台式火鍋再一家,尬鍋台式潮鍋是王品集團旗下新的火鍋品牌,整家店氛圍走一個台味復古感,我個人倒是覺得又帶點港風,主打278元就能開鍋,還可以享蔬菜自助吧,特色霜淇淋,飲品冰沙自助吃到飽無限,用餐時間90分鐘,
既然是以台式火鍋為主,湯頭除了有基本的石頭火鍋外,店內多款人氣火鍋像是 剝皮辣椒雞鍋,蒜頭蛤蠣雞鍋,還有號稱真的會很辣的 辣子爆雞乾濕雙鍋,當天是前往位在西門町的分店,好在我有預約,下午兩點去,都已經刻意避開午餐時間,店內居然客滿還要候位,而目前尬鍋台式潮鍋只有兩家店,另一家在中山區,建議大家請事先訂位,真的不誇張,午後兩點客滿成這樣。
尬鍋台式潮鍋台北西門店在中華路一段上,以前在這裡上班,西門町真的是一座永不退流行的鬧區,不管世代變遷的如何,還是有許多新品牌或者新店在此進駐,然後坐捷運是從西門站6號出來後沿著中華路一段走,約莫5分鐘就會到,
沿途都有商家,不會無聊,停車的話,可以選擇峨嵋停車場或洛陽停車場,走過來會比較久一點,而尬鍋台式潮鍋旁邊也是紅極一時的旺角石頭火鍋,生意也很好,台灣人真的很愛吃鍋,不分季節,有火鍋的地方,就有人潮。
➡ 魔王的粉絲團
合作邀約:[email protected]
尬鍋用餐環境:
整家店充滿各種台式復古感,位置其實很多,店面呈現L型用餐區,所以往後面走,位置也非常多,有分單人鍋區域,2-10人都不用擔心沒位置,店內會看見許多台式幽默裝置,我台我驕傲,神雞妙涮等讓人會心一笑,然後每一區的用餐環境氛圍也會稍稍不同,不過我覺得位置雖然多,但位置與位置中間又點太擠,基本上就是你邊吃鍋邊說別人壞話,隔壁會聽到你在抱怨就是。
很貼心的服務鈴,避免大家在用餐過程一直揮手需要服務,結果服務人員均在忙碌中沒人回應,每張位置皆設置了 點餐,服務,換湯壺,清潔等服務,相當便利。
尬鍋台式潮鍋菜單:
尬鍋餐點看似複雜,但其實很簡單 選套餐,選副食,然後肉量也可以加購升級。
+59元升級烏骨雞
+79元肉量升級50%
+99元雙重大補帖『烏骨雞+肉量增加』
上面是雙人套餐999元,我個人蠻推薦兩個人來的話,直接點這套餐,從人氣湯頭到海鮮/肉品/副食/熟食都有。
不過點雙人套餐,其中一份湯頭是經典石頭火鍋,若想升級其他湯頭,則是另+99元,副食裡的油蔥麵線與雞肉飯也須另+20-25元,蔬菜自助吧/飲品一樣也是採吃到飽服務。
用餐時間90分鐘,另收一成服務費。
上面是單點部分,吃不夠可以加點。
以上都是尬鍋台式潮鍋菜單資訊,寫的非常清楚,而且菜單設計得很明亮,讓人不會眼花遼亂。
點完餐便可以夾菜跟添加沾醬啦,春嬌醬料亭,志明冰菓室,這是五月天的歌,不知道現在的小孩是否知道,醬料除了有一般常見的醬料外,還有秘製米豆醬跟機油辣醬,我覺得米豆醬搭配蒜末很讚耶,不管是沾肉或者蔬菜海鮮都很搭,
飲料當天有 紅心芭樂冰沙,古早味大冰紅,還有熱茶包,現擠霜淇淋則是有 花生與牛奶,一旁有配料可以搭配著吃。
蔬食自助吧
蔬食自助吧設在餐廳中間,兩邊都有,配料都一樣,夾取時要記得帶上一次性手套跟口罩,我看了一下配料,不算多但其實也蠻夠吃了,蔬菜就有6-7種,另外還有丸餃類,香菇,玉米,大黃瓜等,上面還有豆皮,角騾,腐皮等等。
尬經典雙人套餐 999元/需另+10%服務費
內容:
湯頭:台式濃郁湯頭四擇一/剝皮辣椒雞/蒜頭蛤蜊雞/酒香麻油雞/辣子爆雞,皆附帶骨雞腿肉
湯頭:經典石頭鍋乙份『+99可以升級風味鍋
肉品:尬個肉肉四擇二/雪花牛/梅花豬/帶皮梅花豬+39元/鮮切板腱牛+59元。
海鮮:極致黑鑽海鮮拼盤乙份『黑鑽草蝦,鮮蝦,淡菜,蛤蜊,鮮切鯛魚片』
副食:白飯/日曬油蔥麵線+20元/銷魂雞肉飯+25元 三擇二。
熟食:尬個炸蛋兩份『可選熟度』/阿明白糖炸雲朵一份。
天氣有點冷,麻油鬼看到有麻油雞湯鍋想都不想直接點,所以點雙人套餐就要額外+99元喔,上面是米酒,待麻油雞湯滾之後可以以照自己喜歡的濃度倒入,然後這一鍋酒香麻油雞裡面就有蠻多雞腿肉了,再加上套餐選的肉品,真的不要跟我說你吃不飽,我都吃不完了,更何況還有蔬食自助吧,酒香麻油雞鍋真的喝一口暖全身,建議大家在開始涮肉前,先喝湯,因為我吃到最後湯頭會因為煮肉煮海鮮變的很不像麻油雞喔,喝了一口湯,麻油雞雖好喝,但薑味不重,屬於清爽型麻油雞,
比起酒香麻油雞鍋,我更推薦樂哥點的蒜頭蛤蜊雞鍋,蒜頭煮到後面又白又濃,且蛤蜊本身煮開有鹹味,這一鍋的湯頭味道反而比麻油雞鍋好喝且鹹香十足。
尬鍋菜盤
我吃過很多火鍋,以前火鍋的菜盤都是店家配較為固定,不過現在市面上也很多火鍋店紛紛把菜盤改成自助式,消費者可以依照自己喜好夾菜,且挑食的客人也不用挑食,自己想吃什麼自己夾,像我就很愛大黃瓜,玉米,絲瓜,我就會夾超多,既不浪費食材又可以吃到我自己愛吃的菜,多好。
日曬油蔥麵線
加點酒香麻油湯,就是我愛吃的麻油麵線,麵線不爛且口感很不錯,但就是太少而已。
銷魂雞肉飯
不要太期待在平價火鍋店要吃到像嘉義阿樓師等級的雞肉飯,我覺得就是順口而已。
尬個炸蛋
一共三種吃法:吃原味,沾胡椒鹽吃,泡在湯裡吃或配雞肉飯吃,雞蛋本身就是人人喜愛的食物,我個人偏愛簡單沾糊椒鹽吃就很好吃了,然後蛋黃熟度可以選半熟/全熟。
尬鍋的桌面不大,光是擺湯鍋,菜盤跟一堆碗酒會讓人生氣,所以店家採這樣的方式真的貼心多了,節省空間且感覺很澎湃。
當天是選 帶皮豬五花&雪花牛,尬鍋的肉品不會很薄,還是有一點厚度的,涮起來是有口感的,且沒有不好聞的肉腥味,意外還不錯吃。
難得吃到平價火鍋的蝦子是這麼新鮮,草蝦,鮮蝦肉質緊實鮮甜不會粉粉的且殼很好剝,其他海鮮也是,這一份海鮮量不多,但每一種都比我想像中來的好吃。
阿明白糖炸雲朵
說他是白糖粿,也不是,地瓜球也不是,但也是算糯米炸的一種,撒上花生糖粉後吃,裡頭QQ的,喜歡吃這種糯米炸的人會愛,但有點可惜,油耗味過重。
餐後甜點
尬鍋的霜淇淋好吃耶,是真的綿綿的那種,不帶有沙沙口感的霜淇淋,花生加豆奶再加oreo粉,黑糖醬,香甜不膩。
整體吃下來,尬鍋台式潮鍋不貴且服務品質都不錯,雖然我自己私心覺得是一間安全牌的火鍋店,不驚艷但也沒有不好吃就是。
店家/景點資訊
- 店家名稱:尬鍋台式潮鍋
- 所在地址:108臺灣萬華區中華路一段78號1樓
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-24:00
- 店家電話:(02)2388-2252
- 評價:★★★★
延伸閱讀
-
台北車站美食 元味料理X魔王 台北大同區 有如小當家廚師的神級炒飯 蚵仔蛋 北車華陰街美食推薦 捷運台北車站 內文有店家資訊
-
沾美西餐廳 X 魔王 午間自助餐吃飽 烤牛排非常好吃 只要1000元 可以吃三小時半
-
台北吃到飽 旭集 和食集錦 x魔王 信義區日本料理吃到飽 信義區美食
-
尬鍋台式潮鍋 X魔王 台北火鍋 王品旗下新品牌 低消278元無限享用蔬食自助吧 冰品無限吃到飽
-
阿嬤的紅茶 X魔王 板橋在地隱藏古早味紅茶 一大包只要20元!
-
108堂烘焙 X魔王 新北土城 土城最好吃甜點專賣 全店無雷品『內文有店家資訊』
-
板橋火鍋 追樂 祕式泰火鍋 X魔王 火鍋第一品牌肉多多集團旗下爆紅名店 新北火鍋推薦
-
明水然 .樂 日式無菜單挑板燒料理 X魔王 被譽為台北最迷人的日式私廚鐵板燒果然是真的
-
明水然.樂X魔王 樂多多集團旗下奢華美食 超厲害無菜單鐵板燒料理 CP值超高 信義區鐵板燒推薦
-
281雞蛋糕X魔王 台北信義區 吳興街巷口好像連體嬰般的古早味雞蛋糕 是小時候常吃的動物手槍造型耶 近台北醫學大學 內文有店家資訊