不該不自量力挑戰辣味【統一阪急百貨B2】三田製麵所

應該可以持續很久的一陣子不會吃到重複的拉麵店家了~
怎麼吃都吃不完…而且好多原來只有一間店的都開了分店~一風堂、山頭火…
「三田製麵所」目前還只有一間店~不過生意如果持續這麼好…開分店肯定是早晚的事
在統一阪急百貨B2~
我們不過是晚了一點…沒趕在11:00開門抵達~還不到11:30就已經得排隊了
(隊伍分列在店門左右兩邊~如果不是有派人在門口引導隊搞不清楚怎樣排隊)

"三田製麵所創立於2008年8月，在東京有13間、大阪有2間分店。"
台灣的店是海外第一間分店~可見台灣人多麼有消費實力&多麼愛日本食物呀!!

邊排隊其實就邊盯著櫥窗盤算著等等要吃啥了~

麵還依照份量分成四種size~小(140g)、中(210g)、大(280g)、特大(420g)

小到大其實價錢都一樣…特大要多加40元~一般食量的女生點中的應該就吃得飽了…

排了約莫半小時左右終於輪到我們了…如果是一群人來的~要等到全部到齊了才能一起進場

店裡的座位其實不多(難怪會排成那樣)~有一般坐位也有面牆的長條桌

服務生送上開水&菜單…

沾麵是招牌菜色~不過還是想點個有湯的拉麵吃吃看…

跟沾麵一樣就分成辣&不辣的兩款~三田製麵所的拉麵口味也挺單純的嘛!!

還有專篇介紹沾麵的吃法…遵循三的吃法最輕鬆自在了

加價能升級成套餐~販賣終了的應該是豬排吧?!菜單裡的豬排也被貼起來了…

+60元點了套餐~點了杯烏龍茶…
到拉麵店就很莫名的好愛點炸雞~自家製唐揚120元…

五塊很大塊的炸雞…外皮稍厚了點~不過雞肉&外皮都很有味道…所以不錯吃

麵也頗快就上桌了~
辣味濃厚豚骨魚介拉麵240元…看顏色就覺得應該是挺辣的~

麵條是中等粗度…不是偏細的那種
麵裡頭有洋蔥、筍乾、柴魚…吃的出魚味~不過辣味更突出…有點招架不了~
叉燒只有一片~吃的不大過癮…是不會太肥的那種

濃厚豚骨魚介沾麵230元~沾麵有半顆半熟蛋…
點餐的時後服務生介紹過可以選擇冷麵或熱麵~冷麵會比較有嚼勁…看來是比較推薦冷麵~那就選冷的囉!!
麵條瀝的很乾…所以不用擔心會稀釋了湯的味道~(是說湯那麼濃…被稀釋一些也沒差啦!!)

沾麵的重點當然是這碗湯了~超濃稠的…少了辣味可以更明顯的吃出湯裡的魚味(小魚乾、柴魚那類的魚味)~
而且相當的有味道(很鹹啦!!)

沾麵的麵條也比較粗…比起來有差的~有點像是烏龍麵的size了

沾麵的湯裡有些小叉燒肉塊~多了點豐富的感覺…
剛開始會一口一口沾…不過最後都一口氣把麵丟進湯裡了~就是沒辦法一直維持秀氣

套餐的三顆煎餃送上來了~小小顆的一口一個也沒問題…內餡切的好細~就是菜和肉mix
(很多人說是韭菜~不過吃不出來啥韭菜味道呀!!)

為了三顆餃子服務生還拎來調味料組…有醋、醬油、辣油~

全部的菜都上齊了~好熱鬧的擺滿一桌…這樣吃下來715元~(有加服務費的)

沾麵的湯要喝原味實在有些勉強(太重鹹了)~所以店家都幾乎都有提供白湯的服務…跟服務生說一下就會送一壺上桌了
不只拿來加沾麵~也加了不少進湯拉麵…還是一樣很有味道~不過最後還是沒辦法把湯喝完

排隊排了半小時~不到一個小時就吃完閃人…真是有點不划算的感覺

吃完的時候門口排隊的人就沒那麼多了~旁邊的花月嵐、杏子生意也都好好…店開在阪急樓下真是個絕佳選擇

相信很快就會有分店了…來預言一下~今年之內吧!!