(左上第一格由 meiflowerphotography 提供給大地農場)
位於新竹縣峨眉與北埔交界處的「大地農場」蘊藏了一段40多年的故事… 
故事的主人翁在25歲時，為了生態保育理念，買下了一座山頭，面積約63甲，等同於3座大安森林公園這麼大！
他始終堅守「如果全台灣的土地都被開發了，這片土地不會被開發」這樣一句簡單卻又不簡單的話。
多年來以「生態、生活、生產」三生的概念，絕不使用化學肥料，並不斷進行復育造林、疏伐等工作，打造天然有機、友善的環境 
直到樹木長得夠壯闊了，才於2020年開放，讓更多朋友，可以走入這片不受汙染的土地，擁抱山林，享受大自然的洗禮。
這裡有別於一般森林遊樂區，沒有過多商業化的設施，隨著時間的流轉，在這裡一年四季都有不同的變化 
春天有盛放的櫻花，夏天有漫天飛舞的螢火蟲，秋天是採收苦茶果實的季節，到了深秋有佈滿整座山頭的落羽松，冬天則有蕭瑟的梅花
一年四季都可以在這裡感受大自然的美麗，大家就跟著小米一起去看看吧。
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👉大地農場位置及停車方式
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大地農場位於峨眉，靠近北埔山區，從北埔老街方向出發，會經過南天山濟化宮。
往山上開不久後就可以看到路邊的指示，依照指示轉進去就可以抵達囉
👉大地農場環境介紹
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一進入大地農場就可以感覺到清幽靜謐的氛圍，目前有管制入園人數，每天上限是100人，所以人煙稀少，逛起來也很舒適
現在是採收苦茶果實的季節，農場舉辦了採收體驗活動，小米特地來跟著阿嬤們一同上山，體驗採收樂趣~
前面小米有提到，一年四季在這裡都可以感受到大自然的變化
春天有盛放的櫻花，漫山桃紅色的花朵非常美麗，很值得特地前來欣賞，而且居住在新竹縣市的朋友，要來到這邊路徒不算遙遠。
(照片由大地農場提供)
夏天有翠綠的草皮和藍天白雲，很適合一家大小來享受森林浴喔！
到了晚上，這邊沒有任何光害，抬頭就可以仰望滿天星斗
(照片由大地農場提供)
秋天是採收苦茶果實的季節，到了深秋就能看到落羽松將山林染成一片黃澄澄的模樣。
(照片由大地農場提供)
聽導覽員說農場內有超過300顆的落羽松，可以說是新竹縣最多落羽松的地方
秋天的時候，在黃澄澄的落羽松環繞之下，真的超級好拍的！
小米過段時間等落羽松變色的時候，還要再來拍美照喔。
(照片由大地農場提供並由meiflowerphotography 拍攝)
秋高氣爽的時節，來到這邊不只能欣賞到美麗景色，農場佔地相當廣大，也是周末假日踏青的好去處喔
(照片由大地農場提供)
冬天當然就是「梅花、梅花、梅花滿天下~~~」
梅花飄落就像雪花紛飛，可以感受得到冬季戀人的氛圍喔 (謎之聲:小米不小心透漏年紀了)
(照片由大地農場提供)
苦茶採收體驗活動一開始會在玻璃屋由導覽員進行農場導覽。
這棟玻璃屋可是由羊場改建而成的呢！
農場主人在40多年前，25歲的時候，為了生態保育理念，買下了一座山頭，堅守「如果全台灣的土地都被開發了，這片土地不會被開發」這樣的理念
多年來以「生態、生活、生產」三生的概念，絕不使用化學肥料，並不斷進行復育造林、疏伐等工作，打造天然有機、友善的環境。
這種以實際行動，默默耕耘、守護山林的行為，真的讓小米很感動
玻璃屋裡可容納40-60人，如果有公司團體活動、餐敘的話，會請外燴師傅來烹煮，散客的話則可以從北埔老街買東西進來吃。
山林裡有不少珍貴的老樹，像是100多歲的老肖楠樹，還有400多歲的老樟樹呢！
農場內有4公頃的苦茶園，大概有2800多棵的苦茶樹，在空氣良好、不受汙染的環境下產出的苦茶籽，榨出的油品獲得有機認證，而且天然健康無害
這裡還有許多物種，像是鍬形蟲、貓頭鷹、老鷹、山豬，甚至有穿山甲、山羌
這裡也可以讓我們學習與這些野生動物在這片山林和平共處。
無論是公司團體活動預約，或是散客入園觀賞、參加活動，或是來這邊泡茶、野餐都很棒喔
聽完導覽後，就可以前往山上了，準備跟著阿嬤們採苦茶果實了
在山下就可以看到一整排高大的落羽松了，可以想像深秋的時候，黃澄澄的落羽松有多美麗
這裡絕對是新竹的落羽松秘境，而且超好拍的，絕對是網美們必來的景點！
小米一定要趁著深秋的時候，再來訪一次
小米把這顆命名為”踢小米樹”，下次來到農場，不妨可以來找找喔
步行大約30分鐘的時間，就可以來到苦茶園了，途中可以盡情擁抱大自然，享受芬多精
肖楠樹的隧道是不是很好拍呢？
隨便拍都超美的
這裡有許多野生物種，像是鍬形蟲、貓頭鷹、老鷹、山豬，甚至有穿山甲、山羌。
沿路看到許多小洞穴，想必這些是穿山甲挖的吧！大家看到的話就默默經過就好，千萬不要打擾到他們喔
這裡有沒有像宮崎駿龍貓隧道的情境呢
在山林中散步還可以來浪漫牽手照喔
終於走到山頭上了，眺望遠方可以看到新竹香山，甚至是苗栗。
對於平常在都市叢林裡生活的我們，真的是相當難得的體驗
我們來到山上的時候已經十點多了，其實這群來自北埔的阿嬤們，清晨五、六點就已經開始工作了喔
導覽員說基本上阿嬤們整個10月都在這片茶園採收，一顆苦茶籽大概2公克左右，阿嬤們一天會採收約20公斤。
苦茶果實採收下來是青色的，深入了解之後，小米沒想到要榨出苦茶油需要耗費那麼多心力呢！
今天小結巴也揹著竹簍，當個鄉姑來採收體驗農民生活
小米覺得阿嬤們超厲害的，能夠身手矯健地在有點坡度的茶園裡採收果實，真的比小米體力還要好耶
不得不說阿嬤們各個身手敏捷、老當益壯，無論是爬樹和爬山都難不倒他們
而且阿嬤們在辛勤工作當中，還能談笑風生，也讓小米在體驗活動中感受到不一樣的快樂。
這樣一天工作下來，即使身體疲累，不過心情卻是很愉快
阿嬤不愧是老手，沒多久就採滿一大袋了，跟阿嬤比起來我們這些新手真是太弱了
小結巴很好心喔，幫阿嬤採收苦茶果實，阿嬤還樂得說謝謝~
也讓小米想到澳門的親友，希望能趕快回澳門見好久不見的親友們
小米也不輸阿嬤，爬上樹採果實，其實苦茶樹蠻堅挺的，可以承受小米的重量
經過一個小時的勞動，我們也有小小的成果，採了2公斤的苦茶果喔！證明我們可沒在偷懶喔
採收完後還會秤重，大家可以小小比賽一下。
中午12點用餐時間，有人會從山下送熱騰騰的便當上來，讓阿嬤們可以稍微休息填飽肚子再上工
在深山裡吃著便當是很特別的感覺，尤其是在農作後，喝上一杯冰涼的飲料或是吃上一口飯，是多麼奢侈幸福的一件事。
大家帶著小朋友們來體驗農作，可以讓他們知道努力工作後換取食物，是如此得來不易的喔！
吃完便當休息一陣子後，就開始往山下走了
沿途可以看到美麗的湖畔和山色，小米真的很想找一天什麼事情都不做，來這裡放空洗滌心靈
這裡還有在建設新的樹林計劃，可以看到沒開放的區域有許多幼苗正在培育，大概需要30-40年才能壯大，就留給後代子孫們見證成果啦。
農場主人即使已經60多歲了，依然堅持理想，不只是為了謀取利益，小米真的非常佩服，很值得讓小米推薦給更多人認識這裡
回到玻璃屋旁的民宅後，接著要將採收下來的苦茶籽，翻動均勻、曝曬，然後脫殼後烘烤，弄碎之後送去工廠榨油
導覽員會讓我們坐在果實上面，是因為比較方便剝殼喔！感覺像是坐在健康步道上
下午的時候我們難得放下手邊的工作，一邊勞動、剝著果實，一邊聊天，讓我們獲得難得的清閒
(謎之聲: 大家努力工作，小米你人呢?) 我在邊拍照邊幫忙啦～～
苦茶果實剝開後，黑黑的就像大顆的咖啡豆一樣。
苦茶油的榨油過程相當複雜，乾燥、烘烤後，還要破碎、蒸煮等10多道工序，而且平均10公斤才能產出1瓶，真的相當得來不易呢
有機的苦茶油對健康相當有益，而且可以直接喝，口感不膩挺滑順的，淡淡的植物清香，讓小米忍不住喝了兩口 XD
無論是跟沙拉一起拌或是煎炒都是很棒喔
如果想購買但無法到現場的朋友，可以透過網站下訂。
小米真的很喜歡他們的苦茶油，預計之後會開團購以甜甜價讓大家購買，請密切鎖定小米團好物喔
以上就是我們的心得分享，大地農場的主人翁從25歲花費40多年的時間，完成他的夢想園地
也為台灣保留一處不被污染的淨土，在這邊沒有過多的商業化，取而代之的是一年四季不同的美景，非常值得一家大小趁著周末假日來踏青喔！
👉大地農場營業時間地址
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🌟店家資訊：大地農場
🏠地址：新竹縣峨眉鄉七星村石硬子3號
☎電話：0975 302 995
⏰營業時間：09:00-17:00 (週一~週日、每週三公休) ※可依預約時間調整
粉絲團：大地農場
入園費：15歲以上250元、6-14歲100元；6歲以下免費。(含園區解說、40年護林打賞、季節茶飲、停車費、清潔費服務費)
加入官方 LINE 提前3天預約入園：https://lin.ee/zh4Ccub
※無預約恕無接待入園
※成人與孩童10人以上可接待平日入園，散客僅接受假日預約入園
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（版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。）
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