台北東區、忠孝復興捷運站有著三間SOGO百貨
忠孝復興美食除了SOGO之外，櫃哥櫃姐附近上班族午餐都吃什麼呢？
霜越南河粉目前在台北有兩間店，一間在忠孝復興，另一間也是在附近的大安站周邊
這天來到霜越南河粉復興店，地點在忠孝復興捷運1號出口步行約6分鐘處
這天原本是要去買對面的蒜味肉羹，結果一陣子沒來肉羹倒了
看到霜越南河粉於是就來吃了！
非用餐時間很清幽，天花板有著斗笠和燈籠，滿滿越式風情
店內有自助的檸檬、辣椒及各式越南醬料，魚露、辣醬不可少
來看看霜越南河粉菜單吧！
除了紙本菜單外，牆上也有圖片菜單，不知道要吃什麼的時候
看圖片選更便利！
招牌生牛肉河粉 $120
每到一間新的越式餐廳一定要先從基本款的生牛肉河粉開始
一間店好不好吃就看這個牛肉河粉的表現了！
熱湯沖下去，生牛肉透出粉紅色的軟嫩樣貌看起來超好吃的！
建議生牛肉河粉上桌要馬上享用，放久了牛肉就被煮熟，就沒有鮮嫩口感囉！
可以先喝原味湯頭，原味湯頭鮮甜好喝，之後可依照個人喜好添加檸檬及辣椒
我跟你說越南河粉就是要加檸檬和辣椒，才會有他們那酸酸甜甜辣辣的特色風味
他們家的河粉口感偏硬一點，跟常見軟軟的河粉比較不同
口感比較偏向越南當地河粉的口感硬硬的，但我個人是喜歡軟的越南河粉
另外他們家的越南河粉洋蔥和豆芽給的很多，比其他越南料理店的河粉還多，這點我是滿喜歡的
最後我把整碗的湯都喝完了XD
越南河粉的精隨就是湯頭啊，湯頭好喝一切就對了！
吃完覺得還不錯就是河粉偏硬了些，但我心目中東區好吃的越南河粉在頂好，下次介紹給大家
【霜越南河粉復興店】
電話：0967-376-868
地址：台北市大安區復興南路一段74號 (忠孝復興1號出口)
營業時間：11:00~22:00 (天天營業)
有UberEats、Foodpand
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