這家川菜館,已經在我的想吃名單裡面存放了很久,今天終於如願了
想家的家,位在勝利星村園區內,這裡原本是眷村,園區內的每棟建築都還保存著舊建築的樣貌
為了保護舊建築的地板,入內都是要脫鞋的
【想家的家】(原名橘之花私房料理) ,老闆是來台20多年的四川人,透過「正宗川菜」想念兒時的家的味道。
想家的家菜色很豐富,辣的不辣的都有,就算同行有人不吃辣也沒有問題
有故事的麻婆豆腐 $200
必點的下飯菜,麻度、辣度都剛剛好
辣魅米血 $160
網路上看到很多人推薦這道,真的非常好吃,米血很軟但不爛,外層有著滿滿的鹹辣醬汁,會讓人一口接著一口停不下筷子的
鮮炒時蔬$130 這份量真的是非常有誠意
黑糖銀絲卷$95
這是巨無霸銀絲卷吧!好大一條呢!外皮炸的酥酥脆脆,內層軟呼呼,外酥內軟是炸銀絲卷最讓人念想的口感了
可以沾著煉乳吃,也可以沾著其他菜的醬汁吃,可甜可鹹
滑蛋蝦仁$200
具有滑嫩咕溜的口感的滑蛋蝦仁,火侯的控制可是很重要的,控制不好就變成蝦仁炒蛋了
吃了過辣的食物,吃點不辣的滑蛋蝦仁,可以緩解一下嘴裡的辣味
水煮魚$490 紅通通且集麻、辣、鮮、香於一身的一道川菜料理。
川菜最著名的應該就是這個水煮系列,但吃起來並沒有想像中的那麼辣(笑)
新鮮的魚片,用水煮熟,呈現出魚片的滑嫩,鍋內鋪滿了魚片、豆芽、辣椒、鴨血等食材,又是一道經典菜餚
解辣必備 檸檬蜜茶$90
店內還展示著各式各樣的辣椒、花椒
除了單點之外,想家的家也提供合菜喔!
想家的家川菜館
地址:屏東市勝利星村青島街118號
電話:08-7328488
營業時間:11:00-14:30 17:00-21:00週一公休