麵魂家位於羅東文化工場附近
近年來拉麵風潮在各地開枝散花
雖然水準跟特色度沒有台北來的多跟高
不過水平一直有在往上提升
麵魂家算是我在宜蘭羅東一帶
吃過有水準的拉麵
不是台式的那種喔
不定期會有特色拉麵推出
記得留意麵魂家粉專
麵魂家客製化程度也算高
湯底多油多鹹
麵條軟硬度
有蒜末可以加
這一點超級加分
吃拉麵一定要加蒜頭才夠味
拉麵必備的開水
鹽味薩索雞白湯
舒肥櫻桃鴨還有雞胸肉
湯頭不只雞白湯的清爽
還多了魚介的鹹香
麵條像是中式的木須炒麵的刀削麵
多上更多的捲度
先喝上一口原味湯頭
再加上蒜末
麵魂家真的是羅東我吃過最好吃的拉麵
店家資訊
麵魂家
地址:宜蘭縣羅東鎮南門路158號
電話:03 955 7935
時間:
星期五 | 12:00–14:30, 17:00–20:20 |
星期六 | 12:00–20:20 |
星期日 | 12:00–20:20 |
星期一 | 休息 |
星期二 | 00:00–14:30, 17:00–20:20 |
星期三 | 12:00–14:30, 17:00–20:20 |
星期四 | 12:00–14:30, 17:00–20:20 |
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