沐詞間:城市裡的榕樹下近中壢大潤發、中原夜市，廣州路與廈門街口轉角處，
主要販賣御膳主食、後苑茶食盤，蒸氣黑咖啡、鍋煮奶茶、特調飲、原味茶，
室內裝潢高雅有質感，二樓還有空間出租服務以及不定時可報名的藝文課程，
難得不限制用餐時間，氛圍悠閒自在，附近有收費停車場很方便。
店家：沐詞間 Muz Space
電話：03-4280767
店家粉絲專頁連結
營業時間：
- 週一至週日11點~19點
地址：桃園市中壢區廣州路186號
開車可停Times中壢廈門街停車場
食記介紹
環境與餐點
沐詞間茶咖啡館一直都收藏在口袋名單內，前陣子得知店家停業消息還扼腕了好久，
幸好9月又重新回歸開始營業，店門前懸掛紅布條、繽紛盛開花卉帶來新氣象，
當天直接把車停在前方廈門街內的Times收費停車場，步行過來距離不遠非常方便。
普踏進門就喜歡上古典優雅的時尚環境，與製餐的闆娘滿身氣質相匹配，
石頭、茶壺、壁面鐵灰色調顯古樸沉穩，
隨處可見的綠意盆栽不僅有點綴功效、還能替環境注入滿滿蓬勃生命力，
有著上千年悠遠歷史的東方茶葉與西式新穎咖啡館相結合，蹦出創意與火花。
小圓桌上有著菜單，店員親切帶位介紹，
一向給人清新脫俗、嬌嫩鮮艷的蝴蝶蘭也讓觸目所及皆有賞心悅目之美感。
店內每款茶都有個詩情畫意、好聽的詞牌名，角落這應該是試聞瓶，
雨霖鈴-東方美人茶、定風波-阿里安烏龍、宮牆柳-紅烏龍、念奴嬌-黑烏龍，
水調歌頭-凍頂烏龍、醜奴兒-冰島黃片普洱、鵲橋仙-普洱生茶十三年…等。
平日獨自造訪，如願的給安排在明亮靠窗旁座位，
自己喜歡早午餐、下午茶一同解決因此來的較早(11點開門)拍到美美空景。
除了小圓桌適合單人或情侶不受打擾外，後方區域也設置了多人沙發區，
提供優質環境且不限用餐時間，三五好友閒聊、品茗，抑或咖啡下午茶都悠閒。
融合古樸、藝文、精品、時尚，各別欣賞有獨立風格，融合在同空間又能產生衝突美。
角落小几上備有水杯自取，一旁洗手間門感覺都已與環境融為一體呈現高質感。
入門角落這VIP位置更顯獨立靜謐，必須懂得學會與自己相處、進而悠然自得，
就讓我們先摒除門外的各種世俗紛擾，把心在此沉澱淨化後再勇敢出發！
沐詞間 菜單 MENU
用餐須知/店規
- 每人低消必點一款飲品
- 5歲(含)以上需飲品低消
- 不收服務費/請自行櫃檯點餐
- 寵物友善/請勿落地及影響客人
- 詳細放大版菜單連結
套餐優惠價$520元
可任一$190元原味茶品+任一$230元御膳主食+任一$150元後苑糕點。
御膳房主餐
茶御和雪/玄御咖哩飯/青御醬燒飯/限定佳餚。
後苑糕點
茶食盤/提拉米蘇/檸檬塔/山茶花麵包/限定糕點。
後苑飲品
蒸氣黑咖啡/烏龍咖啡拿鐵/麵茶拿鐵/夏季限定。
另還有原味茶(特選烏龍)與創意飲品的頁面沒全拍到，可參考連結。
餐點上齊好久，但就是不忍動手破壞這擺盤畫面，
眼前這張桌就是我的一方小天地，放鬆心情盡情融入在視(味)覺的雙饗宴裡。
沐時烏龍咖啡拿鐵
『烏龍茶與咖啡的世紀融合』。
菜單文字簡介搭配著環境帶給人的東風古典併現代時尚氛圍，一看就點上。
歐蕾似融合劑般在兩強間主掌調和，輕呡、上唇先感受綿密奶泡與醇鮮奶香，
緊接著鼻腔聞到咖啡且順喉，但嚥下後又有著烏龍尾韻纏繞，不僅暖手也暖胃。
茶御和雪
『真正的休息是把時間還給自己，好好吃飯、好好生活，好好愛自己』。
沐詞間的菜單本基本上就像是一本詩集、心靈雞湯或是與自我間對話的呢喃。
此為店家的特色餐，光品名「茶御和雪」就可以先腦補一番詩情畫面，
原來真身是凍頂烏龍牛肉茶泡飯，輕觸壺身手感炙熱，難得以茶先醒味蕾。
隨著45度角，凍頂烏龍清澈茶湯緩緩地流淌進碗內、帶著內心幾許期待，
有時我總會想，人啊！一生忙忙碌碌的不就是為了求一份溫飽、一處暖窩，
什麼艱難都可以，唯有吃飯和睡覺時請善待自己吧！
豪邁肉片幾乎覆蓋住米飯，咀嚼有口感但不過韌，
滿壺倒完恰到好處約八分，茶湯帶出濕潤、讓每口飯都伴隨著陣陣清爽茶香，
另有柴魚片、海苔、白芝麻增添香氣與鮮美度。
兩款小菜，土豆本身咀嚼就帶著爽勁，醋溜涼拌藕片正好刺激味蕾。
沐詞賞古花間集 茶食盤
『可可愛愛，值得被愛』，人生已經夠苦了，我們來點甜的滋潤生活吧！
很多咖啡廳都供應茶飲，但備有專門相對應的中式茶食(點)就挺少，
一葉輕舟似的淺竹盤擺放糕點更添質感與氛圍，彷彿都能聽見古箏餘音裊裊。
由左至右先是桂花鬆糕，擁有剛蒸出爐的溫熱鬆軟口感，細聞淡淡桂花香撲鼻，
一旁緊接著是芝麻桂花條，咬下微Q彈、與一旁鬆糕的軟糯碰撞產生新奇感，
咀嚼時芝麻香漸漸由唇齒間蹦逆而出，頂端點綴的桂花條彷彿金箔般提升高雅。
附有一個小瓷杯可以盛裝鬆糕、綠豆糕…等易散碎茶點方便以小叉食用。
帶著冰涼爽口感的綠豆紅印著永保安康字紋，帶著傳統古樸圖像藝文美，
以及入口即化、擁有獨特麻油香氣的細緻綠豆糕，花紋樣式也增添精緻，
四款綜合茶食各具特色，甜而不膩、口齒留香，搭配無糖茶可謂是完美。
親訪之後才明白，城市裡的榕樹下並不是指店內有棵實質上的榕樹，
而是想打造出以前大人們都會在茂盛榕樹下，乘涼喝茶的愜意閒暇氛圍。
雨霖林
『雨霖鈴‧寒蟬淒切』，來自宋代詞人柳永的詞作，
主要是在抒發與情人離別時既有千言萬語卻噎在喉頭半句說不出的淒婉情緒，
殘缺的美往往最令人追憶與難忘，就好比東方美人茶因被小綠葉蟬叮咬後，
捲曲與枯黃的不完美才會散發出甜香，而未受叮咬的茶葉反而會呈現出苦澀，
就好比人生，若沒有經歷許多磕絆的眾多難關，又怎會感受出最後摘取果實的甜美。
第一泡茶往往口感較濃，店員端出時已先掌控好浸泡時間倒入公杯方便飲用，
第二泡與第三泡茶其實最濃淡合宜，細細品嚐能感受出每一杯茶不同的漸層。
我特別喜歡店家直接附上專屬保溫熱水瓶、可隨時自行回沖的貼心設計。
泡茶很簡單、喝茶並無絕對，不必去在意那些水溫、茶克數、時間秒…等，
只要符合自己的濃淡口感，只要順喉且喜歡，那便是一杯好茶。
沐詞間是隱藏在繁華巷弄間的難得靜謐之處，不收服務費、無用餐時間限制，
除了有結合古樸與時尚的優質環境外，不時也會有咖啡與茶香交織撲鼻而來，
一壺茶、一塊蛋糕，一杯咖啡、一口糕點，多款選擇自行搭配碰撞出新滋味。
很多回憶是會歷久不衰、常留於心的，而這些情感都是由日常生活中點滴累積起，
你有多久沒放空獨處？有多久沒好好享受一頓餐點？有多久沒感受到幸福？
沐詞間讓我們彷彿一成不變的日常增添了些許感受，只要靜下心來，美好隨處可見。
店家：沐詞間 Muz Space
電話：03-4280767
店家粉絲專頁連結
營業時間：
- 週一至週日11點~19點
地址：桃園市中壢區廣州路186號
開車可停Times中壢廈門街停車場
