(胖樺食記)信義區美食「Chope Chope Eatery」/米其林餐盤推薦/調酒超好喝/創意新加坡料理/新光三越A4/餐酒館

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炸的香酥金黃的脆餅,配上鮮蝦、海蜇皮,撒上些許花生粒,沾上店家特調醬汁,這完全是一個人可以吃完八小杯的美味無誤。

 

店名:Chope Chope Eatery

地址:110台北市信義區松高路194

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好友推薦這間新加坡菜非常美味,連調酒都不會讓人失望。

下午在附近畫畫完,又在啜飲室喝了一杯,立刻趕五點半開店來訪。

Chope Chope Eatery位在信義新光A4的四樓。

 

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開店時間一到就立刻來,捕捉到無人的舒適用餐空間。

 

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專業的吧台,是經過可以自己近來獨酌一杯的地方。

 

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新舊交替間讓人恍忽了一下,喜歡這種現代卻帶點樸質的裝潢。

 

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店家的面紙套都是特別訂製的,小細節都很講究。

 

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這頁是酒單。

真的是酒吧等級無誤。

 

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台中米其林餐廳JL Studio的相關企業。

 

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創意十足的料理,看了就讓人每款都想點。

 

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建議多點人來才可以分食到更多款的菜色。

 

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甜點區,大家都點的是美祿恐龍。

 

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不在常被菜單上的鐵觀音茶酒,也推出兩杯飲品。

 

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這兩杯咱都有點,因為朋友說喜歡鐵觀音。

 

金杯粿(NT. 430)

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炸得金黃酥脆的小杯,可以自己裝旁邊的料以及醬料,增添食用時的趣味感。

鮮蝦、海蜇皮以及魚卵配上花生米,再沾點特製醬料,爽口好吃。

 

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小杯超酥脆,喀資喀資。

 

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一口一杯。

 

摩卡排骨(NT. 420)

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第一次吃到摩卡咖啡醃製的排骨,印象深刻。

身為重度咖啡成癮者,相當喜歡這道微苦的排骨。

 

南洋風椰香燴(NT. 660)

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滿滿的海鮮。

 

海鮮炒粿條(NT. 420)

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也是推薦必點的一款,鹹香的粿條配上香氣四溢的雞蛋以及各種海鮮,無比涮嘴。

 

仁當牛肉椰漿飯(NT. 480)

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米飯配上燉煮入味的牛肉,這組合無敵。

 

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牛肉滿大塊的。

 

浮誇小沙嗲(NT. 850)

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霸氣十足的沙嗲組合,有牛雞豬三款肉品,表皮帶著炙燒過後的香,服務生會協助將肉取下,個人覺得沾上特製花生醬後,鹹甜交織的口味深得我心。

旁邊疊成塔的是馬來粽,本身沒什麼味道,類似米飯的腳色,越咀嚼越香。

 

小陳涼茶(NT. 430)

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個人近期喝到最驚豔的調酒無誤。

裏頭有伯爵茶、佛手柑、花椒、茉莉以及義大利藥草棕梠糖。

棕梠糖舒緩了酒感,佛手柑以及茉莉的香氣宜人。

 

品之聲(NT. 400)

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就是馬丁尼,因為加了苦艾酒所以酒感突出,妹子可能不會喜歡。

 

夏末(NT. 350)

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加了佛手柑,整體是爽口的氣泡感。

個人覺得點酒單上的常備酒比較安全。

 

美祿恐龍(NT. 360)

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新加坡國民飲料為靈感製成的甜點,熱愛巧克力的我愛得要命,有顏值又好吃耶這款甜點。

 

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帳單有嚇到我們,可能因為有點調酒,一人要一千八百多!!!!

菜色部份我是真的相當喜歡,不僅美味,創意也讓我印象深刻。

會想於下次較重要的場合和朋友家人再訪。

 

bc


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Chope Chope Eatery

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place台北市信義區松高路19號4樓
4.65 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
4.75
服務品質
4.75
裝潢氣氛
4.92
CP值
4.17
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