台中必吃銅板小吃美食就在這！小凉一直很喜歡滿溢麵線家的爆料系麵線，四種主食一次大滿足！所以每次到好市多購物後，必定會直接到對面來上一碗滿溢麵線，這一次再訪發現除了我愛的小菜、關西仙草茶以外，還多了㯍軍黑木耳露，對於本來就愛喝黑木耳露的我們來說真的是一大福音，吃完麵線也順手買了兩罐回家。
滿溢手工麵線就位在台中南屯COSTCO對面，大墩南路與文心南三路上，位置並不會難找，目前有搭配Uber eats、foodpanda外送平台，支付方式除了現金以外、更多了line pay、街口支付等更便利！
平日中午外帶的人潮不少，建議可以先打電話預訂在過來拿取唷！
滿溢麵線有內用、外帶、還有搭配平台外送，而且就算一個人來吃也沒問題，內用的位置也很舒適!!
小菜自取區，每日提供黃金海帶絲、涼拌小黃瓜、煙燻豬頭皮、涼拌干絲、麻油豬肝、涼拌黑木耳等～
關東仙草茶，有杯裝、罐裝通通任你選，甜度也有分無糖、微糖唷! 現在更多了黑木耳露，但每日限量供應，建議可以先打電話來預訂唷!!
㯍軍黑木耳露，聽闆娘說因為老闆之前是某將軍的御廚，當時熬煮這黑木耳露深得將軍的喜歡，故取名為㯍軍。而且這黑木耳露特選Costco內也有在販售的彥廷農場家的黑木耳來熬煮，並以台灣柴燒桂圓來增添木耳露的口感，再以日本三溫糖取代一般蔗糖的甜膩，精心熬煮８小時將黑木耳得膠質都完全的釋放出來，所以當你在喝時會深深感覺到比一般市售的黑木耳露較濃稠卻又不甜膩唷！
除了黑木耳露以外，現在還有春一枝新鮮水果手作冰棒唷！吃完麵線再來一隻水果冰棒超涼爽的拉～～
內用餐具、醬料都請自取，有吃辣的朋友一定不能錯過店家自製的手工辣椒
滿溢手工麵線菜單，主食麵線有六種口味可選，並有小、大、特大碗之分。滿溢麵線=綜合(腸仔、蚵仔、雞肉羹、魚羹)，其他五種可單選口味，以及清麵線，每日提供6種小菜供選擇，比較特別的是在賣麵線裡出現了糖心蛋、手工仙草茶，現在又多了㯍軍黑木耳露! 麵線內都會替客人放上蒜泥、醋、香菜等，如果有不加的記得再點餐時先告知唷!
小凉和Ｓ最愛的就是滿溢麵線（蚵仔、雞肉羹、魚羹）再來一顆糖心蛋，小菜堪稱完美的午餐～～
涼拌小黃瓜，鮮脆的小黃瓜簡單的以蒜末、辣椒、香油拌勻，平凡中的清脆滋味，搭著麵線吃更增添了不少口感~
涼拌干絲，軟嫩的干絲搭上鮮脆的芹菜、木耳絲、紅蘿蔔口感相當的豐富又入口帶層次呢~
滿溢麵線也就是以四大天王海陸配料添入的招牌麵線(小涼取的XD)，但如果你有哪一口味不吃的也可以跟店家講，好比小涼今天不想吃腸子，這一碗滿溢麵線內就只有鮮蚵、手工捏製魚羹、雞肉羹而已，但相對的這三種主食的量也會增加唷!!
鮮蚵相當的飽滿，滋味甘甜好肥嫩，咻~的滑入喉~滿足啦！！
雞肉羹是採用雞胸肉丁去裹上豬肉漿而成，吃起來柔軟不柴，有點像似再吃肉羹的Ｑ彈，帶點咬勁搭上麵線很絕配的豐富滋味
有吃辣的朋友，一定要在麵線加入店家特製辣椒，香氣撲鼻的辣椒香，非一般死鹹的辣椒醬，再融合醋，鹹、香、辣三味一體，讓麵線口味提升層次更涮嘴~
魚羹是採用虱目魚漿+九層塔手工捏製而成，入嘴滑嫩中帶著微微的紮實Q彈口感，細細咀嚼中還有九層塔獨特的香氣呢
這糖心蛋吃起來嫩嫩香香，尤其蛋黃膏香四溢，再搭上辣味兒的麵線超對味！！
滿溢麵線均採用手工麵線，舀起來時可以看出麵線的粗細不依，吃起來柔滑順口、不會過糊過爛，在舀上一口入嘴有著筍絲的清脆口感來增添豐富度，而湯頭本身有著大量柴魚、不僅新鮮而且特別香，沒有勾太多芡汁。喝起來清爽又無負擔超好吃的啦！！
㯍軍黑木耳露，有著文青的logo標籤，不管是自己喝或是買給長輩都很不賴，而且黑木耳露的好處多多(可以找估狗大神了解)。目前也有推出買10送1的優惠，一次付清10瓶㯍軍黑木耳露的費用，可一次取或是要幾天來取一瓶或兩瓶都沒問題，你說滿溢麵線是不是很貼心啊!!
從側邊可以看到這㯍軍黑木耳露的真材實料，不管是成分、營養標示都很清楚地告知消費者。保存期限冷藏７天、冷凍３個月。最好就是盡早放入肚子裡最安心啦!!
再倒出來杯子可以感覺到這㯍軍黑木耳露比一般的黑木耳露還要濃稠，而這濃稠來自於精心熬煮八小時，使黑木耳完全膠化，膠質完全的釋放出來。
因為採用日本三溫糖所以喝起來不會甜膩，反而帶著微微的香氣，滑順入嘴的風味啵棒，也因為較其他黑木耳露來的濃稠亦可加牛奶或是豆漿來當早餐，輕鬆一杯不只是飽足又能身體健康呢~~
採用台灣柴燒桂圓就是不一樣，桂圓風味甘甜又留香，口感卻一點也不乾扁，還帶有少許果肉的水嫩Q感呢，伴隨著黑木耳露一起入嘴超棒。這㯍軍黑木耳露，低卡微糖無負擔、可說是飲食控制最佳神隊友，就推薦給大家囉～～～記得限量是殘酷的，先預訂再來滿溢麵線拿唷！
滿溢手工麵線
電話:04-24719061
地址:台中市南屯區文心南三路306號
營業時間:11:00~14:30、16:30~20:00、週六日11:00~20:30
臉書粉絲頁:滿溢手工麵線
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