日系裝潢咖啡廳再添一間，在南京三民站附近的CHIT CHAT Cafe又在附近新開寶清店，有別於南京店的歐美風格，這次寶清店走日系質感裝潢，以木質調為主，小細節再用藤編作點綴，讓人待在裡面很久也覺得舒服，餐點口味也不馬虎，不論是早午餐的鹹食，還是甜點類以及飲品，都令人感到滿足。
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走進寶清街的巷子，不用一會兒就可以看到外牆白色的店面，這是CHIT CHAT Cafe寶清店的樣貌，與同樣在南京三民附近的南京店歐美風格不同，寶清店走的是日式質感風格，用簡單的白牆搭配木製門框，從外觀上就很喜歡這間，也讓人更期待裡面的樣貌。
店內以大量的木製桌椅為主，椅子則以藤編為主要的樣式，空間其實不大，不過想要六到八人這樣人數來用餐也是可以的；往廚房以及洗手間入口處則完美融合牆面，一個不注意還可能會找不到洗手間入口在哪(當天親眼目睹客人找不到入口在哪XD)，不過門邊有標示，而且還是日文字很像在日本的咖啡店的感覺。
店內的每個角落都好喜歡啊！靠近入口的矮桌適合三五好友悠閒聊天來個下午茶，吧檯區域都有插座，很適合帶筆電來咖啡店使用的族群，而窗邊一整排的座位區結合木質及藤椅，有日系文青的感覺，一樣也是和朋友在這彼此談天享用餐點。
櫃檯旁的展示架上有販售咖啡豆以及抹茶粉，還記得店外有著大大的「精粹咖啡」字樣，CHIT CHAT Cafe不只對咖啡有一定的要求及品質外，寶清店因為以日式風格為主調，更從日本引進丸久小山園的特色茶品，和光、五十鈴、紫雲等，雖然不懂抹茶，不過看到這麼有質感的包裝，感覺是很厲害的茶類。
所以在CHIT CHAT Cafe寶清店裡不僅可以喝到精品的手沖咖啡外，也可以來這裡喫茶，最特別的丸久小山園-抹茶 五十鈴會提供刷抹茶的器具，讓客人不用到日本就能體驗刷抹茶的樂趣；另外在不同季節也會推出季節限定的飲品；而餐點部分除了早午餐外也有份量相對更飽的簡餐類，當然咖啡店內少不了的甜點這裡也都有。
等待餐點全部送上，點了一份雙人下午茶套餐以及一份早午餐，要來好好享用這一餐囉！
午後限定的雙人下午茶套餐，套餐還可搭配兩杯飲品，適合胃口不大又想一次品嚐鹹食及甜食的人，由下而上分別貝比生菜沙拉與野菇鹹派、酪梨鮭魚與鮮蝦炒蛋麵包、最上層則是甜點，包含司康、肉桂捲、瑪德蓮以及小餅乾。
三層下午茶吃的順序是從最下層的鹹食開始一路往上吃，先來品嚐鹹口味的野菇鹹派，外表烤得酥脆，內餡口感則是濕潤柔軟，每一口都可以吃到鹹派的蛋奶香以及滿滿的菇類，還有綠花椰菜讓口感多了變化；貝比生菜沙拉搭配加了點芥末味的油醋醬吃起來相當清爽，還加了堅果讓口感更為豐富。
第二層的鮮蝦炒蛋麵包是在農夫麵包上放了生菜、炒蛋以及整隻去殼鮮蝦，口味樸素的農夫麵包更能突顯出炒蛋及蝦子的美味；旁邊的酪梨鮭魚口感很嫩，還能吃到鮭魚的甜味，搭配酪梨整體來說相當清爽。
吃完下兩層的鹹食後該來吃甜食了，從肉桂味比例恰到好處的肉桂捲開始，吃的時候只會感覺到淡淡肉桂香不會有過多的肉桂味；與果醬及奶油搭配就能感受到美味的司康；抹茶口味的瑪德蓮及小餅乾完全就是我的愛，瑪德蓮吃起來也是濕潤的口感，抹茶的香氣也是讓人吃起來舒服，餅乾則是與咖啡及茶類都很搭。
早午餐都包含貝比生菜沙拉、美式炒蛋、綜合野菇，麵包則可以選擇可頌或是農夫麵包，選了三層下午茶沒有的可頌麵包也是一樣好吃，層層分明口感又紮實，讓我們吃第一口就停不下來，都想問有沒有單賣可頌麵包了；美式炒蛋、綜合野菇以及炭烤舒肥雞胸也是簡單調味就很美味，雞胸肉也是吃起來不柴且帶有烤過的香氣。
飲品則選了冬季限定的芝麻鮮奶茶，上面還用了紅茶葉點綴，喝起來有淡淡的芝麻香氣，不會有很可怕濃稠的芝麻糊口感，而後則是奶味與茶味的完美融合，喝起來很像又很養生。
另一杯則是西西里咖啡，CHIT CHAT Cafe的西西里咖啡苦味比較明顯，不會太酸，剛好我自己是喜歡較苦的口味的，但如果覺得不夠酸可以直接把檸檬加進去。
在充滿日式氛圍的CHIT CHAT Cafe寶清店裡度過的時間都讓人覺得舒服，適合獨自享受悠閒時光，也可以三五好友來這裡聊聊天，餐點也都在水準之上，不論早上想來個早午餐，或是午後來想吃個下午茶及甜點都很推薦。
