吃麵也可以吃得很時尚!
高雄新開店，小清新文青風麵館「和林拾麵」獨家推出「一麵二吃」創意新吃法!先吃乾拌麵再吃湯麵，想吃乾麵想吃湯麵，不用再左右為難，來「和林拾麵」一次就可以滿足你兩個願望。
店內用餐空間打造文青的網美風，特製的麵條、質感的用餐環境、獨特的用料例如牛腹肉、獨門椒麻醬、暖心香醇雞湯等，讓吃麵也可以成為很時尚的一件事，店就位在高雄巨蛋商圈，喜歡吃創意的朋友別忘潮一波。

時尚麵店「和林拾麵」獨家推「一麵二吃」

「和林拾麵」位於高雄巨蛋商圈的富民路上，店外觀以純白色搭配粉紅，非常簡約有質感，富民路可路邊停車格，也可以將車停到附近的停車場，再步行過來，大約五分鐘而已。(「和林拾麵」門口有貼心放置停車場指示牌）

擁有超時尚的用餐空間約會也很可以

一進門迎接的是一條細長的長廊，左邊為半開放式的員工烹調作業區，右邊為牆上掛著幾幅餐點照片，配合著木質元素，復古的窗櫺等，整體的質感襯出文青風，讓人驚呼，哇!原來麵店也可以這麼時尚阿，要聚餐要約會感覺都超適合的。

除了一樓外，二樓也有寬敞的用餐空間，值得一提的是就連廁所都特別用心打造，邊上廁所還有鳥叫的音樂聲在耳邊響起，從裝潢看來也能感受得出店家把原本的老屋設計改造的很成功。

「和林拾麵」在這一刻「和您食麵」

「和林拾麵」店名取自：和~喝一口暖胃雞湯；林~淋醬、淋湯；拾~攪拌、陪伴；麵~創意拌拌麵，另一個含意也是希望可以透過先喝一口暖胃雞湯溫暖每一個客人的心，讓我們陪著您「和您食麵」。據說這家店也是將老一輩拿手的煮麵底子加上新一代的新創意，才有了這個品牌的產生呢。

「和林拾麵」菜單、Menu

「和林拾麵」主要販售手作拌拌麵，包含有就醬點系列、好椒情系列、好蔥實系列另外有開胃小菜、主廚功夫菜、解暑飲品。餐點都是採現點現做，人多就需要稍稍等待一下。麵條是主打原料選用澳洲黃金小麥製成麵粉做成，經真空攪拌後再經過20道輾壓製成麵皮，媲美手工般的延展性，不僅醬香容易吸附也更有Q度，即使是外帶回家30分鐘內，都可以吃到Q彈口感喔。

「和林拾麵」必點餐點推薦

餐點上桌每一人份都是以木質的拖盤裝盛，看起來相當有質感，上班族午間用餐，或是平常約朋友來聚會，吃這個方便又優雅，用餐完畢再自行收取至回收區放置即可。

先喝一口雞湯暖胃 

每一碗麵都會附上一小壺的濃郁雞白湯，上桌記得先喝一小碗濃郁雞白湯，暖暖胃。
雞白湯是以嚴選放山雞、金華火腿、洋蔥以溫火慢燉，將上層浮出來的血水雜質濾到乾淨，熬製到整個雞湯都滿是雞的精華，呈現乳白色，喝來香醇濃郁，且
雞湯維持在80度溫熱，上桌就能剛好入口的溫度。

一吃拌拌麵好銷魂

牛腹肉椒麻拌拌麵 $288  升級雙主餐花枝酥 + $68元

喜歡重口味又無辣不歡的朋友推薦點這碗牛腹肉椒麻拌拌麵，是店裡的超人氣第一名餐點。
以自家秘製拌炒特製的椒麻醬，香麻又帶辣度，越吃越涮嘴。好椒情系列配料有蔥花、菜脯、老油條碎，更增添了口感。

牛腹肉給的量不少，好吃肉嫩，搭配椒麻，有種吃麻辣乾鍋的風味在。

雙主餐升級了花枝酥，口感彈牙還有滿滿海鮮味搭配椒麻口味，也很合搭，外層因為有炸過還多了點香氣，算是有口感也有美味。

特別喜歡這裡的麵條，是介於黃麵與拉麵之間的口感，有黃麵的復古香氣也有拉麵的口感勁兒，搭配拌拌麵的吃法很能吸附醬汁，也不會因為拍照放了一會顯得乾硬，口感依舊彈Q。

醬燒豚肉蔥油拌拌麵 $238元 升級雙主餐雲吞 +$68元

醬燒豚肉拌拌麵是以蔥花、菜脯、菜脯餅、豬肉片、手工雲吞與海苔絲組成，淋上特製的香蔥油，拌麵時整個香氣超復古，搭配菜脯餅也很特別，咀嚼超有口感，淋上雞湯吃時又變成像似生豆包的感覺，雙重口感，真的超特別。

手工的雲吞，皮薄肉紮實，也是讓人意外的驚喜。

二吃湯麵好滿足

等拌拌麵吃到一半的時候可以將剩下的醬與麵淋上雞白湯，瞬間又給予整碗麵不同的生命。我特別愛這碗牛腹肉椒麻拌拌麵，林上雞白湯直接秒麵身麻辣火鍋麵，味道完全不輸麻辣鍋名店，而且更清爽不油膩。

醬燒豚肉蔥油拌拌麵淋上雞白湯瞬間變成統一肉燥麵清新版，完全減油膩，原本的菜脯餅則是變成的像是生豆包的口感，與原本的乾拌麵風味又是完全截然不同，一麵二吃吃出不同風味一次就有兩種新體驗，也是很有趣的一件事。

套餐皆會附上溏心蛋一顆

主廚功夫菜不容錯過

老靈魂百花油條  $138元

非常推薦大家一定要點純手工製作老靈魂百花油條來吃，這真的不是普通的油條，而是以老油條加入魚漿、蝦仁、花枝，油炸後淋上特製五味醬，咬下外層有油條的酥脆裡層則有魚漿、蝦仁、花枝的海鮮彈牙感，搭配五味醬的香香甜甜，值得一嘗。

和林開胃小菜可以任選3樣搭配 $ 168元  涼拌龍鬚菜、胡麻皮蛋冷豆腐、涼拌黃金泡菜

「和林拾麵」三樣小菜水準都不錯，賣相新鮮度都好，尤其胡麻皮蛋豆腐真的大推，涼拌龍鬚菜也保有青脆度。

冬檸雪沙   $45元
「和林拾麵」的飲料就單純只賣這款，是以冬瓜檸檬做成冰沙的方式呈現，糖度抓的還滿剛好，清涼消暑又解渴，對不喝甜的我來說也還滿能接受的。

高雄最chill麵店「和林拾麵」

在人人外食居多，餐飲業競爭的現代，餐飲業要能讀出一格，有創意真的很重要。
高雄左營新開店吃麵小清新文青風麵館「和林拾麵」獨家「一麵二吃」先吃乾拌麵再吃湯麵，超創意，讓吃麵也可以吃得很時尚，絕對是2022高雄最chill麵店。

INFO/和林拾麵

和林拾麵
地址：高雄市左營區富民路128號
營業時間：11:00-14:30 17:00-21:00
聯絡電話：(07)550-8865
FB粉絲團：和林拾麵
IG：和林拾麵
LINE官方: @560fzjxa

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