這次到台南的第一站就瞄準了新開的Hērá
簡約的灰白色空間設計，跟著台南古都形成超大的對比
白天是咖啡廳，晚上是酒吧，相信沒多久應該也會成為超熱門的店家
Hērá位在台南赤崁樓的附近，附近皆是比較傳統、老舊的區域、建築、小吃
剛好所在的巷子比較小，一樓又在施工，我真的一度覺得自己是不是來錯了地方
因為Hērá位在轉角處，有著雙面採光，店內的裝潢皆是白色、灰色為主
加上自然光的照射下，整個空間非常的乾淨透亮
彷彿像攝影棚般，每個角度照過去都覺得好有設計感
(可惜抵達台南的這天雖然沒與但是是大陰天，所以沒辦法有漂亮的光影)
雖然空間不大，但利用著柱子與牆之間的空隙設計成桌子，也是令人眼睛一亮
櫃上也沒有太多的裝飾、色調，一樣以灰白為主軸
在簡約的色系下，餐點的色彩就變得非常鮮艷突出，在自然光下閃閃發光
Hērá除了販售甜點、咖啡之外，也有販售調酒 (而且從中午就開始供應)
葡萄柚金萱蘇打 ＄150
使用的是 Hērá自製的葡萄柚金萱糖醬，搭配氣泡水喝起來很清爽
可惜沒有太多其他的記憶點
比較讓我記憶深刻的是飲料跟開水的杯墊居然是一組的XD
昭和布丁$100
布丁吃起來口感還算綿密，本身不會太甜，搭著焦糖醬非常完美
聽說裡面有添加萊姆酒(?)，不過吃不太出來
瑪德蓮 ＄90
讓我最印象深刻的大概就是這個瑪德蓮了
光是瑪德蓮本身表皮香酥，吃起來奶香味十足
然而Hērá裡面還加了泰奶口味的餡料，吃起來有著濃郁的泰奶甜香味
口感上也為瑪德蓮濕潤了不少
離開前看到了角落奇怪的機器，店員說這是老闆為了調酒而購入的分離萃取機(?)
可以在不混入水果的狀況下，把水果的味道、香氣抽取出來放到酒裡
畢竟帶著托醬，沒有選擇，所以這次到台南想去的所有店都有詢問是否可以帶寵物Hērá
Hērá老闆說只要是推車皆可以進店
不過hera位於二樓，樓梯比較窄而且又有轉彎處，所以狗＋車我也是分了三趟才上到二樓
所以我個人建議如果跟我一樣是一個人帶推車帶狗、或是帶大型犬的話...真的就不建議了:)
Hērá Cafe
地址：700台南市中西區民族路二段260號2樓
營業時間：11:00-01:00 （週四公休）
電話：06 223 2421
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