每到天氣熱或沒食慾時，
就想吃酸辣又開胃的泰式料理，
您是否也一樣呢？
［帕泰家］從2018年至2022年，
連續5年榮獲泰國米其林必比登推薦，
全台海外第一間店，
就位於台北信義區的新光百貨裡，
這對我們來說超方便的，
尤其逛街逛累就能開吃，
重點還不用大老遠飛泰國ㄋㄟ～
＊此張照片擷取帕泰家官網
環境寬敞座位以2~4人桌居多，
裝潢上以藍色為主調，
據說傢俱都是從泰國空運而來的，
呈現懷舊復刻的泰式風情。
在台灣吃的泰國菜都以米飯為主食，
但［帕泰家］以泰式河粉為主，
所以常見的蝦餅、檸檬魚等都不會出現，
可單點也有2~4人的套餐，
用餐時間為90分鐘，
每人低消280元(未含服務費)，
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涼拌金沙青木瓜
跟以往吃到的青木瓜不大相同，
鹹蛋黃配青木瓜滿獨特口感，
酸甜中還帶著鹹香滋味更豐富了。
甘藍手卷／中份
這是店內最具特色的泰國料理，
在台灣市面的泰國餐廳少見菜色，
源自泰國傳統小吃Miang Kham(蜜延堪)。
如果有帶小朋友來用餐，
相信孩子會喜歡這道有趣的料理，
因為需要DIY一下，
將甘藍菜葉隨意捲起，
加入現有食材，
最後塗上特調醬汁即可。
吃起來爽脆與獨特清新香氣，
必須說我們是樂趣大於好吃，
當嚐鮮還是可以試試。
醬烤雞腿炒河粉
特製醬炒河粉是金字招牌，
更是米其林推薦必點的餐點，
這部分當然不可錯過啊！
店員建議炒河粉可先吃原味，
果然河粉吃起來很Ｑ彈，
再擠檸檬汁拌入花生碎、辣椒粉、韭菜，
可以感受不同口感與風味，
鹹酸鹹酸的醬汁帶點微微的辣，
真的好吃ㄋㄟ～
搭配泰式醬汁醃後再炭烤的雞腿肉，
軟嫩鹹香中還帶焦香滋味也不錯。
唯一美中不足份量真的不多，
一人吃都嫌少，
兩人合吃會更不足。
香茅飯
雖然主食以河粉為主，
不過 還是有提供單點白飯服務，
對於Kasper愛吃白飯怎麼可以少呢！
用了陶燒圓缽內裝米飯，
還參雜了去皮綠豆仁，
感覺高級許多，
所以硬生生也多收好多摳摳了，
幸好Kasper沒多叫一碗。
炭烤嫩肩豬排
光看這色澤就好吸引人啊！
果然一上桌夾最多的是倆兄弟，
香氣十足的炭烤味，
豬肉咬起來Q彈帶勁，
搭配獨特醬汁讓人一口接一口吃ㄋㄟ～
皇金泰蝦捲
外酥內軟可以吃到蝦肉，
彌補想吃月亮蝦餅的遺憾。
厚工芋香金磚
融合芋頭、香菇絲的炸豆腐，
一口咬下層次豐富，
搭配有點甜有點微辣的醬汁，
芋頭控的您別錯過了。
果王榴槤包
這道感覺是吃港點才會出現ㄋㄟ～
想不到榴槤包在這也能吃到，
造型可愛討人喜愛，
比照流沙包的製作方式，
一口咬下香甜榴槤餡溢出，
濃郁香氣但吃起來榴槤味不重，
對我們來說是有點可惜，
畢竟愛吃榴槤的人要重口味才讚！
百香果原粒蘇打＆七喜汽水
沒有覺得特別好喝或難喝，
對我們來說就是清涼解膩的飲料。
［帕泰家］擺盤充滿南洋風相當有特色，
且菜色顛覆以往的泰式風味，
開在舒適的百貨公司裡，
逛街走累時就能開吃真是超方便。
有興趣的朋友們，
店名：帕泰家 Baan Phadthia
地址：台北市信義區松高路12號B1(新光三越A8)
電話：(02) 2720-1588
營業時間：週日~週四 Am 11:00~Pm 21:30
週五~週六 Am 11:00~Pm 22:00
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