【食記】小福利火鍋會所 | 台北新竹麻辣火鍋吃到飽，傳統復古菜色，prime等級牛肉狂吃吃🥩🍲

來吃鍋吧~！冬天吃鍋很實在，尤其跟三五好友來鍋香辣麻的麻辣鍋，或是酸鹹香俱全的酸菜白肉鍋，都很是時候。

沒錯，這篇從冬天的二月一路到八月多才開始寫，寫到十月繼續寫😂😂。這家從開幕到二月那時候，真是人氣爆棚，可能因為是饗賓集團第一刀下在麻辣火鍋吃到飽的市場，不僅將獨具特色的台菜帶入火鍋店，更有別於傳統的，讓傳統台灣小吃更上一層樓！

^ 小福利火鍋會所中和店在中和環球，一個我很不常來的百貨公司

^ 店門口小小的，但內部空間別有洞天

^ 價目表(現在價格跟方案應該都有變化，還請再行查閱)

^ 櫃台，讓我有種帶有華燈初上的感覺

^ 是要走原始森林的感覺嗎😂😂😂

^ 走道寬度我還蠻推的，不會擠來擠去

小福利火鍋會所是饗賓集團的首次跨足麻辣火鍋吃到飽的品牌，想到他們家跟辣的，還有開飯川食堂，一家我們家也蠻愛的川菜料理。小福利第一間選擇在人口密集，且這家百貨公司幾乎甚麼東西都有的-中和環球百貨。

後續開設第二家則是在竹北遠百店，裡面也是各家餐廳都有，新竹兩大百貨-新竹巨城及竹北遠百，都有饗賓集團的身影存在~

^ 座位區，座椅跟桌子距離挺近的，進出稍嫌麻煩些

^ 四人一爐是剛剛好的距離，別再更多了😂

^ 總有種辦桌的感受?

^ 但熱量還是先不要超標喔~^^

第一次來，以為小福利是個門口很氣派的一家店，大概有種華燈X上+知名麻辣火鍋連鎖店的感覺。抱歉沒有，反而門口有點小，我經過兩次才找到它，但穿越過入口之後，就進入新天地了。

較外側的座位設置在中央走廊兩側，多為四到六人座，若四個人來還算舒適，但就沙發椅與桌面有點過近，進出不大方便。若是六人座的話，比較建議坐到內部空間，有可以移動的椅子，寬鬆又舒適。

^ 內部空間

^ 醬料區，推薦十八香沙茶，不會過鹹，帶有香料香氣與質地較粗的口感，搭配肉品可以調整滑順的感受。

^ 醬料區

^ 閉店可能才會滅燈XD

^ 中島區的蔬菜、沙拉及冷盤

^ 裝潢很獨具一色，餐盤也是很重器的

我們坐在離取餐區近的兩側座位區，取餐蠻方便的，但離海鮮取餐有點距離。結果第一先吸引我的不是肉盤，而是熱食港點及台式冷盤區域，這幾個可以直接吃的東西。

說種類多嗎?我倒覺得還好，熱食約莫十種、冷盤也近八種，但每道都若似精緻的，給人食慾當然就不低啦~~~

^ 冷盤區分在中島的頭尾

^ 招牌鹽焗雞，搭配傳統辣菜哺，肉質軟嫩也自帶鹹香，好吃~！

6

^ 八香松坂杏鮑菇

^ 涼拌牛三寶...感覺就很辣哈哈

^ 香酥鬼頭刀(前)、薯條(後)

^ 香酥蒜味雞翅及香酥蒜味雞米花

^ 酸辣雲耳、陳皮牛肉、水煮花生、腐竹，菜色即有台菜館或川菜館的感覺，很貼近長輩喜歡的菜色~

^ 酸辣雲耳我大概吃了三、四份😂😂😂

^ 水煮花生超讚，雖然很佔胃，但是個很棒的開胃小菜~

^ 蘿蔔糕、牛肉餡餅、蔥油餅

^ 個人覺得蔥油餅有點冷掉，油耗味明顯有出來，來之前已經會是最期待的餐點之一

剛好遇到自己喜歡吃的水煮花生及涼拌雲耳，一連吃了四、五盤起來(大概跟醃蜆仔、毛豆一樣愛吧)，冷盤類最推鹽焗雞了，沒有複雜的調味，單純吃就好吃~

熱盤類除了蔥油餅以外，推薦棗泥鍋餅、蘿蔔糕、螺絲捲等甜點類糕餅~都很好吃~~

這些料理感覺很面向長輩的料理喜好，也好，畢竟麻辣火鍋吃到飽這種主戰力交給胃夠大的年輕人，光是這種貼近大眾飲食習慣的菜色，就能幹上好幾碗飯了~~

^ 鹽焗雞最高了！

^ 後來這蔥油餅被我拿去水煮了一下，味道比較好了~

^ 海鮮也是沒在少，但大多都是用瓷器盛裝，要拿著托盤不容易(汗

^ 我的愛

^ 蚵仔個頭不大，我吃到的都算新鮮，但朋友吃到有幾顆還好

^ 個頭不小的扇貝

^ 白蝦

^ 蝦漿

^ 餃類丸類也不能少，蝦餃蛋餃可不能缺席呢~

^丸類種類大概十種左右，選擇不少～

^ 喜歡螃蟹的這裡也有，但我覺得蟹肉偏小

^ 很特別的手工魚脆

海鮮的部份，我個人不會吝嗇的去拿滿滿的天使紅蝦，我的本命食材啊~大概來回就拿了四、五次了~如果鮮蚵不怕踩到雷的話，也能加減拿一些~扇貝的肉也很大枚又新鮮的~

雖然說海鮮品項不多，我也只有拍幾個，但簡簡單單也算是能滿足海鮮控所需的必要養分哈哈~丸類餃類沒吃多少~

^ 瘋狂拿天使紅蝦

^ 魚片及大腸頭也有

^ 也有切段魷魚可以拿喔

^ 湯底簡單，就汕頭及麻辣提供選擇~

^ 現場提供四種現煮拌麵，共有青蔥、沙茶、烏醋及椒麻牛肉拌麵，都值得一試~

這裡的肉品取餐方式比較特別，是現場點肉現切，一共有八種牛肉、兩種豬肉、兩種雞肉及一種羊肉，牛肉選擇較多，然後一次可以點到四盤。

由於是現切，需要點時間，且每盤份量少，如果是食肉量大的，推薦一開始整桌人都先來拿肉，會吃得比較過癮喔~

^ 肉品選擇~不知道這次的冬天會不會有變化~

^ 許多肉都放在展示櫃內

^ 沒有在菜單上的很厲害肉，感覺是要單點加購的@@

^ 肉門，份量都不多，挺精緻的~

^ 好久沒有遇到蛋黃沾醬了😂😂😂

^ 大家的臉都放去哪裡了😂😂😂

^ 煮到後面都不大知道是什麼肉了XDDD

我比較有印象的肉品就是Choice翼板牛肉，帶有點嚼勁，油花分佈均勻，口感不會過於軟爛，是我印象中最好的肉品。其他肉品可以加減吃，我主打的還是海鮮部份🤤🤤🤤

由於近年的戰鬥力下降，肉沒吃多少，有肉就放囉XD

^ 肉放起來都長得很87%像...

^ 超大薄片，很有傳統包裝感~

^ 奶油白菜與高麗菜，青菜總是要加減吃一些吧😏😏😏

^ 好吃的肉與大腸頭~

^ 煮到後面，兩鍋鍋底都長一樣😑😑😑

^ 麻辣鍋煮玉米筍很讚，可以吃到玉米筍甜味及香氣，又帶點椒麻香

^ 一整碗有肉、大腸、豆腐、蛋餃~

^ 是有包芋頭的蛋餃，特好吃的~!

^ 麻辣牛肉乾

^ 我的本命蝦

^ 又是一堆花生跟雲耳🤤🤤🤤

^ 麻辣鍋必備的油條，與炸過的芋頭~

光吃熱食冷盤就吃得好飽，火鍋變成不是自己想吃的了XDDD只能說這裡的料理不在種類多，而是偏向精緻~

甜點選擇又更不一樣了，分為三區，一區在餃類丸類旁的開放式冰櫃，一區在常溫甜點區，最後是冰淇淋區。每一區的甜點都有不同特色，中式的餅類甜點也是不錯的選擇喔~

^ 自助啤酒區

🈲🔞未滿十八歲禁止飲酒，飲酒過量有礙健康🔞🈲

^ 甜點及飲料區

^ 這三種都好有懷舊感

^ 草莓牛粒(我沒很愛牛粒，沒什麼拿)

^ 雪Q餅，應該就類似牛軋糖，但比較酥脆的感覺

^ 就是這個！我來回拿了三、四次的涼圓！

^ 擁有濕潤口感的伯爵香緹蛋糕捲

^ 一般碳酸飲料也有，也有懷舊的彈珠汽水，與冰沙、茶飲等

^ 太久沒開這東西，有點不大會惹😂😂

^ 飲料包含烏梅汁、青草茶、無糖蜜香紅茶，冰沙則是可爾必思與蜜桃可爾必思~

^ 水果的擺盤總有點辦桌的FU哈哈

我是長大才知道涼圓的好，以前去公園的小攤販都只會買菜燕，覺得涼圓這東西感覺怪詭異又不好吃的，但最後才發現涼圓QQ又有豆沙感，好吃的攤販真的煮得很讚~

這裡的涼圓紅豆、綠豆及抹茶口味，三種口味最愛的是綠豆~甜點就是種挑喜歡吃的就好~不用每一種都吃看看~

^ 三色涼圓、經典起司蛋糕、伯爵香緹蛋糕捲及充滿花生粉與煉乳的螺絲捲~~

^ 還是滿滿的涼圓與蜜棗~蜜棗也是家中老人家特別愛買的，然後也切這形狀XD

^ 小福利自製的義式冰淇淋，當日口味有花生、草莓、黑芝麻、芋頭、百香果、紅豆、香草牛奶及蜂蜜檸檬~

^ 「吼~~」

^ 覺得有點小難挖，質地有點硬

^ 香草牛奶、花生、芋頭，這三種最推薦

如果說第一名是涼圓，第二名應該是義式冰淇淋了，雖然質地硬到以為是在挖冷凍雪貝，但口味上蠻出色的。綜合了冰淇淋的綿密口感，及傳統冰品的口味，這芋頭冰像極了傳統的芋冰的味道，花生也有點神似，難怪容易一口接著一口。

本次沒有偏袒任何一個胖子，大家上鏡頭的頻率剛剛好都各一次，多的也有適當打碼。綜合來說，我個人給小福利蠻高分的，肉品品質都不錯，沒有不好的記憶點，甜點熱食整體品質也高。重點重點，這家的口味很適合帶著家人與老人家，各各都可以滿足味蕾~

^ 連喉糖都可以給得如此有復古氣息~

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店名：小福利火鍋會所 中和環球店
消費時間： 111 / 02 / 10 晚餐
地址：235 新北市中和區中山路三段122號4樓
電話：08-788-6117
營業時間：11:30-21:30
價位：平日晚餐798元+% 
官方網站：https://xiaofree.com.tw/zh-TW/home
當下評價：Google 4.7 / 愛食記 4.5 / Facebook -
鄰近大眾運輸：台北捷運環狀線板新站 步行約15分鐘
地圖：

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