[宜蘭] 在三合院裡品嚐芭樂狗先生的烏克蘭料理！

芭樂狗的名稱是來自於烏克蘭籍老闆 Mr. Balagov 的直接音譯，不知道為什麼我腦海裡卻是浮現出《芭樂特：哈薩克青年必修(理)美國文化》這部搞笑電影裡的主角身影，就像是電影裡面所要諷刺的西方國家對於東歐小國的印象，其實大叔對於烏克蘭這個國家也是一點概念也沒有。趁著點完餐等待美食上桌的同時，趕緊拿出手機GOOGLE關於烏克蘭的資料，看等會能不能更融入這裡的氛圍。

烏克蘭，首都基輔，蘇聯解體後獨立，是歐洲面積第二大的國家僅次於俄羅斯，人口約有五千萬人，信奉東正教為主。十三世紀時曾被蒙古人的金帳汗國佔領，十八世紀被俄羅斯沙皇統治，蘇聯共產政權創始國之一，二次大戰時被德國佔領，軍民損失慘重。另外，大家所知道的車諾比核災事件也是發生在烏克蘭境內。

可惜我們這回是晚餐時間來拜訪，燈光實在是很昏暗，所以沒有拍攝三合院的外觀，其實真的很妙，從外面走進來後，裝潢風格整個大反差！從壁爐、壁畫彩繪、老照片，芭樂狗忠實的呈現出烏克蘭在地風情給大家。

烏克蘭羅宋湯 (Ukraine Borshch)

首先上桌的是烏克蘭豬肉丸套餐！套餐包括有羅宋湯、肉桂蘋果蛋糕、克瓦司，盤中份量很大的是綿密的薯泥，這樣吃下來挺有飽足感的。有趣的是克瓦司＂這個飲料，也是直接由烏克蘭語翻譯過來的，是一種利用麵包或水果發酵後的液體，稍微有點氣泡感和酒精成分在裡面。

俄羅斯埃及豆燉豬肉套餐佐手工麵包！這道也挺妙的，剎那間誤以為這是烏克蘭版的佛跳牆，哈哈哈～裡面是馬鈴薯燉肉啦。兩個套餐都搭配薯泥或是麵包，對於大叔這個無飯不歡的飯桶來說，實在有點遺憾。餐後甜點是肉桂蘋果核果蛋糕，也是非常的質樸紮實的風味，應該也是烏克蘭老媽媽的家傳配方。

雖然就在文化中心正對面，但是芭樂狗烏克蘭餐廳的地點有些小隱密，找到間傳統三合院就對了，建議白天的時候去，拍照什麼的比較適合。

芭樂狗烏克蘭餐廳（Mr. Balagov Cafe）

店家地址：宜蘭市復興路二段168之1號

連絡電話：(03) 9351655

營業時間：11:30~21:00

公休日期：每週二及雙週的週一

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