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📍築間幸福鍋物 淡水新市店
火鍋控看過來~淡水首家築間火鍋開幕囉!
有時就好想吃火鍋解解吃鍋的饞~這時築間就是我的首選之一
這次來到的是淡水新市店,營業到凌晨4點宵夜來吃鍋也很可以
一進店內乾淨日系的裝潢座位區也不會很壅擠
木質座椅很典雅美觀,搭配牆上掛著日本武將壁畫
整個很有質感呢!
淡水新市店這間提供蔬食自助吧 無限供應任你夾!
許多新鮮蔬菜也有火鍋料吃到飽cp值超高的(但還是別浪費食材哦!)
另外是醬料自助區還有飲料吧~
提供許多軟性飲料、咖啡等
重點還有Hershey’s濃郁可可冰沙!這我很喜歡喝了兩杯~
還有大人小孩都愛的日本明治冰淇淋及明果冰淇淋
還有DIY自己擠的霜淇淋,飯後甜點好滿足
絕對讓你吃飽飽啦!來看看食記吧
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14款匠心厚工湯底這次選擇的是
👉潮汕風味功夫湯
鹹香十足的鮮美湯底,喝起來帶著昆布香氣裡頭還有加入扁魚
偏重口味的,食材丟進去煮吸滿湯汁不需沾醬就很好吃~
店員推薦可以加入沙茶醬至湯底會變得像砂鍋魚頭哦!超特別的
湯頭層次更豐富了
👉海鮮干貝湯
湯底海味鮮甜裏頭也有干貝,清淡的風味很適合煮各式食材呢
湯底單喝就很鮮美了!自己很喜歡來煮蔬菜吸滿湯汁,讓菜吃起來更鮮甜了
真材實料而且不會太鹹唷!
蔬菜自助吧食材的真的很豐富
有我愛吃的玉米筍、高麗菜、木耳、洋蔥等
還有許多種菇類,而且都擺得很整齊又新鮮
火鍋料的部分大推手工蛋餃,內餡的肉還保有肉汁超鮮美
還有推薦可以夾手工花枝滑,鮮美Q彈很好吃喔>
進入鍋物肉品部分啦~
👉美國濕式熟成背肩沙朗牛肉鍋
一整盤份量很大~身為肉肉控看了就流口水了!油花均勻色澤看起來就很新鮮!肉很大片且厚度剛好,濕式熟成的牛肉肉質嫩口不柴超好吃,入鍋底簡單涮個幾秒呈現粉紅色澤口感更棒,牛肉香氣鮮美一入口油花入口即化也不會很膩口,不用沾醬就很好吃了
愛吃牛的可以點!
👉松阪豬肉鍋
松阪豬整頭豬最珍貴的地方,有油脂卻不過軟
肉質甜美而不膩~瘦肉不柴且嫩
脆口彈牙的口感,鮮嫩新鮮的肉質涮嘴好吃
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📍地點:251新北市淡水區新市一路一段8號1樓
📍營業時間:11:00-04:00
📍電話:02 2622 9933
📍線上訂位連結:
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