雲林虎尾｜咖啡 糖都甜蜜祭 想想食室- 手作甜點 咖啡 這裡店貓店犬很親人 -用三溫糖變成迷人蛋糕

 想想食室入內守則NO1.  嚴禁學貓狗叫聲！!這裡有店貓也有店犬，雲林虎尾迷人甜點小店是老屋改造，手工甜點是這裡招牌，偶爾這裡也會開班授課＂教你做甜點＂只想吃甜甜的朋友可以跟我們一樣直接到訪囉！店內座位不多，遇上授課日全店暫停接客…就算你跟店貓店犬很熟都沒用!

想想食室

• 地址：雲林縣虎尾鎮自強街39號
• 電話：0963 325 409
• 營業時間：外帶&內用/營業時間14:00-20:00（週三公休，其他休假日看官方FBorIG）　
• 想想食室FB  /  IG

這家是甜點專門店，手工餅乾，蛋糕通通都是自己做，特殊需求訂製請自行私訊老！

不定期開課，想體驗自己烘焙蛋糕嗎？也歡迎追蹤或自行組團也可以….當天我們就是自行組團前往

空間不大，但每一區都有拍照的好地方啊！

小巧有溫度的店，而且發現這沙發不單純…邊緣起的毛球肯定是”貓”的犯案現場XD

除了蛋糕這裡也有可愛的恐龍餅乾！買買買帶回家!

｜想想食室　Menu 

內用低消:一杯飲料/2小時

至於其他蛋糕甜點則看冰箱有什麼問老闆就對了!

｜糖都甜蜜祭－三溫糖的世界

｜三溫糖是這麼出生的　

從壓榨甘蔗開始經過10道製程三溫糖就出生了，本土頂級三溫糖細膩滋味

淺嚐－保留著淡淡甘蔗香尾韻還帶著有點像煉乳的那種奶香質感非常輕微！

｜膨椪三溫糖戚風製作體驗
鬆軟的戚風蛋糕配搭上以三溫糖製作的酥脆椪糖，這類課程有興趣的朋友可以自行洽問想想食堂

全蛋打散，麵粉過篩，直到麵糊非常非常稠密，牛奶與奶油融合後也要要加入麵糊中的！

再來就是把打好的麵糊倒入模具中，再放入烤箱(約20分鐘)  放涼後才能做後續的裝飾!

一邊在烤蛋糕 ，馬上接著做我最期待的椪糖(也是用三溫糖)

空氣中一陣陣越來越濃郁的焦糖香氣，超想問可以偷吃一口糖嗎?

想想: 不行….會燙到手跟舌頭啦!

糖漿直接倒在烘焙紙上不整形?不~絕對不能整形 就是要讓他澎澎氣孔才不會消失！

椪糖的成形也是要時間…降溫後敲碎椪糖就會看到這種如蜂巢狀的氣孔（好～可以吃了）

小戚風蛋糕出爐（老宅的空氣都是甜蜜的味道）

想想的巧手，瞬間就鮮奶油抹平，椪糖裝飾上去

最迷人的時刻出現，撒上有雪花般的細緻糖粉

有種過聖誕節提早降臨在眼前!

開吃還是想帶回家？都可以

想想食室｜極致濃巧克力蛋糕

用巧克力做出三種濃郁的巧克力層次，蛋糕體－巧克力戚風，可可貝瑞生巧慕斯，可可貝瑞生巧淋面

交疊著醇濃巧克力，一整模切下去讓當天我們大呼＂這太黑＂感覺有點過分…好喜歡!

沒有浮誇的裝飾!對於愛吃巧克力PA來說…它好甜啊（微笑）

可以再來杯黑咖啡搭配嗎？這款巧克力蛋糕不能沒有來喝點什麼，口中巧克力太濃郁

咖啡與巧克力蛋糕間最複雜的情感，先吃蛋糕吧!

• 4吋 $570
• 6吋 $1190
• 8吋 $1610

店犬現身超親人，當天一直陪著我們大家吃甜點！

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