[信義區美食] 真心台菜 微風南山店 台灣料理好手藝 #信義區市政府/台北101市貿站美食 @蛋寶趴趴go

位於信義區微風南山4樓的

【真心台菜】(微風南山店)

選用台灣在地食材與演繹傳統的手法，

並注入宜蘭在地的家常菜、手路菜…等料理，

讓來用餐的客人可享用美味的台菜，

感受最真實、純粹的「真心」。

【真心台菜】(微風南山店)

• 地址：台北市信義區松智路17號4樓(星空塔4樓)
• 捷運：台北101/市貿站4號出口，步行3分鐘
• 電話：02-66361208
• 營業時間：週一~五11:30–14:00, 17:30–21:30 / 週六11:30–15:00, 17:30–22:00 / 週日11:30–15:00, 17:30–21:30
• FB：真心台菜南山店 (微風南山)

【真心台菜】

目前有兩間分店：微風廣場 / 微風南山

以創辦人的宜蘭家鄉菜為主軸，

用傳統職人的技藝，演繹台灣當令的食材，

獻上款待家人般的真心料理。

店內寬敞明亮不擁擠，

設有2~6人的座位區，

還有兩間半開放式的包廂區座位，

可近距離看到101及市景，

這裡的座位是與「香茅廚」共用，

同時可以吃到台菜與泰式料理。

【真心台菜 菜單】

提供單點的宜蘭道地的私房手工菜色，

有點心類、肉品海鮮料理、功夫手路菜，以及主食、甜點…等。

也有提供個人或2~6人套餐及10人桌菜可選擇。

✔️餐點需加收10％服務費

 (真心台菜菜單)

先來杯冰涼的飲料搭配餐點解解渴！

我們點了以下5款飲品，喝起來都還不錯~

• 金棗美人茶＄180
• 檸檬冬瓜露＄160
• 芭樂檸檬汁＄180
• 甘蔗烏龍＄180
• 椰子汁＄160

【宜蘭菜脯蛋】＄260

選用宜蘭特有以鹽、糖裝罐的醃漬的濕式菜脯，

加入厚重的蛋液煎製而成，

吃起來蛋香厚實綿密，味道脆甜不膩，

是道不能錯過的傳統美味料理。

【宜蘭糕渣(6塊)】＄280

以蝦仁剁成泥，加入雞高湯熬煮成漿，

凝固成形後，裏粉油炸，

吃起來外表酥香，內部柔軟又燙口，

是到宜蘭旅遊時必吃的小吃之一！

【瓜仁小魚】＄229

吃起來鹹香酥脆且帶微辣的滋味，

是下酒菜，也是配飯的好搭檔。

【越瓜仔蛋黃蒸肉】＄270

有媽媽味的家常料理！

鹹甜的瓜仔肉，上面放有濃郁的鹹蛋黃，

搭配白飯一起吃，順口又香，

會讓人一碗接一碗。

【肋骨酥(3支)】＄369

這裡的肋骨酥超大一隻，

外皮炸的酥香，裡面肉質軟香，

味道中規中矩，吃一隻就夠了，

我個人還是最愛金蓬萊的排骨酥。

【蒜苗霜降牛】＄520

翠綠的蒜苗，搭配軟嫩的薄片霜降牛，

整體的味道吃起來微辣又香，

感覺有點偏泰式的風味，

但口感相當不錯！

【蔥薑石斑】＄1180

鮮魚料理，可挑選烹煮的方式，

我們選了最多人喜愛的「蔥薑清蒸」。

石斑鮮香，肉質細緻，

只是因出場時，下方還有點火燒滾，

需自己注意時間，才不會使肉質過熟而偏硬。

【脆皮鹹酥蝦(6尾)】＄360

大隻的鮮蝦，外殼已炸至酥脆，

內部肉質Q彈鹹香有味，

也是一道下飯、下酒的好料理。

【干貝絲娃娃菜】＄289

脆嫩的娃娃菜，

上面鋪滿了干貝絲，

吃起來鮮香清爽有味，讓人喜歡！

【香蒜芥藍】＄259

青脆爽口，搭配肉品、海鮮，

可轉換口感，解油膩。

【烏子魚炒飯】＄480

愛心形狀的盤子裝呈著烏子魚炒飯，

模樣看起來有愛又美味！

粒粒分明的炒飯，

吃的到烏魚子的鮮香，大家都喜愛~

只是這一盤約2~3人份，

建議多人分食，可以點二盤。

【遇見真心(5顆)】＄289

芋頭控必點！

Q彈的芋泥外皮，

裡頭包著「金沙鹹蛋黃」，

鹹甜交織的口感，

有古早味又好吃！

【杏仁茶(熱)】＄139/碗

手工石研磨的杏仁茶，

喝起來濃郁香甜，

有滿滿的南北杏香氣，

搭配香酥油條，有古早味的早餐FU。

《蛋寶543》

這一次來到信義區南山微風4樓的

【真心台菜 微風南山店】

家常式的餐點，能感覺主廚用心在做菜，

好吃又下飯，大家都吃的很滿意~

我們今日5人用餐，人均約＄1400，

嚐到很多樣餐點，也超飽足的~

來這裡，2~4人朋友、家庭聚餐都合適，

推薦給大家~！

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