【新竹食記】藏點子烘焙工作室 - 需預訂才吃得到的重乳酪蛋糕與奶霜捲蛋糕

還在煩惱彌月蛋糕要訂哪間？過節蛋糕不知道怎麼選？嘴饞想來個甜點？疫情期間不想出門？藏點子烘焙工作室的重乳酪蛋糕和奶霜捲蛋糕是個很棒的選擇，重乳酪蛋糕有六種口味可選，有選擇障礙的可直接選綜合拼盤，奶霜捲系列有四種口味，除了限定商品，店內還有販售生日蛋糕、客訂蛋糕、手工餅乾，常態商品都可以宅配，不用出門宅在家就可以嘗到美味的蛋糕，現場出示IG追蹤還能折抵10元喔！店家採用預約制無法現場購買。

▲藏點子手做烘培菜單，可掃描QR code使用Line線上點餐，蛋糕皆須預訂，常態商品皆可宅配。

▲藏點子位在牛埔路上，這間算是蛋糕工作室不是蛋糕店，因此沒有過多華麗的裝潢，據說招牌是最近才掛上去的，也太低調了！

▲店內有販售不同口味的手工餅乾。

▲他們的包裝相當精美，使用很有質感的方盒配上緞帶，當禮盒或彌月蛋糕都很適合。

▲MIX綜合乳酪拼盤 460元，一次可以吃到六種口味的乳酪蛋糕，分別為招牌紐約、京都抹茶、綜合野莓、萊姆葡萄、特濃巧克力布朗尼和蔓越莓優格六種口味。

▲京都抹茶重乳酪 450元/6吋 80元/單片，為抹茶與蔓越莓的組合，有濃郁的抹茶香氣，嚼在嘴裡會回甘，無疑是抹茶控的最愛。

▲特濃巧克力布朗尼 400元/6吋 75元/單片，表層灑了白色糖粉和可可粉，巧克力極為香濃，吃不大出來苦味，口感比起乳酪蛋糕更為緊實，讓人忍不住一口接一口。

▲萊姆葡萄重乳酪 450元/6吋 80元/單片，蛋糕表層和內部有滿滿的葡萄乾，乳酪蛋糕體與底下酥皮咬起來有層次感，香濃的乳酪與酥皮兩者互相呼應。

▲蔓越莓優格重乳酪 450元/6吋 80元/單片，此為蔓越莓與優格的組合，蔓越莓的果香與優格的微甜融合得非常好，吃起來意外的搭。

▲招牌紐約重乳酪 400元/6吋 75元/單片(左)，蛋糕口感綿密滑順，有濃濃乳酪香氣，甜度剛好，吃多了完全不會有甜膩感。

▲綜合野莓重乳酪 450元/6吋 80元/單片(右)，表層為草莓醬裝飾，蛋糕內可以吃到蔓越莓果肉。

藏點子烘焙工作室美食資訊：

地址：新竹市香山區牛埔路21號
電話：035610648
營業時間：10:00~19:00(平日)、10:00~16:00(假日)
官網：
ＦＢ：https://www.facebook.com/hb0989660184
ＩＧ：@handmade_hsinchu
線上訂餐連結：https://lin.ee/ozKGkg0

【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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【感謝藏點子烘焙工作室邀約】

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