五星級粵菜名廚開店！大推車仔麵、奶黃流沙包、叉燒菠蘿包、臘味煲仔飯都好好味@女子的休假計劃

位於蘆洲這間《極之好味》一開幕時生意相當好，滿多人推薦，相當愛吃港式的我們好友聚餐就約一約，這間主打台灣少見的車仔麵還有販售許多港式蒸籠小點心與小炒、麵飯等，開店的老闆是五星級粵菜名廚，令我們相當期待阿，不過吃下來有些味道是真的很不錯，有些覺得有點迎合台灣人口味了~

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極之好味-位置

《極之好味》位於蘆洲中央路上，鄰近湧蓮寺，三民高中捷運站1號出號步行約1分鐘，交通相當方便。

極之好味-環境

店內相當明亮，主要以兩人桌、四人桌為主，生意超好，用餐時間幾乎客滿。

廚房是半開放式，客人可清楚看到作業模式，這邊主要以蒸籠點心、小炒、粉麵飯為主。

極之好味－菜單

黃金流沙包 $130

蒸籠類必點品項，流沙的畫面邪惡的無法言語，管什麼減肥先吃再說啦！熱呼呼的包子軟呼呼的好軟Ｑ，內餡是金沙鹹中帶甜，非常喜歡必點啊。

蠔汁鳳爪 $100

滷色非常漂亮又入味的鳳爪，入口就輕鬆的骨肉分離，爪的部分不會蒸到太軟爛，是我喜歡的Q度，調味的也很鹹香。

臥虎藏龍 $150

以油炸方式製作，在嘴裡Q彈的爆漿，原來內餡是邪惡芝士，有脆度、Q彈度、及鹹感集一身，非常有猜盲盒的驚喜感，不過我不太喜歡帶有奶香味的芝士感，我們四位都不太喜歡這道，還是讓起司控來挑戰看看XD。

臘味煲仔飯 $240

煲仔飯是港式經典中的經典，《極之好味》做的相當道地擺盤也十足的港，臘味紅色是帶著蜜汁的臘腸，黑色是肝腸，搭配底層略帶有鍋巴的米飯，還有那缺一不可的靈魂醬油，再戳破金黃蛋液緩緩流下融入飯中的濃稠，我太喜歡了。

XO醬蘿蔔糕 $200

前幾天去吃香港茶水灘沒點到而留下遺憾，今天來《極之好味》二話不說直接劃單，XO醬與蘿蔔糕完美契合，好軟嫩又鹹香，入口就化開，還有爆炒的豆芽、青椒，好好味。

乾炒河粉(牛肉) $180

又油又香的炒河粉，可惜沒有我愛的鑊氣不然就更棒了啊，河粉的醬香味很夠，牛肉也很鮮華，表現不錯。

嗱喳面AKA車仔麵 $160

很有趣可以自己搭配喜歡的車仔麵，配料任選6種，也可加價多加牛肚、牛筋、牛腩，再來選湯頭、麵，有選擇障礙症的就直接選主廚配好的車仔麵也OK，一整碗下肚暖呼呼的進胃裡相當飽足，好喜歡《極之好味》的咖哩湯頭，濃郁又開胃，一年四季吃都很棒。

櫻花蝦高麗菜 $200

本來要臭罵朋友怎麼點這道，居然意外的好吃耶，好吧原諒妳(笑)，高麗菜選的相當好感覺就像是吃高山上的，高麗菜爽脆又有櫻花蝦海味的鮮，有點厲害唷，第一個清盤竟然是這道，哈哈哈。

港式雲吞湯 $150

這碗也是朋友亂點的，一碗有五顆，熱湯入喉有著韭黃的清香以及爽滑的雲吞，肉感及鮮蝦的口感在嘴裡相當滿足，不過有點小貴。

叉燒菠蘿包 $120

有大塊的叉燒與一顆荷包蛋，夾入酥到不行的菠蘿包中，再大口咬下爽度非凡。

冰火菠蘿油 $90

菠蘿包外酥，麵包酥鬆軟，中間夾上那塊肥滋滋的牛油，港式邪惡系代表當之無愧，必點！

花生西多士 $90

下午茶必點，似是以油炸方式處理，吐司皮酥帶有滿滿蛋香味，濃香的花生及厚身的吐司入口，極度邪惡！

脆脆西多士 $100

花生西多士2.0升級版本，上面多加了阿華田脆脆，口感焦黏又帶有蜂蜜的甜香，好正點。

楊汁甘露 $120

是我愛的甜度以及滿滿芒果香氣，加上柚子的酸香及西米露的咕溜，超及格！

絲襪奶茶 $80

送上桌是原味的絲襪奶茶，甜度要自己調整，不過加一點糖是更能提出茶香及奶香的香氣，熱飲好喝也好拍。

凍檸茶 $80

凍到腦門的冰涼度非常過癮，搭配偏油膩的港點是非常需要的輔助，檸檬的果酸香搭配上茶香比例很不錯呢。

結語

跟朋友愛吃港式而搜尋到《極之好味 The best way/車仔麵‧冰室》，最喜歡的是點心以及自選的車仔麵，環境氛圍不錯上菜也很快，問我這間港嗎，我覺得比較偏合台灣人的口味。

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店家資訊

極之好味車仔麵.冰室 /FB

• 地址：新北市蘆洲區中央路179號1樓
• 捷運：三民高中1號出口
• 電話：(02)8283-2188
• 營業時間：11:00-21:30

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