小期待大落空，有點兒名過其實的【瓦城泰國料理】

   用餐時間：2013.9.1
   地址：桃園縣中壢市元化路357號8樓(SOGO中壢店內)
   電話：03-422-1599
   營業時間：週一~週四11:00~15:00、17:00~21:30；週五11:00~15:00、17:00~22:00；週六11:00~22:00；週日11:00~21:30
   每人平均價位：600元
   推薦菜色：檸檬清蒸魚、綠咖哩椰汁雞、芋香黑糯米

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中壢的瓦城位於SOGO的8樓內，同樓層我認識的還有寬心園精緻蔬食、天母洋蔥牛排餐廳、麻布茶房等等主題餐廳。


百貨公司內的餐廳普遍都不大，所以座位排的頗為擁擠，而且生意很好，客滿後更顯得吵雜。


使用黑色的桌巾，再舖上白色的桌紙，簡單的配色打燈後卻相當有質感。


菜單有兩種，一種是單點用的普通菜單，另一種則是依照人數配好的套餐，另外還有新菜色的菜單，如果沒先做好功課，現場一定看的眼花撩亂。


先送上了一缽特製泰式辣椒醬，可以自行繼續研磨，越磨會越辣，淺嚐一下先是只覺得酸，然後則是後勁十足的麻和辣。


華麗的錫製飯鍋放在桌邊的架子上，不佔桌上空間。


白飯(30元/人)
每人30元就有泰國茉莉香米和台灣西螺米可以無限享用，當然是入境隨俗的選擇口感Q彈的泰國茉莉香米摟。


青木瓜沙律(250元)


沙律就是沙拉，粵語則稱沙律；使用大量的青木瓜刨絲後，加入小番茄片、長豆段，辣椒、大蒜涼拌，脆脆的青木瓜，吃起來非常有口感亦非常開胃；如果還是覺得不夠味可以適量添加桌上的辣椒醬，風味更佳。


蝦醬高麗菜(180元)


蝦醬高麗菜或蝦醬空心菜是我吃泰式料理必點的菜色之一，高麗菜跟蝦醬一起炒，高麗菜脆口且非常入味，蝦味十足，是今天表現最好的一道。


泰式沙嗲(豬)(220元)


為了因應當地炎熱的天氣，料理調味通常較重，馬來西亞名菜Satay也是如此，現在東南亞國家都吃的到，馬來西亞吃當地的沙嗲通常是使用竹籤將四小塊(非現在看到的一大塊)醃製過的肉串起(可能是牛肉或雞肉)，炭烤後沾微辣的花生蘸醬配切塊的黃瓜、洋蔥食用，瓦城的雖然有八分像了，但還是當地的沙嗲好吃許多。


原味月亮(350元)


菜單上號稱要經過108道料理步驟的原味月亮是瓦城銷售排行第一名，但就外觀而言，跟古華薈相比，瓦城的月亮只能說是營養不良，稍微沾點梅子醬，口感上是酥脆不油膩，吃的到完整的蝦肉，趁熱吃才好吃，如果下次還有機會改點金錢蝦餅。


綠咖哩椰汁雞(280元)


採用雞腿肉切片，加入長豆丁增加口感，軟嫩的雞腿肉片配上濃郁的椰奶味和綠咖哩的辛香，超級下飯！讓我多扒了兩盤飯(泰式餐廳都用盤子裝飯)。


檸檬清蒸魚(480元)
上桌時有用酒精膏持續加熱，瓦城使用整尾新鮮鱸魚下去料理，用檸檬、蒜蓉、辣椒調味，剖開後使魚肉更容易入味，魚肉吃起來口感紮實飽滿，但部分部位仍未完全入味，還有進步空間。


芋香黑糯米(冰)(95元)
上甜點和飲料前會先整理過桌面，這點不錯；有椰奶就及格了！吃的到塊狀芋頭，黑糯米超級有嚼勁，第一次吃甜點要嚼這麼久XD


泰國冰奶茶(99元)
另外附上一盅糖漿可依個人口味自行調整甜度，如要求去冰或少冰茶味會更濃厚，喝起來帶點茶葉的苦味，可能是比較道地的口味，個人喝不太習慣。


總結：
1.整體表現中規中矩，大部分的菜色都可以依客人需求降低辣度，因為要顧慮同行的人所以能調整的都調整了，結果就是完全沒有辣的感覺(對我而言)，所以建議平時有吃辣的朋友就不用調整了。
2.四個人去吃剛剛好，一道菜的份量差不多都是四人份，也比較好分食(沙嗲一份八串、月亮蝦餅一份八片)，或者也可以考慮瓦城依人數配好的套餐，但我覺得套餐其實沒便宜到哪阿！