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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 淡水區

phone02-2622-9933
place新北市淡水區新市一路一段8號
作者本次評價:
3.50
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

 (淡水美食)築間幸福鍋物 淡水新市店 淡水美食火鍋推薦 築間淡水首間店 營業到凌晨四點 蔬菜火鍋料自助吧 飲    

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📍築間幸福鍋物 淡水新市店

火鍋控看過來~淡水首家築間火鍋開幕囉!

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有時就好想吃火鍋解解吃鍋的饞~這時築間就是我的首選之一

這次來到的是淡水新市店,營業到凌晨4點宵夜來吃鍋也很可以

一進店內乾淨日系的裝潢座位區也不會很壅擠

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木質座椅很典雅美觀,搭配牆上掛著日本武將壁畫

整個很有質感呢!

淡水新市店這間提供蔬食自助吧 無限供應任你夾!

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許多新鮮蔬菜也有火鍋料吃到飽cp值超高的(但還是別浪費食材哦!)

另外是醬料自助區還有飲料吧~

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提供許多軟性飲料咖啡等

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重點還有Hersheys濃郁可可冰沙!這我很喜歡喝了兩杯~

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還有大人小孩都愛的日本明治冰淇淋及明果冰淇淋

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還有DIY自己擠的霜淇淋,飯後甜點好滿足

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絕對讓你吃飽飽啦!來看看食記吧

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14款匠心厚工湯底這次選擇的是

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👉潮汕風味功夫湯

鹹香十足的鮮美湯底,喝起來帶著昆布香氣裡頭還有加入扁魚

偏重口味的,食材丟進去煮吸滿湯汁不需沾醬就很好吃~

店員推薦可以加入沙茶醬至湯底會變得像砂鍋魚頭哦!超特別的

湯頭層次更豐富了

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👉海鮮干貝湯        

湯底海味鮮甜裏頭也有干貝,清淡的風味很適合煮各式食材呢

湯底單喝就很鮮美了!自己很喜歡來煮蔬菜吸滿湯汁,讓菜吃起來更鮮甜了

真材實料而且不會太鹹唷!

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蔬菜自助吧食材的真的很豐富

有我愛吃的玉米筍高麗菜木耳洋蔥等

還有許多種菇類,而且都擺得很整齊又新鮮

火鍋料的部分大推手工蛋餃,內餡的肉還保有肉汁超鮮美

還有推薦可以夾手工花枝滑,鮮美Q彈很好吃喔>

 

進入鍋物肉品部分啦~

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👉美國濕式熟成背肩沙朗牛肉鍋

一整盤份量很大~身為肉肉控看了就流口水了!油花均勻色澤看起來就很新鮮!肉很大片且厚度剛好,濕式熟成的牛肉肉質嫩口不柴超好吃,入鍋底簡單涮個幾秒呈現粉紅色澤口感更棒,牛肉香氣鮮美一入口油花入口即化也不會很膩口,不用沾醬就很好吃了

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愛吃牛的可以點!

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👉松阪豬肉鍋

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松阪豬整頭豬最珍貴的地方,有油脂卻不過軟

肉質甜美而不膩~瘦肉不柴且嫩

脆口彈牙的口感,鮮嫩新鮮的肉質涮嘴好吃

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📍地點:251新北市淡水區新市一路一段81

📍營業時間:11:00-04:00

📍電話:02 2622 9933

📍線上訂位連結:

https://inline.app/booking/-Lax5xrWRFYPhSt66KBB:inline-live-2a466/-N7OIA6m5VU3LcEHSFAy?language=zh-tw

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