很久之前就到過洞天的敦南店用餐,敦南店跟景平店裝潢有點差別
敦南店的店外裝潢比較有種別有洞天的感覺,景平店會比較像住宅區內安靜的火鍋店
事隔幾個月到了不同分店吃,口味意外驚訝!畢竟很多火鍋店分店口味都差很多,但洞天家的口味無論是敦南或是景平都相當好吃!
一踏進店內,櫃檯旁就有個擺設:平日週一到週五14:00前商業午餐$198起
以午餐吃火鍋的價格來說,的確是相當便宜,CP值好到讓你不管去哪間分店都一樣存有洞天的美味!
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這裡的座位也是相當寬敞,每個座位間隔都滿寬的,桌數也是挺多,他們家的火鍋是採用電磁爐的方式使用起來我感到比較安心
花了火鍋的餐點費用,就可以享用這邊的自助吧!飲料品項滿多的,就連飯也有咖哩、義式燉牛、豬滷肉
不得不說洞天免服務費將人力成本轉換成呈現好的在地食材給顧客,這點真的很棒!
雖然免收服務費,但每鍋酌收$20清潔費,怎樣都比10%服務費划算呢!他們還有獨有的集點活動,集滿不同鍋數有不同優惠
🔸累積滿50鍋·第51鍋起肉肉請你吃
🔸累積滿100鍋·第101鍋起自由選+1
🔸累積滿500鍋·此後起主鍋168元
🔸累積滿1000鍋·此後主鍋100元
🔸累積滿5000鍋·此後主鍋免費招待
再來,我覺得洞天點餐服務做得滿好的!透過QR CODE點餐方式,可以讓店員不會這麼手忙腳亂
也不會因為要幫客人點餐耽誤到上餐的時間,當天我們就點了之前沒有吃過的湯底,可以看到他們的價格也是挺平價的
(湯底費用含每鍋清潔費$20)
洞天給的菜盤挺豪華的!光菜盤我就覺得大概吃了有5-6分飽了,他們提供的蔬菜都相當新鮮!蔬菜葉看起來都沒有爛爛的~
當天想要喝點比較養生、清淡的湯底,於是點了番茄大骨湯,據說當天出了很多,店家用番茄、大骨用心熬成的湯底
旁邊都會放上一壺湯底,讓我們在煮火鍋可以邊煮邊加入新鮮湯底
整個湯底都是滿滿的番茄,讓蔬菜吃起來更加鮮甜,不僅如此連湯底喝起來都是濃郁的番茄口感
喝得出來是新鮮的番茄去熬煮的湯底,因為喝起來不會像用番茄醬那樣喝久了會口渴
這胡椒豬肚湯一端上桌真是滿滿胡椒味道撲鼻欸!整個也太香了吧!
濃郁的胡椒味道~讓整個火鍋吃起來一點也不重鹹,味道濃郁搭配上清脆的蔬菜真的是口口涮嘴
最為誇張、美味、特別的主廚去骨花雕雞,真的要隆重介紹一下!
洞天的貼心去骨服務以及讓雞肉充滿著花雕酒香氣,吃起來鹹中帶甜,一點也不會過於重鹹
雞肉吃起來更是鮮嫩多汁,每一口都品嘗得到花雕酒的美味氣息,讓這火鍋又更加有多層次口感了
最為經典的梅花豬絕對是火鍋煮餐必點!梅花豬也是每間火鍋店最常見的肉品
洞天的梅花豬吃起來相當紮實,放進火鍋煮一點都不會軟散!也由於梅花豬吸水力強,所以整個吃起來都有濃郁的胡椒香氣
雖然帶著胡椒香氣卻一點都不會過於嗆辣!這也是洞天胡椒豬肚湯的最大特點之一!
❤️口感見仁見智,謝謝大家❤️
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