟殼蟹燉飯球

光是前菜就這麼豐盛，有軟殼蟹、淡菜、燉飯球，可以搭配底下的紅醬一起食用

酥炸軟殼蟹吸附了番茄醬汁，一口咬下有爆汁的口感，濃濃蟹香、美味無敵！

義大利經典小點炸燉飯球，是將奶油燉飯再裹麵包粉油炸，吃得到濃郁柔滑又帶有米飯的Q軟口感

麵包

自製佛卡夏(可續)

這是淺廚房手工自製的佛卡夏麵包，可以抹上燻鮭魚酸奶一起食用，麵包吃不夠還可以續點

佛卡夏吃起來會很喀滋喀滋的脆，融入了鮭魚煙燻味不會太重，多了另一種風味，柔軟順口，會讓人有種越吃越涮嘴的感覺

本來對麵包不太有興趣的我，也忍不住續點了1次，吃完相當滿足

雞蓉玉米巧達濃湯

混著奶油香與綿密口感的雞蓉玉米濃湯，吃得到食材的鮮甜、喝得到濃郁的香氣〜

裏頭還有一個千層酥，沾附玉米濃湯的香濃，然後再一大口吃掉，這樣吃來真的好過癮喔！

主菜(3選1)

香煎菲力(4盎司)/脆酥鱸魚佐烤蝦/半油封鴨腿

脆酥鱸魚佐烤蝦

旁邊有搭配白醬以及鮭魚卵，鱸魚建議跟下方的薏仁一起食用

酥炸鱸魚的香脆口感，與軟香薏仁搭配在一起的口感完全沒有違和感耶，好奇妙的組合

鱸魚淡淡的鹹味香搭配著薏仁的穀物香氣，有魚肉的軟滑又有薏仁的Q軟，吃了幸福感爆棚呀，只能用一個字形容，讚！

烤蝦沾點奶香十足卻又清爽不膩口的白醬，濃郁夠味

香煎菲力(4盎司)

光看這厚度就很驚人！！！

五分熟的菲力，搭配底下的松露薯泥，醬汁是波特紅酒汁，依自己的喜好增添風味

切起來不會很韌，輕輕一切就能輕鬆劃開，5分熟的熟度，粉嫩色澤相當誘人〜

肉汁全鎖在裡面，入口柔嫩爆汁！

肉質軟嫩好入口，牛肉純粹的風味唇齒留香，讚不絕口的好滋味〜

半油封鴨腿

這道菜真的很費時費工，所以外面鴨腿都是貴鬆鬆的，來這裡吃真的有夠划算

鴨腿要淋上特製的雞滷汁搭配著烤飯一起吃

與煎鴨腿或燉鴨腿的口感不同，油封鴨肉略乾而軟綿，越嚼越香

淋上特調的雞汁，風味瞬間提升，鹹香味濃，非常好吃

另外還有推薦搭配餐點的酒款

坎伯萊莊園梅洛紅酒

紅酒擁有細膩風味，為搭配牛肉的首選

保有特有的果香與果味，卻又不失勁道的口感

※喝酒不開車、開車不喝酒！未成年請勿飲酒，飲酒過量，有礙健康！※

單點

烤海大蝦&烤日本生蠔(2顆)

聽說店裡的海鮮都是主廚嚴選的，喜歡吃海鮮的朋友點下去就對了！

肥美的海大蝦，烤得火侯嘟嘟好將鮮蝦的鮮甜鎖住，再加入魚子醬一起烘烤，口感更驚豔！！！

海大蝦口感一級棒，肥厚結實，飽滿彈牙，這海大蝦原本就夠好吃了，加上魚子醬的香氣，簡直要升天！

輕盈的鹹味以及細膩風味，絕對會震撼你的舌尖！

烤日本生蠔(2顆)

一上桌香氣四溢，看這生蠔的個頭不小哦〜

顆顆飽滿肥美、口感滑嫩，濃濃海味在口中瞬間爆發，鮮度爆表、清甜又美味，超銷魂的啦！

甜點

杏仁塔/伯爵二吃(2選1)

伯爵二吃

瑪德蓮+奶酪

怎麼連甜點都這麼可愛夢幻啊，伯爵茶奶酪上頭是瑪德蓮呢

伯爵茶奶酪口感滑順且茶香濃郁，濃醇奶香融合清新茶香，可以慢慢感受到茶的香味在口中散開，奶酪那柔滑口感，一定要細細品味〜

杏仁塔

濃濃堅果香〜

酥香的外皮，裡面是濃郁杏仁味的核桃+青蘋果糊，入口紥實如蛋糕的口感

吃起來不會太甜，很好吃，拿來配茶或配咖啡嘟嘟好

飲品

蘋果風味紅茶/美式咖啡/洋甘菊茶/冰調柚子茶(4選1)

小珊珊碎碎念：

吃過這麼多好吃的套餐西式料理，還有什麼能驚艷到我嗎？

食材新鮮加上獨特的料理手法，每一道都有驚喜，每道料理色香味俱全，加上真材實料又誠意十足

終於知道為什麼他們家生意這麼好，用最平易近人的價格吃到高檔美食，CP值高高高

而且每半年就會有新菜色，絕對值得特地來品嘗！

【Info】

【淺廚房】

地址：桃園區中壢市中光路45號

電話：0906 313 156

營業時間：平日中午1200-1430/假日中午1130-1430、晚上1730-2030

臉書粉絲團：淺廚房

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創作者介紹

小珊珊

翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札