駁船咖啡，基隆6月新開幕的職人咖啡店，值得推薦的中正路咖啡店，鄰近基隆正濱舊漁會大樓旁，開幕期間正逢2022基隆城市博覽會，吸引不少遊客前去品飲，老闆夫妻服務親切熱情，咖啡甜點都有職人水準，google評論獲得5.0的高分。
老闆過去是在大陸作航運相關工作，因為常喝咖啡，對煮咖啡有極大的興趣，返台後開始經營咖啡店，曾加入連鎖咖啡店品牌，並在台北咖啡一級戰區開過店，後來搬來基隆，也選擇在基隆正濱舊漁會大樓旁開店。
▼駁船咖啡的菜單。
一、駁船咖啡的環境
店面鄰近基隆正濱舊漁會大樓旁，有一個大大的招牌，上面寫著駁船咖啡四個大字。
一樓只有一個用餐的桌椅，大部分的空間，則是老闆跟老闆娘工作的區域，玻璃櫃內擺滿原味乳酪、千層蛋糕等各式甜點。
工作區域還有一台小型烘咖啡豆機，一樓的櫃子也有販售自己烘培的咖啡豆。
主要用餐區在2樓，沿著一旁略陡的階梯走上2樓，樓梯轉角處可以看到精美照片，來到2樓，右側白色牆面，以多張精美照片打造成一面打卡牆。
中間有一幅大張的基隆港工作照，拍攝的主角正是基隆港的引水船，彩色主角跟背後的黑白基隆港，形成極大的對比。
左側的單人座位區，有多張高腳椅，視野極好，除了可以看到窗外的招牌，還可以近距離欣賞正濱舊漁會大樓跟正濱漁港的懷舊風情
二、駁船咖啡的料理
(一)西西里咖啡
採訪當天，正逢夏天，氣候炎熱，最適合來上一杯西西里咖啡。
加了檸檬皮屑、檸檬汁，與espresso咖啡的天然香氣跟酸度作了完美結合。喝一口，可以感受到酸甜清爽的滋味，好喝到讓人驚豔。
(二) 蜂蜜肉桂拿鐵
蜂蜜滋味香甜順口，帶了一些肉桂淡淡的香氣。
咖啡喝起來味道醇厚，底韻悠長，三者混搭，可以感受到咖啡的層次感。
(三)OREO生乳酪蛋糕
上面一層是巧克力粉，中間夾著乳酪糊跟OREO餅乾，下層則是脆脆的餅乾。刀子一切，黑白相間的剖面，看起來相當誘人。
用湯匙一挖，可以感受到乳酪糊的濃稠跟綿密，夾著餅乾一起吃，很有層次感。
(四)巴斯克乳酪蛋糕
巴斯克乳酪蛋糕外表烤的金黃焦香，色澤誘人，內餡鬆軟綿密。
湯匙一挖，奶油乳酪滋味香濃綿密，厚實的味道，很適合搭配咖啡一起品嘗。
(五)咖啡手工餅乾
老闆娘新開發的手工餅乾，咖啡豆造型，口感厚實，因為加了espresso，所以帶有濃厚咖啡香，非常好吃。
【駁船咖啡】
營業地址：基隆市中正區中正路393巷2號
營業時間：11：00~17：00
公休日：週一、週二
粉絲頁：駁船咖啡 Feeder Coffee
更多基隆咖啡廳：
【基隆】Ko桑精品咖啡館│八斗子職人咖啡新店，一杯手沖咖啡，價格竟然在百元以內?！
【基隆】熊豆咖啡｜正濱漁港第一排港景咖啡，超美窗景，一覽台版威尼斯美麗風情，除了甜點，法式海鮮鹹塔也值得一嘗！
【基隆仁愛市場】微㐂｜基隆甜點蛋糕推薦，市場下午茶精選，替生活帶來一點微小的喜悅
喜歡袁彬寫的文章嗎?歡迎持續【關注】並【分享】給更多朋友。
~對基隆美食旅遊感興趣?歡迎關注下列社群，隨時找袁彬聊天~
>精彩內容定期在官方粉絲頁公布
#謝謝您的讚，讓袁彬在寫作之路更有勇氣繼續下去
>官方Line@好友募集，加好友不定期抽優惠好康
或搜尋Line ID=@yks1375s
Line@：http://bit.ly/2QLnonv
>官方Instagram(ID=peter19911991)+Youtube
|
|
>歡迎加入袁彬的FB美食旅遊社團，一起討論，分享基隆在地美食
文章標籤
