信義區平價日本料理推薦六張犁站美食 THE春 信義店，是幾位具有高級日料餐廳資歷師傅所經營的日料店，在這能以百元價格吃到漁港直送的高級食材握壽司，還有必點超澎派的浮誇系海鮮珠寶盒，一盒可享用多達8種生魚片，鮮美無可挑剔，價格更是佛心！熱愛日料的老饕絕對要衝一波！
▼THE春信義店資料
店家粉專
營業時間｜周一~周日，11:30~14:00，17:30~21:00
預約電話｜信義店：02-2732-8796
店家地址｜信義店：台北市信義區和平東路三段171號
▼THE春信義店菜單、價格
▼THE春信義店大脂海鮮珠寶盒
看完菜單應該對 THE．春 的菜單感到選擇困難吧！單價百元日料店來說，它們的量非常有誠意，首推大家來份它們的 大脂海鮮珠寶盒，高水準新鮮海味、加上爆棚的份量，絕對捨它其誰！瞧瞧整桌裡面它最閃耀啊！滿滿的 生魚片、尊鮭魚子、天使蝦、生蠔、雪蟹鉗、干貝、海螺等，既浮誇又華麗的賣相，宛如裝滿珍貴寶藏的珠寶盒，怎能不愛它啦！
大脂海鮮珠寶盒 光是種類就多達8種以上，生魚片厚度更是沒在跟大家客氣，下方還舖著薄薄一層醋飯，成人2個人分著吃很剛好，可以大口大口豪邁的享用。我們則是一家三口搶著吃(？)，口感滿足但有些意猶未盡啦！因為 THE．春 品質連我這外行人都能吃出差異，綿密無腥味且入口即化，把海味的醇厚、鮮甜完美呈現。
阿拉斯加雪蟹鉗已經去好殼，絲毫不費力就能把蟹肉的美味送入口中，又是一陣讚嘆，鮮啊！甚至我本來不敢吃的生蠔牡蠣，經黃先生吃了超驚豔以後拼命鼓吹我試試看，於是把第一吃生蠔獻給 THE．春 惹！口感有點顛覆我想像耶？以為會超級腥，沒想到口中一陣清爽鮮甜，一種「啊！這就是大海的味道！」
說真的吃了北中南那麼多日料跟海鮮，THE．春 絕對是讓你吃了很難忘的那種店家。一整個 大脂海鮮珠寶盒 完全無雷，所以平常都會先弄給芒果吃的我，在這盒珠寶盒上並沒有想讓步的意思，哈哈哈！
▼THE春信義店THE春十五貫
HE春十五貫 平均一貫不到40元，價位連鎖迴轉壽司差不多，但品質天差皇帝遠，等於用平價壽司的價格吃到高級日式料理！黃太太我怎麼算怎麼覺得划算，cp值超高！尤其15貫當中不乏高級海鮮食材，包括 比目魚、天使蝦、生蠔、星鰻、干貝、鮭魚等生魚片，搭配各式魚肉特性適合的點綴配料，像是鮭魚生魚片搭配魚子醬，炙燒鮭魚則是搭配松葉蟹蟹膏，瞬間有種海鮮富翁的感覺，太幸福了！
鮭魚肚豐富油脂但爽口不膩、Q彈化口，旗魚肉透亮且鮮嫩，炙燒比目魚在嘴中漾出迷人香氣，天使蝦刺身肥厚鮮甘代表超級新鮮，忍不住閉上雙眼慢慢品嘗！紅魽清香淡雅，因此也是最能吃出店家師傅熟成功力的生魚片魚種，果然是 THE．春，把15貫都表現得精采絕倫，一口接一口完全停不下來！
如果問我，其實 THE春十五貫 跟 大脂海鮮珠寶盒 勢均力敵，兩個美味不相上下！主要是我比較容易飽，口口吃飯會一下就吃不下沒法好好享受，所以首推 THE．春 的 大脂海鮮珠寶盒。不過要是喜歡壽司的人 THE春十五貫 絕對是第一首選！
▼THE春信義店現切飛魚生魚片(季節限定)
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