森釧鍋物是台中以海鮮起家的小胖鮮鍋新品牌，店內消費就能享用野菜放題自助吧，不只是菜菜吃到飽，副食更有白飯、咖哩飯、古早味滷肉飯、王子麵、意麵、麻辣鴨血，而且還有提供中華豆花、愛玉、波蜜果菜汁、麥香奶茶、飲料、霜淇淋無限吃，加上不收服務費，可說是CP值超高的火鍋店，想吃記得先訂位唷！
森釧鍋物就位於在台中霧峰區振德街上，緊鄰霧峰農會後面，就算公司行號、家人朋友聚餐也沒問題，一旁還有收費停車場(文末介紹)。近期森釧鍋物更是推出肉品升級優惠活動，無肉不歡！「肉食系男女」〜讓我們一起「大。口。吃。肉。吧」！
店面外圈有著日式造景設計，加上入口處的綠竹步道襯托出森釧鍋物的空間美感。目前店內活動有打卡按讚不管點幾oz的肉品，就送4oz肉品~
森釧鍋物店內用餐環境很舒適，加上採光明亮一整個空間相當放鬆，而且天花板上吊著竹子編製的竹籠燈罩更顯浪漫氛圍呢
尤其竹簾外還有綠竹的點綴，宛如來到日式街道旁的小店般!
緊鄰自助吧這一區的位置可說是黃金區，因為鄰近自助吧還滿多人會指定坐在這區。這邊多為4-6人座位區~
靠門口櫃台這一區也是所謂的個人專用區(箭頭處)，就算一個人來吃鍋也沒問題唷!!
森釧鍋物菜單，除了各式火鍋以外，還有不少炸物副食單點。而鍋物的肉量也有6oz、8oz、10oz可選擇~~
森釧鍋物2022/9月優惠活動，記得現場出示這個畫面 ↓ ↓ ↓，肉量免費升等不加價，消費點6oz肉品免費升級到8oz、8oz升級到10oz、點10oz直接免費送10oz最划算！當然就是要揪姊妹們吃起來~
森釧鍋物、消費注意事項：用餐時間90分鐘、無打包服務、低消一人一鍋、加上店內有時蔬火鍋料自助吧、所以會依照小孩的身高來收取共鍋費唷！
時蔬自助吧，很少看到個人小火鍋提供的時蔬會有近40種，而且青菜類也不少、還有菇類、火鍋料、最特別的是有中華豆花、愛玉、波蜜果菜汁等飲料!!!
吃火鍋少不了南瓜、芋頭、玉米、豆腐、燕餃、水晶餃、麻吉燒、年糕、九層塔丸、蒟蒻條、還有小孩粉愛的鑫鑫腸通通任你吃~~
菇類、根莖類、各式時蔬有大白菜、空心菜、地瓜葉、大陸妹等等，還有壽喜鍋類需要的蔥段及洋蔥，但不得不說不管是啥鍋底加入少許洋蔥都很不賴!!
雖然是蔬菜區、沒有肉肉，但還是有些許火鍋料是葷食，所以特準備了素食專用夾，就不用擔心夾子大家共用了! 小小動作卻深感店家對待每一位客人的用心呢~~
高達近40種以上野菜菇類、火鍋料任你夾，就算人多也不用擔心，因為只要缺了啥菜、服務人員都會立馬補齊~~ 所以要記得不要浪費食材、依照自己的食量來拿取，吃完再來拿就好!!
除了冷飲、氣泡飲料以外，也有提供茶包、咖啡及現擠霜淇淋~~
這以副食；熟食；飲料為主，有白飯、日式咖哩、古早味滷肉、麻辣鴨血、綠豆地瓜湯、檸檬水、英式伯爵紅、冷泡四季春
需要加湯時就來後方自取，保溫壺上都有註明是哪一種湯底唷!
各式醬料區，除了常見的蔥花、生辣椒、洋蔥丁、蒜泥，比較特別的是有特調豆腐乳醬及粗辣椒粉(請斟酌拿取、不要浪費唷)
森釧鍋物的副食真不少，有白飯、古早味滷肉飯、咖哩飯、王子麵、蒸煮麵、意麵全部任你吃到飽，還有麻辣鴨血、綠豆地瓜湯，讓你還沒吃到火鍋前就先飽餐一頓了XD
麻辣鴨血，口感有點類似果凍般的Q嫩又入味，湯頭帶了點微微的麻香氣更有種停不了的涮嘴滋味啊！！底下的醬汁不要浪費，可以拿來淋在白飯和麵上都相當的下飯唷！
古早味滷肉飯，肥瘦比例差不多，滷製的味道就像似媽媽的手路菜，加點蔥末一起拌著吃，更是鹹香下飯，鍋物還沒上桌S就先啃光一碗飯XD
自己的菜盤自己組(吃多少拿多少；千萬別浪費食材)
剝皮辣椒烏骨雞鍋/鮮美文蛤
嚴選剝皮辣椒與基本湯底、雞骨等熬煮出清透的湯底，並且放了不少的剝皮辣椒、烏骨雞肉在鍋內，對有吃辣的人來說這湯頭是相當回甘，咬到剝皮辣椒時帶點微微的辣香也不太會辣，相當順口好喝!
剝皮辣椒內的烏骨雞肉給的大塊又不少，烏骨雞肉質不乾柴，皮薄肉嫩吃起來相當鮮甜，尤其吸滿了湯汁更是滑嫩不已、加上蛤蠣的肥美超對胃！
點了雞湯類就會想要再來個麻油炸蛋，不管是放入湯頭內滾煮再吃，或是直接單吃那麻油香氣都令人著迷~~
粵式胡椒豬骨湯/三拼海陸鍋(6OZ雪紋梅花豬、亦可加$29更換美國牛五花)
粵式胡椒豬骨湯，以胡椒+中藥材、紅棗、枸杞與豬骨熬煮，湯頭的色澤就能看出濃郁度，帶著迷人的胡椒辛辣香氣，也是森釧鍋物人氣湯底很推薦你們試試~
豚骨湯濃郁，白胡椒的辛香刺激味蕾頗開胃，而且越煮越香，會想一直續湯！
三拼海陸鍋內有海鱸魚片、九孔鮑魚、鮮蛤、鮮甜白蝦，喜歡海鮮的朋友可千萬別錯過~
6oz雪紋豬梅花
就算小胖鮮鍋系列的品牌都不會讓人失望，海鮮鮮度高、肉品也切的帶點厚實不薄透，這樣的肉肉涮過吃起來更有口感!
豬梅花吃起來厚實又柔嫩，帶了點胡椒地香氣更美味~
酥炸甜不辣，不得不說這裡的甜不辣比外面的鹹酥雞攤要來得好吃，不只是香酥Ｑ軟有勁，更能感受到魚漿的比例多，這樣的甜不辣吃起來更涮嘴！
頂級野生蝦蛄（限量加購商品、一份套餐加購一隻），這口感可是媲美龍蝦的Ｑ彈，當然也要點來試試～
森釧貼心的將野生蝦蛄已經開背處理好了，入鍋煮個５分鐘即可，煮熟後直接撥開就能挖出蝦蛄肉，竟然有不少濃濃的膏，肉質鮮甜彈牙好好吃，真的一點都不輸給龍蝦肉呢，現在加購只要$99當然非點不可！！
道地四川麻辣鍋，森釧家的麻辣鍋底又比小胖鮮鍋的麻辣要來的厚重一點點，香氣也更濃厚些~~
美國濕式熟成雪花牛肉鍋(10oz)，現在出示9月優惠活動圖片就能享肉片免費升級，當然就是要點最高級肉肉及最大份量的囉!! 圖下美國濕式熟成雪花牛10oz*兩盤，肉控絕對大滿足!!
森釧家的肉品都是現點現切、而且都略帶有點厚度，並非切的薄透那種沒誠意的店家，光野菜自助吧提供的食材你就能知道森釧給消費者是滿滿誠意，絕對要大家來這既享受美味又能吃飽飽。
美國濕式熟成雪花牛肉切的大片又厚實，而且下鍋輕涮下就能立刻滿足口慾呢
不得不說麻辣湯頭真的很適合來涮牛肉，辣香更提升了牛肉的鮮甜味兒，加上肉質嫩筋嫩肉相當夠味～～
海鱸魚片切得很霸氣，所以在火鍋內滾煮也不易碎掉，而且吃起來除了細膩無刺以外、還多了點緊實口感呢。火鍋料中包麻糬的、九層塔天婦羅都是小涼超推薦必吃的！九孔鮑吃起來滿有嚼勁，真不愧是以海鮮起家的火鍋店。
紅豆芝麻球，外層酥香且有Q彈口感的芝麻球，裡面的紅豆餡料綿密又溼潤口感還不錯，重點不會很甜膩，就算當飯後甜點也很不賴！
熱熱的火鍋吃飽後，當然少不了來上一支霜淇淋，森釧很酷的是一旁有準備麵茶粉及麥片，有需要增添霜淇淋口感的朋友不妨試試囉～～
森釧鍋物隔壁就有個超大收費停車場，多人聚餐來這停車相當方便，但這並非店家特約停車場唷！
森釧鍋物
電話:04-2333 0168
地址:台中市霧峰區振德街16號 (霧峰農會後面)
營業時間:11:30~15:30(最後收客14:00)、17:00~22:00(最後收客20:30)
例假日；週六日:11:30~22:00(最後收客20:30)
臉書粉絲頁:森釧鍋物
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