位在民族路上靠近公園路路口很顯眼。
小高之前分享過赤崁樓附近「福泰飯桌」文章，話說飯桌是台南市最獨特文化之ㄧ，創始如此文化卻是近百年「池飯桌仔」，而把飯桌文化華揚光大卻是「福泰飯桌」，創立1939年福泰飯桌已超過80年歷史，而獲得台南米其林必比登推介是「福泰飯桌第三代」，與創始同在民族路上相距約450公尺，兩家店都擁有獨特的風格，老實講小高還是比較喜歡創始店，在創始店用餐才能感受到飯桌氣氛，而第三代店提供舒適用餐環境，兩家餐點美味程度大同小異，都值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
這店面外觀看起來有點日式工業風氣息。
透天店面深度很深環境很簡約舒服，靠牆處有設置鐵製樓梯，導致一樓用餐空間被壓縮。
一樓設置卡式座位來增加位子數，人來人往川流不息有點擁擠，想要舒適用餐建議至二樓空間。
樓梯下有裝設櫃子有佐料、餐具及菜單供自取。
來到這裡用餐須先找到座位，再至一樓後方點餐區點餐。
拿著菜單至這服務櫃檯點餐結帳，假如不知吃什麼，可請服務員帶領到餐檯前挑選。
服務台牆面有掛較貴餐食供參考。
店面後方這餐檯呈現古色古香氣氛。
福泰飯桌第三代所提供菜色與創始店相近，小高因太晚來很多菜色都賣完。
餐檯設置完全是自助餐模式，與創始店相比就是缺少飯桌氣氛。
這邊一鍋鍋就是飯桌最具代表的呈現。
這區是放置主菜供顧客挑選，有些時價魚料理問清楚價錢，不然選擇完會覺得很貴感受。
沿著鐵製樓梯來的二樓用餐空間。
來到二樓整個用餐氣氛皆然不同，座位數很多且翻桌率高，客滿時應該不會等候太久。
靠樓梯處有設置檯面來放置物品。
這檯面上有佐料與餐具供顧客使用。
從店面前方拍照就是室內空間全景。
這兩張是店家的內用跟外帶菜單供使用，菜單上菜色很多以份來計價，假如有選擇障礙就直接問服務員。
小高我是有選擇障礙請服務員推薦，總共這樣六道菜色花費230元，老實講份量足定價不覺得貴。
肉燥飯25元，這碗肉燥飯定價很親民，來到福泰飯桌這碗肉燥飯是必點，肉燥飯表面有灑上香菜來提味，不敢吃香菜者請告訴服務員，這肥肉居多油亮肉燥色澤美觀，且淋上肉燥份量適中剛好。
這米飯粒粒分明很軟Q不會偏軟爛，肉燥鹹香完全不會感到油膩，這碗肉燥必點真好吃 。
這水蓮有肉絲吃起來很清，水蓮採熱鍋快炒清脆爽口好吃。
椒麻滷豆腐20元。
這麻辣豆腐川味花椒香濃厚，辣度微微辣很開胃真好吃。
筍絲。
這筍絲煮的比較軟爛些還是爽口好吃。
紅糟肉與香腸份量足還有附上蒜片。
這已經完全沒有溫度紅糟肉酥脆，醃製過豬排入味軟Q真好吃。
這香腸肥肉比例剛好，古早味滋味不油膩真好吃。
筍干排骨湯。
這碗筍干排骨湯很大碗很超值，湯裡面還有排骨肉。
這排骨吸收筍干滋味很軟嫩好吃。
新鮮的筍子很脆口不會苦真好吃。
這湯頭筍子滋味濃郁清甜爽口好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「福泰飯桌第三代」用餐空間簡約很舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價合理，值得樂天小高推薦給您品嚐。
店家資訊：福泰飯桌第三代
地址： 700台南市中西區民族路二段219號
營業時間：10:00–14:00, 16:30–19:00 （週一、二公休）
電話： 06 221 8608
『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）
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