Item: 丼烏園
Rating: 5.
Author: 岳岳欲食x新北美食x台北美食x美食推薦

晴光商圈美食｜平價丼飯｜支持年輕人創業【台北市中山區】丼烏園

2022-11-08 12:07:19 岳岳欲食x新北美食x台北美食x美食推薦人氣：870

在中山區混跡已有40餘年，今晚在柔和的月光下和老婆漫步於晴光商圈周邊，突然一聲突兀的咕嚕聲打破了美好的時光! 是我的巴豆夭了，於是畫風一變，浪漫的氣氛立刻轉換成了覓食的路途。踏著馬路找著找著我和老婆飄到了巷子裡，看到一間燈光明亮的丼飯小館，門口掛著兩個紅色的小燈籠。店名還挺特別，是「動物園」(誤)，是「丼烏園」啦! 衝著店名特別，我和老婆不約而同看向彼此，走進去吃看看囉!

店內座位不多，大約11個高腳椅。面壁的座位不適合多人聚餐，但很歡迎單身狗來用餐(哈)。我猜會有這樣的座位規劃應該是因為附近屬於上班族居多的緣故，中午來用餐，吃完就走，乾淨俐落!

如同店名所說，丼烏園主要提供丼飯、湯烏龍。在什麼都貴桑桑的台北市區裡，價格很實惠~

我們點了讚岐豬烏龍、唐揚炸雞、牛五花丼(附味噌湯)試試口味，打算飯後再去晴光夜市吃甜點~

讚岐豬烏龍 140元
先說丼烏園的肉片都處理的不錯，不會乾柴，也不會沒口感。烏龍麵份量給的挺多，入口Q彈帶勁，吸附湯汁的烏龍麵滑順入喉，越吃越順口! 配菜的魚板、豆芽、海帶芽都是在拉麵店或日料很常見的配菜，但另外有一坨細細的炸蛋酥，就很少見了! 炸蛋酥本身會吸附滿滿湯汁，軟軟的口感，有點像半喝湯的感覺。後韻些許蛋香味飄散，放在這碗讚岐豬烏龍裡是很棒的配搭，老婆很喜翻~湯頭以昆布高湯為基底，喝起來給我的感覺有點像稀釋過後的壽喜燒醬，甜甜香香的，帶有點醬油味道。撒上七味粉，讓湯頭更增添香氣，也多了一股辛辣感。丼烏園不論是對於烏龍麵本身或配菜都相當用心，也很認真在調製湯頭。喜歡壽喜燒的捧油可以來試試這碗讚岐豬烏龍，相當推薦!

唐揚炸雞 70元
唐揚炸雞現點、現裹粉、現炸，我猜雞肉應該有小小醃製過~一上桌熱氣騰騰，那個熱度就是我要的! 一口咬下炸雞有鹹味，還保有雞肉原來的雞汁甜香。外層皮脆、內裡雞肉軟嫩，重點是還很大塊! 不要看照片只有6塊，每一塊都是一口塞不下去的程度。炸雞雖然燙口，但耐不住好吃、汁多，很快就秒殺了! 這才是我心目中的唐揚炸雞，很不錯哩~真心覺得好吃耶!

牛五花丼(附味噌湯) 130元

丼烏園獨特的配方，造就出這碗全新口味的牛五花丼! 個人吃下的感覺偏向牛五花是用壽喜燒醬汁烹煮，醬香味十足。白飯煮的軟硬適中、粒粒分明，沒有過多的水分。牛五花和白飯搭配入口，絕配啊! 一口接一口停不下來! 丼飯上附的半顆溏心蛋處理的很剛好，蛋黃保有水分，蛋白口感滑順，亦不會過硬。一旁的秋葵口感軟糯粘滑，一般在日料店都是需要花錢另外點的小菜，現在就安靜的躺在丼飯裡等著被享用，真的很欠吃! 撒上桌上的七味粉讓牛五花丼增添辣味，整碗牛五丼多了個層次，讓丼飯吃起來更有味道。一口肉、一口菜、一口將溏心蛋塞嘴裡，啊嘶~有夠棒的! 吃完丼飯後再喝口熱騰騰的味噌湯，味道濃厚、鮮甜，真是暖胃又暖心~