桃園八德美食｜國鼎鵝肉八德店～推出海鮮鵝肉火鍋，一次品嚐到兩種肉品還有海鮮，天氣微涼來份火鍋超暖胃

國鼎鵝肉有著鹹香、鮮嫩保有肉汁的鵝肉飯、鵝腿便當及玉里麵

現在更推出海鮮鵝肉火鍋，而且是使用純鵝高湯

涼涼的天喝上一口鮮甜的湯頭暖心又暖胃

【目錄索引】

‧國鼎鵝肉-環境介紹

‧國鼎鵝肉-菜單

‧國鼎鵝肉-餐點介紹

‧國鼎鵝肉-店家資訊

【國鼎鵝肉-環境介紹】

之前吃過一次就深深愛上的國鼎鵝肉，在八德也吃的到了

國鼎鵝肉八德店就在熱鬧的介壽路上

更特別的是還有〞海鮮鵝肉火鍋〞

剛好最近天氣變涼了，更適合來份暖呼呼的鍋物

國鼎鵝肉八德店有兩個店面，一個是原本的鵝肉店、一個是鵝肉火鍋的店面

用餐區都在原本的鵝肉店，只是選擇性更多

使用純鵝高湯熬煮的海鮮鵝肉火鍋，有牛肉、豬肉及羊肉三種

一次可以品嚐到兩種肉，還有海鮮及多種配料

另外也有碳烤鵝肉香腸、碳烤鹹豬肉可以選擇

內用用餐區在這裡！

前面是點餐區、廚房作業區，內用區在最裡面

菜單分為「內用」及「外帶」

如果是外帶的人也有提供餐具可以自取

但一般如果我是外帶回家吃，都不會拿免洗餐具，比較環保

國鼎鵝肉八德店十點半就開始營業了

這時間人潮還沒出現，可以看到滿滿的鵝肉

店員也正在處理著鵝肉

提供六張內用桌椅，但到了用餐尖峰時段，人潮逐漸湧現

而且外帶的人、外送平台來取餐的也很多

牆面上也都有餐點的照片及介紹

內用提供的餐具分為兩種

一種是免洗餐具、另一種是可重複使用的餐具

重複使用的餐具有放在烘碗機裡加熱及殺菌

每張桌上都有提供調味料，後來發現每張桌子的略有差異

瞄了四週，調味料有醬油、醋、胡椒、辣椒醬等等

特別喜歡有加入香菜的辣椒醬，特別香辣又香氣十足

辣的相當過癮

另一款小辣椒的辣椒醬，店家也有另外販賣

喜歡的人也可以買回家吃

【國鼎鵝肉-菜單】

國鼎鵝肉八德店菜單，有鵝肉切盤、湯類、麵飯類、飲料、小菜區系列

打★為人氣推薦，必點！

【國鼎鵝肉-餐點介紹】

▲玉里乾麵（鵝肉片）

國鼎鵝肉的玉里乾麵真的吃過一次就讓人回味無窮

加入大量的豆芽菜、韭菜，搭配有著濃郁油蔥香氣的醬汁

麵條Q彈且均勻巴附著醬汁的滋味

在上桌前已經攪拌均勻了

這樣也不用擔心麵條黏在一起，也不用自己攪拌的不夠均勻

雖然味道已經很夠，但還是忍不住加了辣椒醬

讓口味更加豐富且帶有香辣的滋味

▲鵝肉飯

鵝皮有著Q軟的口感，還有著油脂的香氣

鵝肉不乾柴，保有肉汁，鹹鹹的滋味在口中爆發開來

除了鵝肉還有燉煮到入味的桂竹筍

自製鵝肉握壽司（笑）

米飯白皙飽滿，搭配著鵝肉一口吃下讓人飽足又滿足

▲去骨鵝肉（時價一兩50元）

每一片都切的相當均勻

且有著鵝肉及鵝皮雙重享受

看起來油油亮亮的鵝肉，仔細看是因為充滿著肉汁

所以看起來才會油亮油亮的，讓人迫不及待的想趕快吃

最喜歡配著嫩薑絲再沾著有辣椒醬的沾醬一塊入口

咀嚼中有著鹹香、香辣多層次的豐富味蕾

▲海鮮鵝肉牛肉火鍋

火鍋有另外附一碗白飯，一個人光吃這一鍋就飽足到不行了

湯頭是使用純鵝高湯製作，湯頭非常香甜但完全不會讓人覺得油膩

牛肉片對我來說肥瘦適中，有著牛肉的香氣又吸收了淡淡鵝高湯的香氣

鵝肉依舊保有著鹹香及有著咬勁的口感

尤其一次可以嚐到鵝肉及鵝皮的滋味，吃起來相當滿足

海鮮鵝肉牛肉火鍋除了牛肉、鵝肉，還有很多配料

有高麗菜、花椰菜、鴻喜菇、黑輪、豆腐、雞蛋、蝦子等等

鵝血糕有著Q軟的口感

▲純魚漿黑輪湯

小麥一直都很喜歡吃黑輪，但是不是純魚漿製作的口感會差異很大

國鼎鵝肉不只鵝肉好吃，連黑輪也很真材實料，頗讓人驚艷

吃起來紮實帶點軟Q的口感，咀嚼時滿滿的鮮甜滋味

加入大量嫩薑絲，湯頭喝起來還有淡淡當歸中藥的香氣

芹菜也有畫龍點睛的效果

看似平凡的湯頭，喝起來口感有出乎我意料之外

▲涼拌鵝腸

鵝腸脆口而且有著如鵝肉的鹹香滋味

加入韭菜及辣椒，不但口感豐富且配色好看

辣椒很多但不會太辣

▲小黃瓜

小黃瓜非常入味，但依舊保有爽脆的口感

非常爽口又開胃

開車來的朋友可以停在大忠國小地下停車場

停車場乾淨又寛敞，車位非常多，停車相當方便

從停車場步行至國鼎鵝肉八德店也只要3～4分鐘即可到達

國鼎鵝肉讓人吃過一次就深深愛上

推出純鵝高湯的海鮮鵝肉火鍋，湯頭鮮美、配料豐盛

更適合在微涼的天氣來上一碗

【國鼎鵝肉-店家資訊】

店名：國鼎鵝肉八德店

地址：桃園市八德區介壽路二段14號

營業時間：10:30~21:30

電話：0968-188 686

FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/goose.marshal.restaurant/

停車資訊：大忠國小地下停車場

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