咖哩真的是一道神奇的料理，只要幾匙就能將平凡的食物變得美味，同時也擁有豐富多變的風味面貌，在台灣的日式咖哩，多半都是黏稠感較重的關東系，最近在台北小巨蛋發現到這家【YOLO CURRY】，則是我自己更喜歡的大阪風咖哩，老闆曾在國外生活過，主打不拘泥食材與香料形式的咖哩，自由混搭高湯與香料，吃起來清爽又不失層次，讓人不知不覺想要多吃幾碗!
肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/
環境介紹
▼【YOLO CURRY】位於台北松山區小巨蛋旁的附近巷弄中，從捷運小巨蛋站4號出口步行約3分鐘即可抵達，外觀以簡潔的金屬搭配美式塗鴉元素，讓人感覺就像來到國外的街頭氛圍，開車的話可以停到附近的付費停車場。
【▼YOLO CURRY】以開放式的中島為主軸，這區主要是盛盤裝料的步驟，因此不會有油煙味，反而讓整個空間充滿了香氣~
▼【YOLO CURRY】白色搭配木質調的設計，在整片落地窗陽光加持下，給人明亮又舒服的感覺，餐廳的空間不大，座位以單人面牆與雙排座椅為主。
▼【YOLO CURRY】每個人桌上都有一個木頭擺盤，為用餐增加了儀式感，也讓咖哩拍起來更好看，滿足視覺味覺的雙重享受!
▼【YOLO CURRY】的咖哩醬均為每日現作，製作的工序相當繁複，使用三種豬骨經過六到八小時熬煮，再加入大量的蔬果與手炒香料配方，沒有使用咖哩塊或是味精調味料，都是使用天然的食材調味~
▼【YOLO CURRY】是寵物友善的餐廳，店內有販售獨家聯名的狗狗禮盒，有興趣可以詢問店員~
菜單
【YOLO CURRY】以大阪風味咖哩為主打，共有燉牛頰肉和炸豬排兩款主食，以及牛腱心蓋飯、炸雞、滷牛腱和肉丸等，還有茶類、汽水和酒精飲料的品項，販賣的品項簡單專一不繁多，可以更感受到店家的專注用心~
餐點介紹
燉牛頰肉香料咖哩💰230元
▼色澤黝黑的燉牛頰肉香料咖哩，上桌就能聞到濃郁香氣撲鼻而來，入口充滿著香料、蔬果與特調辣油的味道，能感受到咖哩前、中、後韻的層層堆疊，搭配店家精選的台梗九號米，粒粒分明的米飯與醬料融合恰好，相當美味。
▼燉到爛透的主角牛頰肉，雖然大塊但相當軟嫩，而且給料大方約有5~6塊，就算肉肉控也能夠心滿意足~
炸豬排香料咖哩💰240元
▼金黃色炸豬排霸氣的鋪在咖哩上，還有溏心蛋、玉米筍及洋蔥點綴，不得不提到焦糖化的蔬果們，搭配咖哩醬吃起來很加分~
▼選用跟鼎泰豐一樣的豬排，以傳統的醃漬方式先將豬排醃過再炸，吃起來外酥內軟，口感嚼勁也恰到好處，不會過於負擔或油膩。厚度剛剛好，
炸雞有靈魂💰150元
▼融入美式料理手法的炸雞有靈魂，靈感來自於國外常見的炸雞鬆餅，在熱騰騰的酥脆炸雞上，淋了香甜的臺灣龍眼蜜和墨西哥辣椒，甜甜辣辣十分涮嘴，每一口都軟嫩又多汁~
超人氣頂級滷牛腱💰120元
▼滷製入味的超人氣頂級滷牛腱，選用迪化街百年中藥行特調的滷包，吃起來帶有獨特的中藥香氣，分布均勻的油花和滿滿的膠質，帶來時而柔嫩、時而Q彈的口感。
玫瑰冷泡紅茶💰60元 白桃烏龍冷泡茶💰60元
▼飲品有酒精和無酒精的品項，冷泡茶系列都是無糖，茶香淡雅喝起來順口不澀，搭配咖哩相當意外地合適~
用餐心得
你也是對於咖哩感到著迷的人嗎 ，藏身在小巨蛋巷弄中的【YOLO CURRY】，有別於常見傳統的咖哩風味，以不拘泥食材與香料形式的咖哩，混和出大阪流行的香料風味，坐在帶有個性的店內中，嚐下一口充滿香氣的口味，讓人重新認識到咖哩這道料理，心也彷彿到了日本大阪旅遊了。
店家資訊
YOLO CURRY
粉絲團 : YOLO CURRY IG
地址 : 台北市松山區南京東路四段52巷8-1號
電話 : 02-2579-1266
營業時間 : 11:30-14:00 17:30-20:00(週二至週六) / 11:30-14:00(週日) / 週一公休
肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/
