大稻埕|大稻埕用米做的舒芙蕾鬆餅專賣店 ‧ 大稻埕百年老宅甜點店 ‧ 芙稻菓室 Fú Dàu Pastry Studio讓你嘗到不同的舒芙蕾

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芙稻菓室店家資訊

▪芙稻菓室
📍台北市大同區延平北路二段25號
🈺Mon-Sun 10:00-18:00
📞02-2552-8312

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Store Introduction

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大稻埕真的聚集了不少老宅甜點,「芙稻菓室」也是其中之一,芙稻有「福到」你家的諧音!

在這裡能感受到滿滿的復古氣息,不僅帶著台式還有點日式氛圍,店內的擺設幾乎以木頭設備為主,相當溫馨

這間老宅原在蔣渭水時期曾設立「文化書局」至今已有百年歷史,從外觀看來一點都不像百年之久的建築

Menu

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Meal Introduction

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芝麻舒芙蕾鬆餅+旭稻+莓比寶貝
✔低消飲品/人,加購鬆餅折$30
✔無服務費,用餐時間90分鐘

 

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旭稻

這杯旭稻喝起來相當清爽,搭配甜點非常合適!

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滿滿的烏龍茶香氣,慢慢的於口中散發出來,烏龍的清香就這樣留存在嘴中

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莓比寶貝

這壺莓比寶貝推薦給喜歡喝酸甜口感茶類的人,裡面有洛神花、甜菜根塊、葡萄乾、鳳梨丁等充滿著滿滿果香氣

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酸甜口感搭配上甜點一點都不膩口,反而有種清甜爽感!莓比寶貝喝久了一點都不會過於甜,在嘴中還留有水果香氣

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芝麻舒芙蕾鬆餅

「芙稻菓室」的舒芙蕾鬆餅都是透過台東池上芋香米穀粉製作成的,沒有加一點麵粉並且都為蛋奶素,使用白糖混合阿拉伯糖打發鮮奶油!

這款芝麻舒芙蕾鬆餅吃起來相當蓬鬆Q彈,滿滿的米香氣散發於嘴中

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不僅如此,芝麻香氣非常濃郁,吃一口就有滿滿的芝麻香散發出來!鮮奶油卻一點都不過於甜膩,整個舒芙蕾就連男生吃完後都覺得相當清爽!

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復熱系列經典池上米舒芙蕾鬆餅、復刻烏龍茶舒芙蕾鬆餅

所謂的復熱系列,就是可以自行帶回家中加熱的舒芙蕾,真的是沒有在其他甜點店看過這樣的伴手禮呢!

這樣的精緻禮盒無論是送禮、自用都非常適合,而且芙稻菓室也有一些土產,像是餅乾、生乳霜塔都是送禮推薦呢!

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回家後大概使用微波210W加熱3分鐘即可,我個人是按照盒上的說明去做加熱動作,除了店家附上的鮮奶油也可以加入自己想要家的配料

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雖然盒子上說明可兩片夾一起擠上鮮奶油,但我還是喜歡一片片都擠上這原味的鮮奶油,雖然屬於自行加熱的復熱系列,卻不影響口感!

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我一開始會擠上適量的鮮奶油,不過吃過一下再擠上一些鮮奶油,復熱系列吃起來還是相當蓬鬆、綿密,水分一點沒有因加熱後被蒸發掉

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附上店家超好吃的芝麻舒芙蕾~以上是我的心得分享!

喜歡我的美食分享歡迎追蹤我的粉專,口感見仁見智,謝謝大家!

 

創作者介紹
創作者 Agnes 的頭像
Agnes

艾吃食間

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芙稻菓室 Fú Dàu Pastry Studio

phone02-2552-8312
place台北市大同區民樂街68號
4.62 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
4.70
服務品質
4.45
裝潢氣氛
4.55
CP值
4.50
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