基隆潮境公園除了是看海，溜小孩的好去處之外，因為人潮也開始聚集許多美味餐廳，
這天看到築間幸福鍋物在潮境公園展店啦的消息，北台灣最美海景火鍋店，這不去嚐嚐怎麼行?
坦白說寫這篇文章的此時我已經又去好幾遍啦
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店家名稱:築間幸福鍋物基隆潮境公園店
地址:基隆市中正區北寧路369巷61號3樓
電話 : 02-24690808
築間幸福鍋物 基隆潮境公園店就在智能海洋館 C 棟三樓，非假日時停車還滿方便的，
但假日時潮境公園本身就是熱門景點，停車可能會比較不方便 !
候位區看出去的風景真的很美，用餐時間請務必訂位，我們去過兩次都不是假日用餐，
第一次等了兩個多小時，但第二次是非用餐巔峰時間等待時間就沒有那麼漫長….如果不想久候，真的還是要訂位!
築間幸福鍋物潮境公園店的座位區真的滿大的，而且大部分的位置都能看到海，不過訂位時應該無法指定座位，能不能靠窗還是要靠運氣喔
築間幸福鍋物的湯頭有很多種，除了昆布湯頭之外，多數的湯底都要加價NT$40-80不等，鍋物價格NT$380~1080，超過140公分以上的小孩就不提供共鍋，共鍋的話收費NT$250元，因為築間幸福鍋物的自助吧總類相當豐富，所以共鍋費收的還滿高的
蔬菜區、飲料區、甜點區都是吃到飽，對於我這種喜歡吃蔬菜的人來說，還滿喜歡這樣的吃到飽形式，而且築間幸福鍋物的蔬菜種類滿多的，而且服務員補菜補得滿有效率的
飲料的部分總類也滿多的，他們家咖啡還算滿好喝，築間的酸梅湯也不錯!
飯後甜點的冰品種類也豐富，有霜淇淋還有明治的冰品!
麻辣鍋
築間幸福鍋物的麻辣鍋，我個人覺得不辣，不辣、但滿香的，鍋底的鴨血跟豆腐不行，鴨血太老吃起來澀澀的~
石頭鍋湯底
用洋蔥、乾魷魚超過之後加入高湯，築間幸福鍋物的石頭湯底還不錯
龍王鍋NT$1080
龍王鍋是海鮮加肉品，海鮮的部分種類相當多鮭魚、鮮蚵、 蛤蠣、草蝦、干貝、軟絲，光是這一盤海鮮就能吃很飽
龍王鍋搭配牛肉是沙朗，看看那油花，美國牛沙朗肉吃起來很軟，牛肉的味道很香!!
烏骨雞+蛤蠣NT$380
烏骨雞肉質緊實，不過我覺得我這天選的兩種湯頭都不太適合搭配雞肉，下次想試試藥膳湯頭，感覺這會比較搭
築間的海鮮是真的不錯，推薦給大家!!如果用餐人數不多，吃不了龍王鍋這麼大份的，也可以選擇其他海鮮類
這是我另外一次去用餐點的鯛魚片鍋，那魚片也是超多的，而且很有厚度，吃起來口感很好，也不會有土味
梅花豬
築間幸福鍋物的豬肉品質還算不錯，因為我本身不太喜歡吃豬肉，最主要的原因是因為豬肉不新鮮都會有一股味道，築間的豬肉還不錯沒有奇怪的味道，肉質也還行!
對了，如果常到築間集團用餐人，大家一定要記得加入築間會員，結帳時出示APP就會累積點數，下次用餐就可以用點數換餐點，像這盤低脂牛就是我用點數換的!
用完餐之後當然要來點冰品，甜甜的結束這美好的一餐!
整體來說，以火鍋店來講築間的用料新鮮，還有蔬菜自助吧吃到飽的部份是我很喜歡的，湯頭的部分並不算是很精緻但卻要另外收費，就不一定有他的CP值，石頭鍋的部分還滿甘甜的，搭配肉品或海鮮都很適合!
還有那一片窗外的海景，下次來潮境公園玩耍，也可以到築間來用餐喔!!
店家名稱:築間幸福鍋物基隆潮境公園店
地址:基隆市中正區北寧路369巷61號3樓
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