最狂的台式火鍋!還沒吃過就落伍了!
狂一鍋台菜翻玩的本事,經典台菜轉身變火鍋,擁有超過一半鍋物是獨家的,其他地方都吃不到!
狂一鍋成軍短短一年,已經13家,以台菜作為特色基礎創造多款獨門湯頭、特色又豐富的餐點,網路評價迅速累積了大量的好評,成為台式潮鍋的指標性代表品牌,受到時下年輕人認可喜愛
今天要來跟大家介紹一家位於新店耕莘醫院附近的一家火鍋店,這是一家一定要預約店家,晚來你只能乾等呀…….
【狂一鍋新店三民店】位於新店三民路上,鄰近新店耕莘醫院,新店高中旁,我們今天開車前往,車子停在新店高中地下停車場,停車場空間很大
這天正巧用餐巔峰,平日耶…..依舊是大客滿…..,只能現場等囉
很幸運我們大概排了半個小時就輪到我們了,走〜帶大家來去嚐鮮趣!
生意真的很好,餐廳裡面人潮滿滿滿啊
室內座位大致上是2-4人桌的座位,也有一個半開放式的小包廂,不管是家庭聚餐還是同事聚餐都挺適合的
來看一下狂一鍋的菜單吧!
共有11款台式爆炒湯底,融合台菜和火鍋超特別的鍋物,每一種都很特別,是你絕對在外面吃不到一樣口味
最低從299起,就有美味的爆炒沙茶石頭鍋(梅花豬肉盤),附餐特別選台南在地關廟麵
每一樣都好想吃看看呀,期待下次再訪囉〜
提供蔬食自助吧無限吃的組合,想吃什麼都可以自己拿,非常有亮點,抓住一般大眾都喜歡吃到飽的模式,而且狂一鍋準備的食材用心、多樣又乾淨
蔬菜種類近20種食材也太豐富,看起來都很新鮮,還有各式的火鍋料,竟然連虱目魚漿都有
滿滿新鮮蔬菜隨你夾,光吃自助吧就很超值,比在家裡自己煮還划算
光吃蔬果吧肚子就不夠用了呢XD,愛吃蔬菜的朋友快衝一波!
還有自助飲料吧無限暢飲,不是一般火鍋店常見的紅茶,飲料特別選用芭樂汁和無糖綠茶、楊桃汁及酸梅湯,真的超台
飯後提供霜淇淋DIY,身為最強台式火鍋就連餐後甜點也不馬虎
精心準備的醬料與沾料可提昇客人的用餐體驗,通常許多吃到飽的火鍋店,醬料區都會非常的髒亂,狂一鍋是整理的非常乾淨,我個人對他們家環境保持的非常乾淨衛生高度讚賞!
點好餐,自助區取完蔬菜,回到座位,服務生已經準備幫我們爆炒湯底了
品牌鎮店之寶:功夫排骨鍋
「狂一鍋」打下江山的鎮店之寶『功夫排骨酥』,開幕一年來的總銷售量,竟然可以堆疊出五座的101大樓!
據說這個是必點的湯底,真的很酷耶,利用台灣小吃排骨酥融入湯底之中,加入整顆蒜頭、白蘿蔔,以及精心熬煮的柴魚高湯
先煮個10-15分鐘,排骨酥的味道就可以融入湯裡,湯喝起來一點也不油,不只有濃郁的胡椒香氣喝起來還會有淡淡的回甘,我很喜歡這種略帶甜味的湯頭〜
排骨酥有先醃過,每日手工現炸,外皮炸的酥脆,吸飽湯汁燉得軟爛入味好吃,排骨炸的香氣十足,肉質扎實卻不乾柴,吃起來格外順口
燒酒蝦蝦鍋
超狂火鍋點火秀來了!將米酒倒入並點火呈現火焰秀,這也是許多人打卡必拍畫面!
蝦子的部分給的一點也不手軟,足足有8大隻白蝦耶
桌邊服務,先爆香薑片跟鮮蝦,把帶殼蝦煎香後提煉出香氣精華,再淋上米酒以及中藥材,等湯頭稍微煮滾後就可以準備點火了
滋滋聲響和直竄鼻尖的香氣著實誘人〜
喜歡喝美味補湯你一定要試試,麻油燒酒湯頭甘甜順口,加入了中藥材下去熬煮後,喝起來也不那麼燥熱
狂一鍋不時會推出不定期的「月活動」,這麼好康的活動,錯過只能捶心肝了!
【愛的告白打卡加菜】
1.9/1-10/31 內用錄下“爆炒鍋”的影片,並公開分享,即可獲得軟嫩雞腿or活力梅花豬(二選一)
2.加入樂多多APP會員,即可獲得入會禮及積分禮,集團全品牌都可以使用
大推他們家的雞腿肉,是以整隻雞腿貼心去骨,份量超大,而且他們家的雞肉品質頗佳,涮火鍋沒想到超嫩口的好吃得不得了
必點!必點!必點!很重要,所以說三次!
爆香的過程中香氣不斷撲鼻而來,等不及想趕緊開動享用
培根豬
這培根豬肉超大片〜而且肉不是肥嘟嘟那種,肥瘦各半的油花,讓培根豬吃起來肉質很Q彈
他們家的培根豬很好吃耶,吃起來新鮮甜脆,不會覺得滿嘴油,不免驚喜了一下
雪花牛
肉量足夠加上夠大片厚實,油花均勻,涮5-7分熟嘟嘟好,肉甜嫩又不會油膩
雪花牛有著特別軟嫩的口感,富有天然肉香,愛吃嫩肉的朋友們肯定會愛這一味!
軟嫩雞腿
雞腿部位比較大隻,肉質軟嫩多汁、口感紮實有嚼勁,吸附湯汁愈吃愈涮嘴,真的讓我一吃就愛上!
我喜歡那迷人的酒香,加上有彈性的雞腿肉,令人難以忘懷啊,打卡就送雞腿,有夠划算啊〜
白蝦
酒香滲入蝦肉、口感Q彈柔嫩,喜愛海鮮的朋友一定不能錯過
木瓜牛奶霜淇淋
霜淇淋竟然是木瓜牛奶風味的,第一次吃到耶,自然風味非常好吃,簡直就像「吃」到一杯濃純香木瓜牛奶
吃完火鍋來吃霜淇淋做個美好的ending〜
小珊珊碎碎念:
台灣小吃變火鍋第一次嘗試好特別,意外很好吃,每鍋都很有自己特色,變換著吃怎麼吃都不膩
而且還有新鮮蔬菜自助吧吃到飽,喜歡吃的菜可以無限自取真的更勝一般火鍋店,很愛〜
吃膩口味一成不變的傳統火鍋了嗎?!
快約三五好友一起來【狂一鍋-新台式火鍋】,鍋要一起狂,胖要一起扛!
【Info】
【狂一鍋-新台式火鍋】
狂一鍋中和永貞店 (02)2927-5678
新北市中和區永貞路274號1樓
狂一鍋新店三民店 (02)2917-5577
新北市新店區三民路169號1樓
狂一鍋蘆洲集賢店 (02)8285-3123
新北市蘆洲區集賢路227號1樓
狂一鍋竹北自強店 (03)657-6860
新竹縣竹北市自強南路220號2樓
狂一鍋新莊復興店 (02)2276-5333
新北市新莊區復興路一段1號1樓及3號1樓
狂一鍋台中精武東店 (04)2215-3210
台中市東區精武東路103號
狂一鍋淡水北新店 (02)2629-7797
新北市淡水區北新路182巷16號2樓之1
狂一鍋北大學成店 (02)8970-0500
新北市樹林區學成路536號2樓
狂一鍋林口昕境店 (02)2608-8346
新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓
狂一鍋 新莊八德店 (02)2202-5202
新北市新莊區八德街23號
狂一鍋 台中漢口店 (04)23157888
台中市西屯區漢口路二段221號1樓
狂一鍋 三重重新店 (02)29718833
新北市三重區重新路二段79號1樓
狂一鍋 中壢中山東店 - coming soon -(03)2830212
桃園市中壢區中山東路一段323號
營業時間:週一-週五 AM11:30~15:00,PM17:00~01:00/週六-週日 AM11:30~ PM01:00
粉絲專頁:狂一鍋-新台式火鍋
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