椿 珈琲(fb粉絲團):台北市中山區民權東路一段70巷10號，電話:02 2536 5818，營業時間:12:00-20:00(星期二休)
不知道從那一年開始，台灣開始在巷弄飄散起咖啡香，不是星巴克等連鎖店，而是像這篇主角的「椿 咖啡」那般小品咖啡店，捷運周邊幾乎到了每一條巷弄都可以找到一兩間的地步。這些咖啡大多標準手沖咖啡，甚至有些還自己烘豆，除了專業的咖啡外，最好還是有一兩品視味覺都有水準的甜點、早午餐，甚至是一些輕食、定食。椿 珈琲聽說招牌是味噌肉醬咖哩和蛋麵包，可是我不知不覺的都沒沒點，幸好，咖啡、布丁都不錯。
在中山國小周邊其實想喝咖啡、甜點我便有兩家愛店，一是「Orchard cafe」和「獅子甜點」，但總不能吃來吃去就這兩家，於是開發新咖啡店的任務就交給了當天約見面的女性友人。得到椿 咖啡的地址後，我立馬出了門，搭捷運在中山國小站下車，約莫走三、五分鐘就到，也算是相當便利。
有一點低調的外觀，硬是經過兩三次，才被裡面揮手的友人看到....倒是我蠻喜歡這扇帶有一點日本下町風的木門。
整間店有一種老公寓改建的fu，或者本來就是，喜歡裡面砌起的咖啡吧檯和有一點慵懶風的沙發區，好像一個有品性的友人家中，地上的磨石地板也透露了老公寓味道。
牆邊有一排面牆的座位區，很適合一個人安靜的工作、看書，書下都有附插座，喜歡陽光的朋友也可以選擇門前的窗邊，享受城市下午的暖陽烘烘。
低消是一杯飲料，或是略有彈性的一份套餐，飲料續杯可折50元，而且不限同款。插座、wi fi都有提供，好像也沒特別的用餐時間限制。
完全沒做功課的下場就是連人家的咖啡是蛋沙拉麵包和肉醬味噌咖哩飯都不知.....本來想點冰滴，突然看到雪克冰濃縮，於是改變心意。
印象中我好像沒喝過冰的濃縮?雪克冰濃縮，說是雪克，所以這杯冰濃縮有搖33下(老爛梗、大誤)。入口是不知有沒有搖33下的細緻泡沫，微滑順口，帶著比想像中來的強烈的濃縮咖啡厚苦，本來我以為冰的會比較淡，前兩口有一點不太適應，卻越喝越順口，不曉得是不是當天有一點秋老虎的炙熱。總之，下次再看到冰濃縮，我興許會再點。
在家會自己沖咖啡的友人點的手沖，她沒說好不好喝，我也沒問，倒是一直說杯子很好看....。
是說，我本來是打算誘使友人點我好奇的肉醬味噌咖哩飯，結果她還是不理我的選了燉牛肉飯，一上桌看到這一「大」塊牛肉我矇了，就沒看過這麼霸氣的牛肉..吃了一口感覺有一點像牛肉麵的大塊帶筋牛腱，味道、口感都不錯，但好像視覺的印象比較多。
這樣挾起來拍又有一點像豬軟骨的部份，後來友人說馬鈴薯和紅蘿蔔都燉得相當入味。
巴斯克乳酪蛋糕大概是最近一兩年最紅的甜點，感覺好像每一家咖啡店都有..這一份貓貓的盤子很可愛，巴斯克烤到有一點太焦有一點搶戲，但幸好吃起來倒沒太多焦苦，蛋糕體偏札實，不是我愛的那種綿化，但整體來說算是中規中矩。
倒是焦糖布丁我蠻喜歡的，120元感覺有一小貴，但份量蠻大的，兩個人分食剛剛好，焦糖帶點迷人的微焦苦甜，布丁本身綿、滑，大概介於古早味和統一布丁兩者間的口感，蛋香、鮮奶油、焦糖並存，算是蠻涮嘴的。
椿 珈琲(fb粉絲團):台北市中山區民權東路一段70巷10號，電話:02 2536 5818，營業時間:12:00-20:00(星期二休)
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