[外帶食記] 桃園－30年老店~三民路"鬍鬚鵝肉"

身為一個桃園人，卻久久沒有寫桃園食記，在此我也是感到相當慚愧XD

在桃園，有名的鵝肉榜上應該沒有這家，但據我多年前吃過的印象是很不錯的~

最近來外帶了一次，還是一樣好吃，而且價格也很實惠...

這家除了鵝肉以外也賣一些熱炒，價格都是百元左右，雖然從外頭看

店面好像有種舊舊小小的感覺，但以內用來說，個人是覺得還ok啦！

這次回新竹前順道來外帶鵝肉，炒幾樣小菜...

鵝肉一兩看部位15~17元，自己選看要哪一塊，四分之一切起來大概200多塊錢吧！

回家打開一盒滿滿的鹽水鵝，附的調料有點像一般黃豆米醬再加上油膏的感覺~

像我就實在不愛白斬沒鹹味的鵝肉，這家的鵝肉鹹度有到位，不算太肥的皮，但咬起來

鵝油香氣帶出的滋味還是很夠，沾上鹹甜的特調醬料，確實是配飯、下酒的良品~

有的店家賣的鵝又貴吃起來又沒肉都骨頭，比較起來這家肉多又好吃，算C/P值很高。

另外買的鵝胗也一直是我的最愛之一，通常看到攤子有賣都嘛必買，印象中價位

蠻正常(好像80左右？)，吃起來超嫩脆，好咬又好香，現在想起來會想要下次

什麼時候再來買一下？

快炒的螺肉蠻重口味的，份量很多很意外，用了大量的九層塔和蒜頭去腥，帶一點點

辣味算是下酒好物，很超值，但吃一吃偶爾會吃到有點"味道"的螺肉，能接受的人

再點這道吧！

炒海瓜子的鮮度也是ok的，曾吃過鮮味超濃的海瓜子，雖然這邊的沒這麼優，

但至少不會沒味道，份量也算有誠意。

這次回味了多年沒來的老店，沒有讓我失望，所以說...桃園還是有很多可以挖掘的

店家嘛~~就只是現在比較少回去~

桃園吃一吃：

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鬍鬚鵝肉

地址：桃園市三民路三段462號

營業時間：待查證 (週四公休)

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