Item: 馬太郎燒肉
Rating: 5.
Author: 岳岳欲食x新北美食x台北美食x美食推薦

中山北路走9遍~歐歐~來到百貨公司林立的區段，為什麼今天會來這邊呢? 因為週年慶啦! 趁著這時候把家裡缺的、需要換的都買起來，11月是花錢月! 凹嗚~走路走到累了，坐下夯個肉是很合理的事情(哈)。眼前這間有著明亮大招牌的「馬太郎」是日本新宿知名連鎖燒肉店品牌，在日本有三十餘間分店，有著豐富的畜牧與肉品批發專業，主打上等日式燒肉。從捷運中山站2號出口步行約5分鐘即可抵達，交通非常方便。話不多說，馬太郎在呼喚著我要去吃燒肉了，馬太郎~我來了~

馬太郎用餐時間為120分鐘，用餐時間相當充裕，用餐時間結束前30分鐘為最後一次加點。學齡前小朋友免費，小學生半價(限一位大人攜帶一位)，國中生以成人計價。剩下的餐點禁止打包，若造成食材浪費，每人將酌收200元清潔費。關注馬太郎燒肉台灣中山店FB粉絲專頁(請點我)，不定期會有優惠活動喔!

店內環境明亮、乾淨，半開放式的獨立小包廂座位寬敞。因為抽風機的抽風效果強勁，店內沒什麼油煙味~

飲品採用自助式無限暢飲，有碳酸飲料、果汁、冰開水，另外還有3種冰沙: 柳橙、水蜜桃、可爾必思，想喝什麼就喝什麼自己來~

入座後服務生介紹價位和餐點，馬太郎分三種價位718元/ 818元/ 908元，和老婆決定選擇908元的價位。因為看上菜單上秀的舒肥雪花牛和厚切熟成牛排，基本上908元價位的牛肉全部來一輪就超值了! 再加上馬太郎的活動三重贈，908元價位贈的的活動牛肉(718元/ 818元是甜點升級)真心覺得划算，通常外面一盤橫膈膜就要幾多錢了是不是! 我最愛的橫膈膜，加上NZ低脂頂級菲力牛排、安格斯熟成牛肋排，哇喔~參加活動贈送的東西超優，不參加真的對不起自己! 喜歡燒肉配酒的捧油，馬太郎酒類選擇多樣，甚至還有(每人)399元酒類無限暢飲(貼心提醒: 酒後不開車! 喝酒的捧油可以搭捷運，馬太郎距離捷運中山站2號出口步行約5分鐘的距離)! 今天為了肉肉來的，我和老婆就不打算喝酒了!

醬料跟配料一上桌，哇喔~有好多種選擇喔! 蒜片、蔥鹽、特製生辣椒，有夠辣~赤胡椒鹽、南洋風酸辣醬、椪醋燒肉醬、馬太郎燒肉醬，隨便搭隨便好吃，選擇多到嚇到我們了! 之前吃燒烤基本上燒肉醬、鹽巴之類的會有，但這麼多選擇的還真不多見!

燒肉一開始會有綜合基本盤和4盒小黑盒裝的牛肉，服務生有交代，小黑盒的牛肉要先烤，因為油脂比較豐富，這樣烤網比較不容易沾黏。對於我們這種愛吃五花肉的，一定要先烤五花的啦!

生菜、洋蔥絲、泡菜、豆芽，通通都來! 菜包肉~1片菜、2塊肉、3樣配料，再塗個醬包一包，一口塞入嘴中，嗯~好滿足~開勳~

烤了那麼多樣，來跟大家分享我心中的排行榜!

首先是今日最優，當然就是我最愛的橫膈膜啦! 榮獲最優的原因不是因為我偏心，是馬太郎的橫膈膜會刷上薄薄的醬料，上烤網後烤色美麗，橫膈膜油脂分布均勻，入口軟嫩鹹香，真的狠狠狠優啊!!!

再來是舒肥雪花牛，口感軟嫩、噴汁。舒肥法一般都是在(高級)牛排館才會看到，價格通常也都貴貴，在馬太郎可以吃到品質如此之好的舒肥雪花牛，讚!

接下來是安格斯熟成牛肋排! 肉質軟嫩、肥瘦參半，唇齒間肉香溢出，縈繞口腔，充滿整個嘴裡。就連開口講話都是滿滿的肉香味，簡單一個字形容，爽! 跟安格斯熟成牛肋排值得比拚的還有醬燒骰子牛肋條，將油脂逼出，醬燒骰子牛肋條吃起來脆口，也非常棒! 因為沒看過牛腸，我們點了一份來吃，口感偏像牛肚一般，吃起來QQ彈彈的(用牛肚形容比較好想像)。下面是肉肉照片大盛宴，一起視吃、流口水吧!