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台北//中山區//姥夥房~精緻麵食館 eat alone 一個人吃飯一人のグルメ

2022-11-14 18:02:24 文字：Ivy Chang

Ivy Chang

台北//中山區//姥夥房~精緻麵食館 eat alone 一個人吃飯一人のグルメ

捷運雙連站附近最近多了好多這樣的小餐館，這天從馬偕醫院看診完之後，挑了這家【姥夥房】

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看起來日式氛圍滿滿的外觀，也是讓我想探店的原因之一

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門口就貼著菜單

只賣三種湯頭的拉麵，就算是有選擇障礙的人應該也很容易能做出決定吧XD

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內用要先進去登記

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內用的位子超少的，還好我是平日來，不用等待

不過我進來登記用餐時，這個用餐空間是已經坐滿人的，我被安排到另外一間只能坐四個人的用餐區台北//中山區//姥夥房~精緻麵食館 eat alone 一個人吃飯一人のグルメ

由於座位很狹窄，包包外套之類的可以掛在身後的牆上(這設計就和日本拉麵店一樣)

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夥房麻辣姥麵 $280

因為愛吃辣，毫不猶豫的就選擇了〈夥房麻辣姥麵〉，選擇的是正常辣度

姥夥房的麻辣湯頭用了將近三十種草本香料製成，然後加入自家清雞湯

溫潤的麻辣湯，會熱辣的流鼻水，但是又不會辣的無法入口，可以喝的麻辣湯~超讚的

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拉麵~有著豐富的配料，麻辣不可少的就是鴨血與豆腐，還有一顆糖心蛋和舒肥雞叉燒

舒肥雞叉燒因為經過了炙燒增添了香氣

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這裡的拉麵是細麵，軟硬度我覺得剛剛好

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姥夥房還有這瓶很厲害的花椒油，拉麵先品嘗過原味之後，可以再加入這瓶花椒油提味

我超愛花椒的麻~~~麻辣湯加入花椒油之後，香味又提高一個層次了

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貪心的加點~調皮搗蛋，就是皮蛋和油條，皮蛋和油條上淋上店家特製的油膏，是一種特殊的新滋味

懷舊氛圍的日式拉麵店，賣的是創新的台式特色拉麵，整體的氛圍都挺符合赤峰街的文青風，麵點也很好吃，改天要來試試其他口味

姥夥房
地址：台北市中山區中山北路二段62巷38號(近捷運雙連站)
營業時間：11:30-21:00 （週一到週日）
電話：02 7751 7331

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姥夥房中山店

台北市中山區中山北路二段62巷38號

4.10

美味度
4.13

服務品質
4.13

裝潢氣氛
4.13

CP值
4.00

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