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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

造訪商家:

詠豐堂 Eihodo

phone02-2731-3177
place台北市大安區濟南路三段27-2號
作者本次評價:
4.95
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

 

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【詠豐堂 Eihodo】以創新獨門上海菜及點心聞名,

因應疫情之下推出多道適合小家庭或三五好友也可品嚐的經典桌菜,

絲瓜蝦仁生煎包,小籠包,蔥開煨麵,蒸餃、上海菜飯,蟹黃豆腐煲等任君選擇,

環境簡約高雅還設有包廂,親友聚餐首選【詠豐堂 Eihodo】

 

 

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【詠豐堂 Eihodo】位在濟南路三段,最近的捷運是忠孝新生站,

從6號出口步行約7分鐘可達,餐廳用餐空間橫跨兩個店面。

 

 

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一樓空間寬廣,裝潢以中式為主,時尚高雅,有4人桌也有可供多人聚餐的圓桌。

 

 

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設有拉門隔開的包廂可供節慶宴客使用較為隱閉。

 

 

詠豐堂MENU.tif

menu,以上海菜為主,有多道師傅獨創招牌料理,也有上海菜飯、煨麵、

生煎包、小籠包、蒸餃、蟹殼黃、鬆糕等上海特色點心。

 

 

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入座附上一壺熱茶及搭配生煎包的薑絲,桌上備有調味料。

 

 

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【醃篤鮮濃湯煨麵】NT300

使用金華火腿等食材慢火細燉的雞湯,熬至湯頭呈現乳白色精華,

呈現食材本身的美味。

 

 

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除了金華火腿,仔細一撈還有加入三層肉、豆皮結及青菜熬湯提味,

熬成這味道恰到好處,鮮香味濃的湯底,配上沾覆湯頭精華的Q彈細麵,

一入口就能感受店家用心的好滋味。

 

 

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湯頭喝來是自然的鮮甜味,非常濃郁香醇,營養豐富,讓人回味不已,

光這鍋我們就喝了不少碗湯!

 

 

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【獨創絲瓜蝦仁生煎包 】NT220/6粒

詠豐堂獨創的絲瓜蝦仁生煎包, 粒粒看來油亮飽滿,底層煎的金黃赤赤更加誘人。

 

 

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一口咬下生煎包湯汁滿溢,豬肉內饀鮮嫩爽口,吃得到絲瓜及蝦仁的鮮甜味美,

外皮不會太厚,搭配薑絲沾點醋,美味無法擋,我家兒子一連吃了三粒,欲罷不能,

不愧是店家招牌上海點心。

 

 

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【酸白菜干絲肉絲】NT220+春餅NT15/張

店家自行醃製的酸白菜,酸香味濃,天然發酵不會酸到不舒服,

佐肉絲、干絲、芹菜等拌炒,單吃就很可口,配春餅或白飯更是非常對味。

 

 

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春餅一張15元,我們有3人先叫了三張,用蒸籠保溫送上桌,

再將酸白菜干絲肉絲包覆其內,一口咬下是多層次的豐富美味,推薦必嚐!

 

 

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【蟹黃豆腐】NT200

蟹黃豆腐也是經典上海菜之一,將蟹肉磨成泥後,加入蟹黃、豆腐及筍片等配料拌炒,

豆腐口感軟嫩,沾覆蟹黃醬鮮甜,非常下飯的一道料理。

 

 

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【元盅牛肉上湯】NT180/盅

元盅牛肉上湯整盅細燉入味,湯頭清澈,喝上一口十分甘甜,

牛肉很豪氣的給了不少塊,燉到軟嫩易入口,有牛肉的自然香氣。

 

 

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【京醬青蔥雞】NT220

也是店內獨創菜色之一,將雞肉炸至外層酥脆,底層舖上高麗菜絲及蔥油,

上層以大量細碎蔥花淋在其上製成青醬,像我這種喜歡蔥花的人,一看就非常誘人口舌。

 

 

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雞肉香酥可口,外皮非常酥脆有勁,入口帶有蔥花及蔥油獨特香氣卻不膩口,

口感特別,值得一嚐。

 

 

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【醋溜魚片】NT240

這道也是店內人氣料理,外酥內嫩的魚片有先炸成條狀,裹覆酸甜醋醬及洋蔥、青豆拌炒,

魚片嚐來非常鮮美軟嫩,鹹甜鹹甜的味道大人小孩都喜歡。

 

 

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【詠豐泡椒辣排】NT220

店家推薦必嚐,以獨門泡椒醃製的排骨肉,整條都是肉非常紮實略帶有咬勁,

配上杏鮑菇、青椒,吃來帶有醬汁甜甜辣辣的味道,愈嚼愈香,這道也甚得我心。

 

 

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今日一嚐【詠豐堂 Eihodo】多道獨創及經典上海菜,菜色及口感都讓我們非常滿意,

滿滿一桌上海菜豐富美味,價格不貴,2000元有找,一家三口吃得很飽足,

服務親切有禮,菜色多元,煨麵、生煎包、酸白菜干絲肉絲等,都讓人再三回味,

環境幽雅,可列入小家庭聚餐時的好選擇,有包廂也是節慶春酒尾牙的好處所。

 

 

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【詠豐堂 Eihodo】

地址: 台北市大安區濟南路三段27-2號1樓

電話: 02- 27313177

營業時間:上午11:30 - 下午2:30 、下午5:30 - 下午9:00

FB:詠豐堂 Eihodo

 

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