「金泰」的鼎鼎大名早就聽過數不清多少次了…
不過礙於交通&傳說中排隊的洶湧人潮~所以遲遲裹足不敢前…
這回有人自告奮勇要帶我挑戰~正合我意…馬上一揪就成行
(謝謝好心司機~)
果真是在一個離捷運站還有好一段距離的地方~
11:00開始營業…10:30就到了~還沒啥人嘛!!
千萬別貪圖涼快坐在這邊傘下~要在右邊大門口排隊…不然沒人會管你啥先來後到的~
沒卡好位就只能乖乖排到後頭去…我們就是太遲鈍的沒注意到隊伍已經開始向後延伸~好險回過神時人龍還沒長到太誇張…還吃的到第一輪
11:00服務生出來開始安排客人進場~
同時間還有服務生端著一大盤炸蝦頭出來讓客人解饞…這應該是草蝦頭吧!?炸的酥脆~還想再來一顆頭說
順利吃到第一輪…還要再等的話應該會抓狂吧!!正中午太陽超大的~
服務生都戴著口罩~看起來挺注重衛生的…
兩人桌不少~還有四人桌&吧檯座位…整間店都坐滿會很熱鬧的那種(有點擠啦!!)
很大一個冰櫃~其實坐台前能就近欣賞料理實況也挺好玩…
已經作好功課~所以沒有多作猶豫就點好餐了…
湯先送了上來…味噌蛋花湯~裡頭有不少魚肉…這裡別的不多~魚肉多的很…多加些也不為過
重頭戲登場~無敵蓋飯680元(厲害的先介紹)
全套配備就是這樣…一碗蓋飯加一碟生蠔~
仔細端詳一下這碗鋪著滿滿海鮮的蓋飯~真的不是以份量取勝…不特別大碗~
瞧瞧有啥料吧!!
大大尾的牡丹蝦、草蝦、鮪魚、鮭魚、蝦卵、鮭魚卵、海膽、花枝、干貝…再打上一顆雞蛋~的確是挺熱鬧
沒有另外給醬油的(就算開口要也要不到~得到的回答一律是生魚片已經經過調味…每個人口味不一樣嘛!!)
生蠔就泡在這灑了蔥花的醬汁裡…
看過其它食記說是兩顆生蠔~不過這應該是一大顆吧?!旁邊小小的渣渣湊不成一顆啦!!
酸酸的醬汁~醋味&檸檬味…可以平衡一下生蠔的海味~這麼大顆是挺嚇人的
海鮮蓋飯460元~就少了牡丹蝦、生蠔、花枝…其它食材應該都一樣(便宜了220元)~看起來也很繽紛呀!!
把蛋黃打散~讓蛋汁流到丼飯上就可以開嗑了…
第一次生吃草蝦~好肥兩尾…其實沒有啥特殊味道~不像甜蝦、牡丹蝦有自然的鮮甜…草蝦就是海味
(這時候超想沾點哇沙米醬油的~偏就是要不到)
海膽很新鮮沒話說~干貝也好優…
調味過帶點微微鹹味的鮭魚切的薄了點~我愛大大塊的啦!!
下頭的飯是沒有醋味的熱飯…和生魚片中間應該是用了海苔當分隔~底下有點醬油…
很希望客人品嘗到食材原有鮮味的立意良善~不過大家總有口味上的差異嘛!!(沒要到醬油發發牢騷…)
實在是不斐的價位~是我吃過最高貴的丼飯了…大家的消費能力實在驚人~座無虛席呀這
光吃個兩碗飯~一下子就解決了(quota不夠加點其它料理~兩碗飯就花了1,140元耶!!)
離開的時候12:00多~門口還真的出現排隊畫面…大家為了吃~甘願頂著烈日…好執著呀!!
想必是賺翻了的金泰也開起分店來了~選在交通方便多了的八德路上…生意肯定也是好的很~
不過一樣的價位~還有更多好吃的能選擇…金泰~插旗過就行了…
