說到苗栗泰安美食,一定要到泰安清安豆腐街吃一下在地小吃。黑皮臭豆腐就是其中一間人氣美食,就連食尚玩家都有來採訪過。黑皮臭豆腐每到假日,還沒到中午12點就已經坐滿人潮,裡面座位很多,餐點品項簡單主打臭豆腐、飯食、湯類等。招牌黑皮臭豆腐現點現炸需要耐心等候。葷素都有,酥脆外層搭配醬汁非常開胃,旁邊會附上清爽的泡菜還不錯。
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周末假日早上跟朋友約來苗栗泰安的橫龍古道走走,輕鬆的路線加上山頂決美展望出大景,拍了不少照片。結束之後順路到了清安豆腐街吃中餐
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來到苗栗泰安溫泉區,必經過清安豆腐街,有許多在地小吃美食,也是許多旅客的中繼站之一,周邊有許多免費及收費停車格
黑皮臭豆腐位在豆腐街裡面,掛著白布條相當顯眼
老闆站在門口招呼客人,裡面座位很多自己找位子坐
用餐環境還算乾淨明亮,桌位間距也很夠,不會覺得太擁擠
餐點品項簡單,現點現做
裡面的座位還可以看到溪流風景,相當愜意
黑皮臭豆腐在當地已經具有相當的歷史,作工繁複,跟白色臭豆腐相比口感也略所不同
主打臭豆腐,有賣一些湯跟肉燥飯,品項簡單,價位略貴,不過偶爾來嘗鮮還是OK啦~
上菜速度挺快的,一上桌臭豆腐的香氣撲鼻而來
葷食是經典的蒜蓉醬油,百吃不膩
素食則是特製豆腐乳醬,鹹香鹹香的滋味還不賴
剛炸好非常燙口,外層微酥口感不錯
一口咬下滿嘴臭豆腐香
麻辣臭豆腐是小火鍋的呈現,裡面有些湯汁,看起來也挺誘人
結合麻鮮香的滋味,越吃越過癮
葷食貢丸湯有芹菜株、香菜等,貢丸紮實有彈性,湯頭也不錯
素食貢丸湯用的是脆丸,湯頭比較平淡無味一些
約莫11點半就陸續湧入用餐人潮,生意真的很好,建議假日可以早點來吃避開人潮。或是現場等也可以,翻桌速度也很快。分享給大家
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