島津和牛咖哩,新竹美食,竹科美食
聽說新竹東區八月下旬新開了一間主打日本和牛的日式咖哩飯：島津和牛咖哩，讓阿偉迫不及待的揪朋友衝來吃，出乎意料只要三百多就可吃到豐富的和牛咖哩飯定食套餐，不但吃得到大塊香甜的日本和牛肉，就連咖哩也超搞剛，是由薑黃、陳皮、小荳蔻、肉桂、丁香、肉豆蔻、月桂葉等十數種風味迥異的辛香料混合熬煮後，還要經48小時熟成而成。淋在北海道夢美人米的白飯上，真是夢幻組合，用這樣的價位吃到這等美味實在太划算了！
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原文來自阿偉的食樂園(點入看更多)
島津和牛咖哩
電話：(03)567-8510
地址：新竹市東區關新路6號
營業時間：11:30~14:30（最後點餐14:00) 17:30~21:00（最後點餐20:30）
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支付方式：
現金/信用卡/Apple pay/google pay
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入會員立即贈送5點｜加入http://ocard.co/A?sid=ZEwd2x
3點送日本翡翠玉露茶
7點送竹筴魚、大蝦、生啤(未成年請勿飲酒)
【線上販售調理包】
https://shimadzu.qdm.tw/
島津和牛咖哩的店面有著濃濃的日式風格，對於兩年多沒出國的人來說，覺得超像到了日本。
進來一樓看到右邊是木製吧檯，吊掛著竹編燈飾，有種古日本風。
左邊牆上接近天花板的地方，則有一大片手繪的日本京都街頭畫作，這些都是由藝術家親手畫的。
把京都的建築、人們的服裝造型都畫得栩栩如生。
吧檯前也有單人座位區，很適合上班族中午趕時間來用餐。
各種肉類來源清楚的標示，牛肉原產地是日本跟澳洲的和牛。
往二樓的樓梯旁這面牆用數個彩繪盤子裝飾，我覺得蠻好看的。
上了二樓左手邊通往廁所，前面還鋪了小鵝卵石造景。
右邊就是客席區。
一邊是長排的蓆座，一邊是四人座位區。
蓆座區後方巧妙的設計可以方便擺放包包。
二樓的牆面手繪同樣精緻。
讓我聯想到清明上河圖，有異曲同工之妙。
開水自助區。
菜單的內用定食有五款(含一款兒童的)。如果不吃牛的，也可吃海鮮咖哩或炸雞咖哩定食。
和牛咖哩定食(內用320，外帶280)
雖說外帶比內用少了40元，但看到這麼精緻的餐具、擺盤，加上食物上桌熱熱的口感，真心建議還是內用比較好。
盤上還有雞湯及蘿蔔漬物，一個暖胃、一個解膩。
白飯是來自產地低溫直送的北海道的夢美人米，這米大有來頭，是日本航空(ANA)頭等艙的米飯專用米種。不用搭飛機就能吃到，而且給的份量超多，嚼起來粒粒分明、香甜好吃。
佔了一半盤面的咖哩醬及和牛，香氣讓人流口水。
半顆糖心蛋及炸糯米椒讓整個味道畫龍點睛。
店家說咖哩醬是用十多種辛香料熬煮，還要經過48小時熟成，難怪這麼香濃，也比外面的稠一點。
帶著油花的大塊和牛肉吃起來真是香甜過癮！
咖哩醬跟白飯混合之後，讓白飯的甜跟咖哩的辛香互相提味，這裡的咖哩不算辛口，只有微微的辣感，吃來溫潤順口。
小碟上的醃蘿蔔清脆微甜很爽口，也解膩。
炸雞咖哩定食(內用240，外帶210)
不吃牛的人可以吃炸雞咖哩，這盤炸雞的份量很多，感覺就很澎湃！
炸雞炸得外酥內嫩，而且不油膩。
和牛拼炸雞咖哩定食(內用320，外帶280)
將前述兩款咖哩飯結合在一起，能吃到軟嫩香甜的和牛，也可吃到香酥炸雞。
海鮮咖哩定食(內用320，外帶280)
喜歡吃海鮮的人也可選這一道，主菜換成了一隻炸蝦、兩顆炸廣島牡蠣。
這裡也有單點海鮮，可以跟和牛咖哩或炸雞咖哩搭配著吃，就成了海陸大餐。
黃金麵包蝦(2隻) 160元
常覺得來到日式定食餐廳要吃到日式炸蝦好像才過癮！這裡的炸蝦顏色非常金黃，搭配塔塔醬及一片檸檬。
沾過塔塔醬之後，炸蝦多了些奶香與酸度，吃來解膩又提味。
麵衣十分香酥也不厚，不會搶裡面的蝦肉鮮度，三兩下就把它吃完了。
炸廣島牡蠣(3顆)240元
個頭碩大的廣島牡蠣，炸過之後更突顯它的份量。
沾過具有奶香與酸度的塔塔醬，讓炸過的麵衣與牡蠣變得更多層次且沒有腥味。
酥炸竹莢魚(2尾)120元
竹莢魚也是經常在日式定食店會看到的食材，炸過之魚肉依然鮮美不柴。
沾一點胡椒鹽把魚肉的甜都給提出來了，而且肉質細緻新鮮一吃就知道。
可爾必思(左)40元
日本翡翠玉露綠茶60元
一大瓶冷泡茶，裡面還可看到三角立體茶包，喝起來有濃厚的綠茶味，會在喉頭回甘。
好吃的和牛咖哩可以冷凍宅配，還附有漂亮的提袋。
【線上販售調理包】
https://shimadzu.qdm.tw/
這天跟友人來到新竹東區品嘗「島津和牛咖哩」，讓愛吃和牛的我們吃得超開心，也發現這裡的炸雞、炸海鮮都很有水準，推薦給大家！
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