位於陽明山美軍宿舍群的主題餐廳《The cafe’ by 想陽明山》，主要用餐環境是兩棟1950年代的木造建築，外面有櫻花樹跟落羽松，整個用餐環境就超美的，而且《The cafe’ by 想陽明山》菜單提供超多選擇的異國料理，從沙拉、披薩、義大利麵、燉飯、排餐與下午茶甜點通通都有，《The cafe’ by 想陽明山》本身還附有停車場，消費可折抵停車費。
｜陽明山美食美軍宿舍區The cafe’ by 想陽明山
《The cafe’ by 想陽明山》是位於陽明山上的主題餐廳，就在陽明山美軍宿舍群這一帶，如果搭公車的話可以到捷運劍潭站或士林站轉乘，在山仔后派出所站下車再走路8~10分鐘即可抵達，開車上《The cafe’ by 想陽明山》搭約是20分鐘的車程，憑消費可以至草山小鎮停車場停車，消費滿300元可折1小時，最多折3個小時，附近還有許多可以走走的地方。
《The cafe’ by 想陽明山》用餐空間主要是兩棟1950年代就建好的美軍宿舍，一棟是白色叫白宮，一棟黃色叫黃宮，都是木造屋，《The cafe’ by 想陽明山》入口處是從白屋那邊進來，旁邊都是櫻花及落羽松，看起來整個很美，很像是走進森林裡面，而且每個季節來看到的景色都不太一樣。
《The cafe’ by 想陽明山》黃宮有80個座位、白宮是有50個座位，有提供半包廂座位或包棟服務，想辦活動會聚餐都是很不錯的選擇，《The cafe’ by 想陽明山》室內空間都是白色木屋搭配沙發跟木桌椅，看起來就很美式風格，座位跟座位之間也不會太擠，沒想到的是平日中午來，白宮整個是坐滿的，連黃宮都有八成滿，到底有多人是財富自由的人啊！哈哈！
｜The cafe’ by 想陽明山菜單價格
The Cafe’ By想陽明山菜單選擇真的很多，從沙拉、炸物拼盤、薄餅披薩、義大利麵、燉飯到排餐，選擇之真的很多，一般餐點都可以選擇要不要升級套餐，會有濃湯跟麵包等等，B套餐是升級會有一杯紅酒，可是還是要提醒一下喝酒不開車開車不喝酒，另外The Cafe’ By想陽明山菜單後面還有甜點跟飲料，我們四個人來吃就隨便點。目前想陽明山訂位只能透過電話訂位，然後也有包場服務，但費用就要直接問《The cafe’ by 想陽明山》。
｜The cafe’ by 想陽明山推薦必點
香橙鴨胸沙拉 NT$300元
光是看香橙鴨胸沙拉份量就很大，重點是裡面的香橙沙拉醬是《The cafe’ by 想陽明山》自製的，吃起來帶有果香的清爽感，讓沙拉吃起來不會太過油膩，然後生菜整個也超豐富的，除了煙燻鴨胸肉片外，還有萵苣、紫洋蔥絲、水煮蛋與小黃瓜等等，最後用了起司絲去提味，原則上就是一道很不錯的開胃菜，像我們四個人來分食很不錯。
香辣芙蓉三點蟹義大利麵 NT$380元
《The cafe’ by 想陽明山》這道香辣芙蓉三點蟹義大利麵也太霸氣了，用整隻三點蟹入菜，這樣才賣380元，真的還蠻可以的，調味方式有一點像是避風塘，吃起來帶有一些乾蒜炸過的香氣，然後醬汁也收得很好，義大利麵麵條都有吃到味道，很中式的味道沒想到跟西式的食材這麼搭。
嫩煎松阪豬與松露野菇牛肝菌燉飯 NT$380元
一上桌就能聞到那松露的香氣，松露醬的味道很足夠，燉飯處理的很不錯，米飯的部份不會太軟爛，吃起來還是帶有些許口感，而且味道也是有煮進去，松阪豬的口感很脆彈，還帶有一點油脂感，還蠻好吃的。
剝皮辣椒鮮蝦起司薄餅 NT$280元
看起來很像是披薩的薄餅，裡頭可是放了剝皮辣椒、蝦子跟滿滿的起司，光是用剝皮辣椒入在薄餅裡面就讓人對於這個味道會很好奇，吃起來微微的辣度，很像是墨西哥的莎莎醬的感覺，但沒有那麼重辣，建議一上桌一定要先吃，因為薄餅皮冷了口感就比較沒有原本那麼的脆。
碳烤美國頂級肋眼牛排 15oz NT$1680元
現在美國牛很貴的，哈哈哈，然後點了一個肋眼部位又15oz，價格當然會貴一些些，只是這個份量很大，分食也是很方便，然後建議是5分熟，內裡帶有粉嫩紅色，外層則是有洽洽烤過的痕跡，咬起來很軟嫩，而且還帶有肉汁感，沾黃芥末籽就很好吃了，然後旁邊的烤蒜頭也好好吃，哈哈！
低溫慢烤美式醬燒豬肋排 NT$980元
《The cafe’ by 想陽明山》超大一份的豬肋排光是看色澤就覺得很好吃，切起來應該有10隻以上的份量，我們大概只吃了一半，另一半後來打包了，外層的醬料很夠味，因為有烤過，所以帶有一點烤的焦脆感，口感上還蠻有肉感的，不是但很軟那種，但吃起來也不會太乾，只是醬料比較重，吃第二隻就會覺得有一點膩，可以搭旁邊的時蔬一起吃。
香煎舒肥履歷豬戰斧 10oz NT$580元
戰斧豬排是採用雲林的快樂豬，基本上用到快樂豬就不會太難吃，主要是食材真的很不錯，然後先是舒肥讓肉質軟嫩，然後再去煎，吃起來豬排的厚度很實在，本身還是有一些油度，所以不會覺得太乾澀，旁邊搭的好像是法式青醬的感覺，吃起來讓整個味道更為清爽，還不錯吃。
小熊冰滴咖啡 NT$220元／露紅鮮果茶 NT$200元
咖啡就咖啡，幹麼用成小熊呢？哈哈，也太可愛了啦！真的會讓人受不了直接來一杯，小熊冰磚是用咖啡去冷凍的，所以你喝到的咖啡從頭到尾不會因為冰塊融化，而讓味道變淡，當咖啡還有牛奶倒下去時，感覺像是幫小熊洗澡。露紅鮮果茶是用紅茶當基底的鮮果茶，喝起來帶有果香，茶味也有出來，是可以點的飲料。
特調水果茶 NT$200元／紫蘇豔紅 NT$190元
特調水果茶也是跟小熊冰滴咖啡一樣的可愛，先用水果茶去冰起來當冰磚，然後要喝的時候再用蘋果和鳳梨熬煮過的水果茶倒進去，喝起來口味很香甜，但不會太死也不會太膩口，而且味道上都不會太多改變。紫蘇豔紅是汽泡調飲，一入口會有蠻明顯的紫蘇葉的味道，喝起來是淡淡的果酸感，如果喜歡紫蘇的人應該可以接受，不喜歡的就覺得還好。
搖滾OREO鬆餅 NT$220元
搖滾OREO鬆餅是《The cafe’ by 想陽明山》蠻熱門的下午茶甜點，鬆餅的部份是有加入了麻糬，吃起來外層酥酥的，內裡則是有QQ的口感，然後旁邊鮮奶油、OREO餅乾與巧克力醬是用來沾鬆餅吃的，吃起來味道很豐富，另外還有一球巧酥冰淇淋，應該是大人小孩都會喜歡的甜點。
水果花園 NT$280元
水果花園是蜜糖吐司，上面還加了一大球的冰淇淋，吐司邊處理的很好，吃起來很酥脆，不會太硬，然後搭配水果吃也還不錯啦！
之前認識《The cafe’ by 想陽明山》是從別人分享的小熊冰滴咖啡，心裡面只有一種想法「這麼網美的東西真的好吃嗎？」但來過《The cafe’ by 想陽明山》吃完之後，真心覺得大推，很多人都會講用餐環境超棒外面還有落羽松跟櫻花樹，吃的部份醬料很多都是自己處理，然後咖啡冰磚、水果茶冰磚也是都是店家自製，讓飲料喝起來味道不會變淡，整個超棒超用心的，反正陽明山餐廳就推薦《The cafe’ by 想陽明山》。
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