位在文衡路上外頭紅色扛棒很顯眼。
小高主要分享高雄與台南兩個直轄市美食,當2022年米其林必比登公布推薦名單,獲得推薦總會有跌破眼鏡店家出現,說實在話台南就有深深感受到,而看到高雄市名單感受更濃烈,這家「龍舫牛肉麵疙瘩」也是眾多店家其中之ㄧ,小高很吶悶到底必比登標準是如何,這家「龍舫牛肉麵疙瘩」網路分享文章很少,打著麵疙瘩來當作招牌菜色,品嚐完麵疙瘩確實Q彈有勁好吃,而牛肉肉質跟湯頭卻是普普而已,倒是滷味定價超值意外的好吃,值得樂天小高推薦給您品嚐看看。
騎樓有放置傳統冰果室冷藏冰箱,應是其他店家在騎樓做起冷飲生意。
大面積玻璃窗可看到是內用餐全景,沒有什麼裝潢是有點老舊感受。
店裡塑膠地板經年累月被顧客踩斑駁,可見是有歷史且平時生意興榮。
靠窗處有放置料理台是切滷味所在。
低矮鐵櫃有放置酸菜跟佐料供自取,自製丁香辣椒醬是值得添加來享用。
這菜廚裡面放置各種滷味供顧客挑選,這菜廚不要自己打開來挑選。
想要什麼滷味就直接告訴老闆娘即可。
麵店是年邁老闆夫妻兩人共供經營,老闆負責內場來料理各種餐食,而老闆娘就負責切滷味的工作。
老舊店面有裝設冷氣供顧客舒服用餐,裡面位子不多用餐時段容易客滿。
這張是店家點菜單供顧客自行畫選,菜單主要分類有麵疙瘩類、麵類、飯類及小菜類等,菜單品項很多定價合理範圍。
今天就點牛肉湯麵疙瘩130元、肉燥飯(小)30元及滷味70元等。
滷味70元。
這盤基本款滷味份量很多定價很超值,滷味有豆干、豆皮、海帶、米血及魯蛋等。
滷味有淋上醬油膏再撒上蔥花,小高自行夾取酸菜來搭配品嚐。
這滷味很入味中藥滋味濃郁非常好吃。
肉燥飯(小)30元。
這碗肉燥飯很大碗定價很親民,肉燥滷到很透呈現深褐色,肉燥鹹香不油膩很開胃好吃。
牛肉湯麵疙瘩130元。
這碗牛肉麵疙瘩很大碗定價合理範圍。
這紅燒湯頭醬油滋味較濃郁爽口,這牛肉湯頭僅能說還可以。
這帶筋牛肉很大塊份量也很多,牛肉比較有嚼勁還不錯吃。
這麵疙瘩份量超多能讓您吃飽飽,麵疙瘩Q彈越嚼越有麵粉滋味,這麵疙瘩口感好吃值得推薦。
樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「龍舫牛肉麵疙瘩」用餐空間整潔舒服,服務很親切,整體口感有水準定價合理,值得樂天小高推薦給您品嚐。
店家資訊:龍舫牛肉麵疙瘩
地址:高雄市前鎮區文橫三路170號
營業時間:AM 10:30 ~ PM 08:00
電話:07-3365330
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