誠品生活時光(板橋三民店):新北市板橋區三民路一段129號，電話: 02 2959 5589，營業時間:10:00-21:00
這幾年誠品面臨轉型，籍由不同的合作試圖擦出新形態的復合書店，位於板橋埔墘三民路的誠品生活時光，便以自家的書店、結合便利商店、小型超商及環境相當不錯的用餐空間，打造出四合一的全新商業模型，一時間吸引了不少年輕族群的好奇心，能不能殺出一條路還有待時間考驗。
老實說誠品生活時光(板橋三民店)的地理位置並不算太好，離江子翠、新埔、及三環板新三站都有一段距離，但猜想也因為交通上有少許不便，才能吸引周邊的住戶，一次把到書店買書、到超市買蔬食、到便利商店雜物，再順便於餐廳吃飯等四件事，於同一個地方完成。如果順利，這樣的形態應該可以因應當地居民的需求，以不同的形態打造出不同風味的誠品。老實說，我不是誠品的粉，但卻樂觀其成。
如果你是住在埔墩周邊或是三民路上的朋友，一定會發現三民路、富山街口的加油站對面，多了一棟白色像是建商樣品屋的建築...一直到七月中我才發現，原來它是一家誠品，因為晚上藍調拍起來頗美，即便我不是誠品的粉粉都感興趣的走進去一瞧。
因為覺得很特別，於是在網路上查了一下，目前為止誠品生活時光好像有三家，另一家在土城似乎結合了更多音樂方面的元素，這才發現原來誠品生活時光，每一家的復合模式都略有不同，最後一家則是在內湖。
書店自然是誠品的本家，在該店的左半部的不同區塊，放置了不同類型的書，並結合了超市、便利商店穿插其中。
除了書外，這裡也有不少誠品合作或是自創品牌的生活用具，如隨身水壺、文具用品等。
這個角落則是超商和便利商店的概念，可以買到一些零食、料理用罐頭、蔬食等食材，當中又以簡易料理包為主，感覺誠品應該也有計畫的想要搶攻這一塊市場，推出更多屬於誠品的食品。
這塊角落又有一點點像便利商店的坐位區。
其中一個角落則放置了不少小朋友的玩具，想來親子也是誠品嚐試的一塊消費模式。
顯然這個新形態的生品，除了書店外餐飲是最大的區塊，最少在三民店有一半的空間用做下午茶、餐廳。
而且其中靠窗的座位區佈置的算是蠻漂亮的，以白布幔為主，稍帶一點歐式的浪漫風，頓時吸引了不少ig等網美前來打卡。
另一區則是一般飯店美食街的用餐空間，幾乎每一桌椅下都有插座，目前好像也有沒有用餐時間的限制。
提到的餐飲以簡餐、輕食、飲料為主，看了一下價位和一般的餐廳差不多，甚至稍稍高了一些。
冰西西里咖啡，老實說蠻好喝的。
我挑了最貴的牛頰肉牛肉麵，搭配三樣小菜(不含飲料)280元，三樣小菜豆干、海帶絲、柚子蘿蔔都算是中規中矩，當然如果可以少收3、50不要我也ok.....。
牛肉湯頭算是清爽，不油不鹹不膩，但要說多好喝好像也沒有，280值不值可能關乎每個人的價值觀，但如果單純衝著牛肉麵，倒是沒有分嚐不可。
麵條細厚帶點討喜咬勁，談不上喜不喜歡，但感覺在吸湯的能力略為弱了些，倒是咀嚼端的麵香還不錯，牛頰肉算是頗為軟嫩，帶著一點油筋有一點像軟骨肉，不曉得為什麼我一直覺得肉塊的賣相不太好..
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友人點的牛肉咖哩，咖哩有一點像日式家庭風，甜、辣及香料氣息蠻均衡的，要說不好吃不至於，但要說有什麼特色好像也沒有..牛肉稍稍柴了一些，但也不致於礙口就是，飯是黎麥飯倒是煮得不差。
誠品生活時光(板橋三民店):新北市板橋區三民路一段129號，電話: 02 2959 5589，營業時間:10:00-21:00
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