原本我們是要在週六中午吃禾沐，一到店門口發現要排隊，再往隔幾間的梆拾看一下，也是要排隊。
這兩間是新營近年新興的日式料亭，裝潢風格、販售的料理也很類似。
只要到了假日就會吸引排隊人潮，因此我們後來選擇平常日到訪，比較有機會坐到位置。
禾沐內用的座位是屬於吧台式的，店裡大約有15個位子。
小朋友的話，建議身高100公分以上才不會離桌子有段差距，因此我個人認為100公分以下幼兒來這裡用餐較為不便。
兒子目前身高已經超過100公分，雖然就視線上要看到廚師製作料理還是有相當難度，但至少自己可以搭配桌子高度坐著用餐。
先來看一下菜單，有生魚片、生＆熟食丼飯、壽司卷、沙拉、手卷、炸物、味噌湯、飲料。
我和兒子今天點了蝦手卷、薯泥沙拉、鰻魚丼、炸生蠔。
蝦手卷吃不完，還外帶回。因為我一開始就預料到可能會有吃不完的情形，所以還有自備餐盒自己打包，可以少製造一份垃圾。
整體而言，口味清爽，餐點食材吃起來是新鮮的。
原本我還有點擔心丼飯會太多米飯，盒子看起來比較深，事實上米飯的量吃起來對我來說剛剛好，不會太撐。
這次沒有點燒物和生魚片，下次來訪要來點來品嚐。
這裡不好停車，最好是騎車或步行比較方便。
禾沐日式料理
地址：台南市新營區中山路222號
