台北最強Pizza的隱藏版王者出現!酸種披薩「The Slice Shop」經典紅醬起司、朝鮮薊白醬肉丸、熟成松阪豬鳳梨...6種經典x創新口味,搭配24小時發酵披薩餅皮,連披薩梗都吃光光

台北最強Pizza的隱藏版王者出現!酸種披薩「The Slice Shop」經典紅醬起司、朝鮮薊白醬肉丸、熟成松阪豬鳳梨...6種經典x創新口味,搭配24小時發酵披薩餅皮,連披薩梗都吃光光

同事前幾天傳The Slice Shop的IG給我看

她說這是前陣子新開很默默但很強的一家Pizza

而且菜單就6種口味,超跩哈哈哈哈哈哈

這種老闆通常就是對自己的菜色真的有自信,你不吃就滾的那種(開玩笑的)

我就愛這種有個性的老闆,找到中午大家都進辦公室的時間就來訂餐!

訂餐網址給大家:https://thesliceshop.oddle.me/zh_TW

台北最強Pizza的隱藏版王者出現!酸種披薩「The Slice Shop」經典紅醬起司、朝鮮薊白醬肉丸、熟成松阪豬鳳梨...6種經典x創新口味,搭配24小時發酵披薩餅皮,連披薩梗都吃光光

但我必須說,我個人是薄脆餅皮Pizza的鐵粉,美式的我吃過都覺得一般般

看到The Slice Shop的披薩是美式Q彈餅皮,心裡已經開始扣分(都還沒開始吃???)

可是當我一口咬下Pizza的時候,我開始反思:人生是不是要放下成見

台北最強Pizza的隱藏版王者出現!酸種披薩「The Slice Shop」經典紅醬起司、朝鮮薊白醬肉丸、熟成松阪豬鳳梨...6種經典x創新口味,搭配24小時發酵披薩餅皮,連披薩梗都吃光光

靠!!!餅皮怎麼會那麼香那麼好吃哈哈哈哈哈

即便有點涼了還是好Q欸到底怎麼做到的,而且能吃到酸種麵包的香氣

以前我都會丟在一邊的披薩梗,我停不下來阿姆阿姆阿姆

一般都是在歐式麵包才能吃到的口感跟咬勁,竟然能在Pizza裡面吃到

難怪開業幾個月就能累積兩千多個IG粉絲,還登上GQ的專訪,不是沒有原因啊!

 

台北最強Pizza的隱藏版王者出現!酸種披薩「The Slice Shop」經典紅醬起司、朝鮮薊白醬肉丸、熟成松阪豬鳳梨...6種經典x創新口味,搭配24小時發酵披薩餅皮,連披薩梗都吃光光

接下來是每個口味的介紹,對,我為了The Slice Shop這篇開箱

就是吃了6片披薩哈哈哈哈哈但完全沒有負擔(平常吃2片Pizza就覺得夠了)

起司

首先是最基本盤的起司,基本上就是看番茄醬跟餅皮跳恰恰

美不美味真的立竿見影,完全沒辦法靠其他佐料混肴視聽

我覺得The Slice Shop的番茄醬更酸一點,搭配發酵24小時的酸種麵包餅皮,香氣十分迷人

台北最強Pizza的隱藏版王者出現!酸種披薩「The Slice Shop」經典紅醬起司、朝鮮薊白醬肉丸、熟成松阪豬鳳梨...6種經典x創新口味,搭配24小時發酵披薩餅皮,連披薩梗都吃光光台北最強Pizza的隱藏版王者出現!酸種披薩「The Slice Shop」經典紅醬起司、朝鮮薊白醬肉丸、熟成松阪豬鳳梨...6種經典x創新口味,搭配24小時發酵披薩餅皮,連披薩梗都吃光光

美式臘腸

重口味的人會愛吃這一款!一般的臘腸會走死鹹的路線

但The Slice Shop的臘腸雖然是鹹,但完全不會覺得有負擔

而且越咬會嚼出臘腸的香氣~

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綜合野菇

野菇的部分就是直接霸氣灑滿,再撒上蝦夷蔥丁

這道口感很有趣,還會吃到一些菇類微焦的脆感

有種我綁著頭巾拿著籃子在森林採香菇的感覺哈哈哈哈

好純樸又田野的美味披薩~

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辣肉丸

一般在披薩上吃到的肉丸,都沒什麼靈魂,而且還會有點柴柴的

可是!The Slice Shop的肉丸很軟很濕潤,搭配墨西哥辣椒的點綴

我覺得敢吃辣的人可以選這款,絕對不會失望!

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好,以上的口味你都可能在其他Pizza店看過類似的口味

但接下來介紹的2款,非常創新,而且每一口都充滿驚喜

比去迪士尼樂園還驚喜哈哈哈哈哈

朝鮮薊肉丸

The Slice Shop 用法式白醬搭配少有機會吃到的朝鮮薊

再撒上萊姆皮,我最愛這種聞得到但看不到的體驗哈哈哈哈

就像有些卡布奇諾會撒檸檬皮一樣,清爽度再升高一個檔次

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熟成松阪豬鳳梨

我知道有些人痛恨披薩上面有鳳梨,因為罐頭鳳梨的味道真的not good

但The Slice Shop就是有叛逆的靈魂,用酸甜鳳梨醬放在Pizza上

鋪上燒烤到酥脆的熟成松阪豬培根,咬下去竟然是略帶脆勁的口感

把松阪豬的靈魂呈現得非常好,我個人最喜歡也覺得最有驚喜的就是這款

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開箱完畢!真的是第一次,我吃完Pizza還跟同事說,下次可以再訂哈哈哈

難怪聽說The Slice Shop的回購率超高,吃過一次就愛上!!

附上訂餐網址給大家:https://thesliceshop.oddle.me/zh_TW

因為每天的Pizza餅皮耗時費工,數量都有限,建議大家可以上他們的網站先訂購~

 

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The Slice Shop

phone02-27326682
place台北市大安區安和路二段69巷18號1樓
4.43 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.25
CP值
4.25
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