近期體重一直飆升又懶得煮飯，想透過飲食控制來改變飲食方式，不過有些健康餐盒吃不太習慣，比如紫米飯太多、菜量偏少、主食選擇性少，吃的不開心不如自己煮，而最近透過友人介紹，推薦這間位於彰化市曉陽路上，主食使用鐵板料理，同時兼顧低卡、少油、少鹽，配菜清爽又營養，是我近期低卡餐盒購買首選。
除了自取，也有外送服務，只要滿400元就能送，若其他需求可打電話至店家洽詢，若習慣用外送平台，也有和Uber eats、foodpanda合作。
餐點分為低脂健康系列、石叔鐵板系列、掏心澎湃系列、石叔私房料理..等四大類，另外可選擇升級套餐+60元巨蛋白，包含有低脂雞胸+豆漿/高山茶擇一，以及+20元小蛋白可豆漿/高山茶擇一，若擔心吃不飽，可簡單點加料，價位從100元~245元皆有，就看自己想選擇什麼餐盒。
石饕鐵板低卡餐盒坊採用自助點餐機台，以觸控螢幕操作，選好餐點後按結帳就完成囉～說真的疫情期間降低人員接觸，對彼此是件好事，而且饕客也不用煩惱店員碰觸金錢後，是否有洗手再製餐，現在透過點餐機台也能加強衛生！
石饕鐵板低卡餐盒坊的主食都是現點現做，特別是擁有10年經驗鐵板燒團隊，以健康少油為導向，研發特色餐點，強調低卡卡路里，說真的全水煮小編試過，無滋無味吃的痛苦又害怕，這間石饕鐵板低卡餐盒坊以鐵板料理方式呈現，主食擇性多，像是鯖魚、烤嫩煎豬排、香煎巴沙魚、水煎嫩鱸魚、干貝海陸空、炙燒牛排、舒肥低脂雞胸肉、金沙蝦球、辣子紙包魚．．等通通吃的到，讓你在控制卡路里也可以吃的開心，不過需要耐心等候，若趕時間強烈建議提前電話預訂在取餐。
煎炙挪威鯖魚餐盒150元
不得不大推這款煎炙挪威鯖魚餐盒，特別是將挪威鯖魚煎完後再悶10分鐘，此時不停散發出滋滋作響聲音，我和阿文完全受不了誘惑，實在太銷魂，不僅如此就連挪威鯖魚份量也很夠，我和阿文吃的超開心，有種一吃就戀愛的感覺。
天啊～挪威鯖魚的肉質好細嫩，每口吃的到水嫩鮮甜感，細細咀嚼時稍微油脂與鹹香直接衝擊舌尖，光是這尾挪威鯖魚不到幾秒就被我們倆秒殺！
蔥香舒肥雞胸餐盒105元
自己做低卡餐盒和舒肥雞胸成本高時間又長，小編在某一天減肥時有自己弄過，每天下班回到家光是舒肥就要一小時半，買一些蔬菜成本高又要短時間內吃光，光是這樣花費並不少，現在越來越多低卡餐盒，只要來石饕購買就能輕鬆享用，完全解決工作忙碌又想飲食控制的饕客們。
嚴選台灣國產雞胸肉，以低溫水域舒肥，再放至鐵板上煎，最後使用噴槍炙燒，這就是與其他店不同地方。
蔥香醬是石饕自家製作，其中裡面有使用烤過的乾燥洋蔥、鹽巴、油、蔥下去調味，味道十足又清爽，不敢吃辣可以考慮試試蔥香醬。
接著將舒肥雞胸與蔥香一塊夾起，你看雞胸表層有炙燒過的痕跡，且還多了一股炙燒香氣，大口咬下肉質鮮嫩多汁並不會柴口，蔥香與炙燒香味不會太過搶戲，口感清爽美味！
油潑辣子雞胸餐盒110元
原本以為油潑辣子雞胸餐盒會很辣，沒想到一吃就上癮！介紹前咱們先來看製餐過程，雞胸是採用台灣國產雞胸肉，並將雞胸密封於真空袋中，以固定溫度使用舒肥機舒肥一小時左右，可讓雞胸保留住水分，出餐時每塊雞胸都會秤重，切片後再淋上油潑辣子醬看起來Hen辣又可口。
油潑辣子醬是我第一次品嚐，據說有三種辣椒製作，再佐獨家秘方下去熬，紅通通色澤讓人垂涎三尺呀～
真的沒有想像中的爆辣，它的辣溫和又順口，是那種進入到口腔中與唾液快速結合後瞬間劃掉，並不會在舌尖或嘴唇停留太久，每一口都可吃到辣椒原本香味。
雞胸肉佐油潑辣子醬真的很好吃，肉質鮮嫩又帶有水分，咬起來不柴口，唯一可惜是石饕鐵板低卡餐盒坊開在彰化市，若開在員林我肯定時常報到！
金沙蝦球餐盒170元
這道金沙蝦球餐盒可是石饕家新產品，愛吃蝦子的我，怎麼能錯過啦！小編帶各位直擊廚房，你看看店家嚴選大顆白蝦仁放至鐵板煎至金黃色澤，再佐上主廚特製金沙蛋黃醬拌炒，此時被拌炒香味吸引，最後淋上特製鹽蔥醬，小編忍不住口水直流，實在太銷魂~
夾起一塊金沙蝦球頗有重量，size比50元硬幣大，輕咬一口蝦球的鮮脆感在嘴中挑逗，尾韻的金沙醬，帶有鹹香滋味讓人回味再三，這道金沙蝦球餐盒絕對要點啊！
這次來購買餐盒，遇到的菜色有絲瓜、杏鮑菇、葉菜三種，且每日會更換配菜品項，讓常來的熟客也吃不膩。
石饕鐵板低卡餐盒坊製作菜色時，採用水油煮並搭配橄欖油、鹽巴簡單調味，吃起來清爽不油膩，不僅如此還有附台農六六號地瓜，口感綿密，咀嚼時口腔滿滿甜味，賀甲！
他們家的黑米飯煮的粒粒分明，咬起來有Q性又有嚼勁，且嚴選高雄特選黑秈糙米，並使用黑米混白米煮成，和坊間吃到紫米飯不同，營養價值也較高，重點吃完不太會脹氣，對我來說這樣口感是我喜歡的。
我和阿文一口同聲說溏心蛋好吃耶！尤其是咬下瞬間就能吃到蛋黃香濃稠感，且蛋白Q彈美味，整個調味恰恰好，光是半顆超難滿足口腹之慾，阿文又默默加點一顆溏心蛋，到底多愛吃蛋拉(笑)~
Hen開心又收錄一間低卡健康餐盒，最近體重暴增想找間餐盒來吃，不過有些餐盒店飯多，肉和菜量偏少，這次透過朋友推薦「石饕鐵板低卡餐盒坊」有三樣菜色+半顆溏心蛋，肉量和飯量比例拿捏剛剛好，且石饕採用黑米飯，吃完較不會脹氣，主食更是以鐵板料理製作，堅持少油、少鹽料理，讓你吃的低卡又無負擔，說真的~吃過這麼多間，這間「石饕鐵板低卡餐盒坊」瞬間榮登愛吃名單前三名，有再控制卡路里朋友，不妨來試試。
石饕鐵板低卡餐盒坊 彰化曉陽店
地址:彰化市曉陽路102號
電話:04-7266006
營業時間:11:00~14:00/17:00~20:00
粉絲團:石饕鐵板低卡餐盒坊 彰化曉陽店
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