宜蘭大同美食餐廳／田媽媽泰雅風味館／品嚐泰雅特色食材馬告、刺蔥、昭和草

走完九寮溪步道十二點多，肚子也餓了，我們來到附近的玉蘭休閒農業區用餐。

之前去過玉露茶園感覺還不錯，這次我訂了它後方的田媽媽泰雅風味館。

開車要先從門口小路繞過，它的停車場在後方，還蠻大的。

餐廳是平房的一側，連著的另一棟看起來是住家，有個小廣場。

餐廳門口就很有泰雅風情，上面有些菜色介紹。

餐廳內柱子有泰雅圖案裝飾，牆上有不少得獎的牌匾。

已有兩三桌的人在用餐，還有很多空間，不會覺得擁擠。

進門後就是櫃台，除了菜單，還有賣刺蔥蛋捲喔。

既然是泰雅風味餐，就要有泰雅族常用的馬告(山胡椒)和打那(刺蔥)，

野菜喜那(昭和草)也是特色之一。

各式套餐，可依人數來點菜。

我們有五個人，就點了(每人)300元套餐，出菜則是以合菜方式上桌。

人多可以點多一點菜的合菜，要單點也可以。

菜色選擇蠻多的，只怕有選擇障礙，還是直接選套餐比較方便。

飲料則有果汁、汽水和酒。

套餐的菜大概都有備著，所以菜很快就上桌了。

有提供刺蔥茶，冰涼的刺蔥茶味道我們都覺得不錯，後來又續壺。

飯我們則選了紫米飯。

當天的馬告涼拌時蔬是龍鬚菜，上面還加了豆芽菜和花生粉，

龍鬚菜很嫩，這樣拌起來味道也不錯。

打那雞是淋上刺蔥醬汁的醉雞，雞肉很鮮嫩。

附上一盤百香果青木瓜，香甜爽脆，夏天吃起來特別可口。

另有一盤辣椒魚乾，拌飯吃也不錯，有點辣喔。

炒馬告高麗菜，菜很鮮甜，馬告雖是山胡椒，但不覺得辣，主要是香氣。

炒山豬肉打那刈包，別家的刈包是綠茶刈包，他們的是用刺蔥去做的。

山豬肉炒得很Q，夾在刈包裡口感不錯。

炸喜那拼地瓜，就是炸昭和草的葉子和地瓜條。

昭和草的葉子也稱做山茼蒿，炒來吃會有類似茼蒿的味道。

他們的沾了薄粉去炸，吃起來酥酥的，

沒什麼昭和草葉子的味道，沒吃過的人應該都能接受。

蘿蔔排骨湯很清甜。

餐後有果凍，看起來像茶凍，其實是百香果凍喔。

田媽媽泰雅風味館的店家就是泰雅族人，

他們的菜色用了泰雅族常用的食材馬告、刺蔥、昭和草入菜，

頗有特色，但味道又不會太濃，一般人應該都能接受。

這餐吃下來，同事也都覺得不錯，頗滿意。

好友們到宜蘭大同鄉附近可以去品嚐看看喔。

田媽媽泰雅風味館 臉書粉絲頁

地址：宜蘭縣大同鄉松羅村玉蘭巷2號

電話：(03)980-1903

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